Recepty

250g moučkového cukru ,250g másla ,250 g sušeného plnotučného mléka ,2 žloutky ,2 lžíce rumu ,strouhaný kokos na obalení kuliček

150g umletých sušených fíků ,100g strouhaných vlašských ořechů ,100g moučkového cukru ,1 lžička mleté skořice ,rum podle chuti ,50g strouhaného perníku , čokoládová poleva

100g hladké so´jové mouky ,100g moučkvého cukru ,100g strouhaných vlašských ořechů ,60g másla ,1 bílek ,rum podle chuti ,trochu citro´nové štˇávy ,pár kapek mandlové esence ,prosáté kakao na obalení kuliček

Ingredience na světlé těsto: 250 g hladké mouky, 4 g kypřícího prášku do pečiva, 100 g cukru, ½ sáčku vanilkového cukru, 100 g másla,1 celé vejce (střední velikost), strouhaná citronová kůra z jednoho bio citronu, malá špetka soli. Ingredience na kakaové těsto: 225 g hladké mouky, 25 g kakaového prášku, 4 g kypřícího prášku do pečiva, 100 g cukru, ½ sáčku vanilkového cukru, 100 g másla, 1 celé vejce (střední velikost), strouhaná citronová kůra z jednoho bio citronu, malá špetka soli. Ingredience na žloutkovou náplň: 500 ml horkého plnotučného mléka, 60 g kukuřičné moučky, 50 g krystalového cukru, 3 žloutky. Ostatní ingredience: Čerstvé nebo kompotované jahody, pevně vyšlehaná smetana na ozdobení, popř. strouhaná čokoláda.

mramor korpus, tvarohový krém, ovoce, 5,5 kg

Bezlepkový korpus čokoládový, tvarohový krém jahody maliny, prokapáno šťávou. Rozměr 45x25cm, váha něco přes 9 kg

Světlý korpus, tvarohový krém ovoce, K2 WI, váha 3,5kg

Těsto: 300 g hladké mouky, 200 g másla, 100 g cukru moučka, 100 g strouhaných ořechů, 30 g kakaa, 2 žloutky, vanilkový cukr, ½ lžičky perníkového koření. Krém: 300 ml mléka, 1 vanilkový pudinkový prášek, 2 PL cukru krupice, 100 g másla, 100 g Salka. Dále: čokoláda, kousek 100% tuku.

600 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 1 lžička soli, 100 ml oleje, 200 g zakysané smetany, 250 ml mléka, 1 kostka droždí, 2 lžíce cukru

150 g pol. mouky, 175 g cukru, 2 vejce, 75 ml oleje, 1/2 PDP a 1 přesnídávka