DĚTSKÉ SUŠENKY...pečeme s dětmi :-)))
Potřebné ingredience
* 250g hladké mouky (nebo zdravé pšeničné BIO) * na špičku nože prášku do pečiva * 65g cukru * 125g Hery * 1 vejce * špetka soli
* poleva, nebo bez......
Postup přípravy
Mouku, prášek do pečiva, cukr a sůl promícháme (chceme-li mít sušenky kakaové, přidáme kakao). Přidáme nastrouhanou Heru a vejce a uděláme těsto, které necháme vychladit v lednici…
VIŠŇOVÉ ŘEZY
Potřebné ingredience
250g másla nebo hery250g moučkového cukru5vajec260g hladké mouky100ml mléka1 prášek do pečivakakaaKRÉM:1višnový kompot1lžíce cukru krystal1vanilkový pudink1máslo1vanilkový cukr2lžíce rumuPOLEVA:čokoláda na vaření+kousek másla
Postup přípravy
nejprve utřeme máslo s cukrem,přidáme žloutky.přidáme ostatní přísady kromě kakaa.nakonec vmícháme sníh z bílků.těsto rozdělíme na polovinu.do jedné přidáme kakao
světlé těsto…
CUKETOVÉ PLACKY- RYCHlá večeře
Potřebné ingredience
1/2 kg cukety, 10 dkg vloček ,8 dkg hladké mouky, 2 vajíčka, sůl, česnek, majoránka, pepř, sladká paprika, olej na smažení
Postup přípravy
Cuketu nastrouhat na hrubo, přidat vše ostatní a smažit na rozpáleném oleji!!! Vynikající rychlá večeře
ŠÁTEČKY OD BABIČKY
Potřebné ingredience
těsto: 250g másla nebo hery
250g měkkého tvarohu
250g hladké mouky
náplň: 200g mletých ořechů
100g cukru
2dcl mléka
1 vanilkový cukr
2-3 lžíce rumu
mleté piškoty
Postup přípravy
TĚSTO
ZPRACOVAT VĚCHNY SUROVINY NA TĚSTO DOHROMADY
NÁPLŇ
MLÉKO ZAHŘÁT, PŘIDAT CUKR+VANILK:CUKR, NECHAT PŘEJÍT VAREM, NASYPAT
OŘECHY, ZNOVU…
Cuketová bábovka - buchta
Potřebné ingredience
3 vejce, 2 dcl oleje, 200g moučkového cukru, 1 bal. vanilkového cukru, 1 lžička ml.skořice, 2 lžíce kakaa, 400g nastr. cukety, asi 300g pol. mouky, 1 kypřící prášek, tuk na vymazání formy
Postup přípravy
Vejce ušleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem, přidáme olej-já dávám půl napůl normální s olivovým, skořici, kakao, nastrouhanou cuketu a nakonec mouku s práškem do pečiva.
Pikantní roštěná
Potřebné ingredience
4 plátky roštěnce, sůl, pepř, 1 lžička plnotučné hořčice, hladká mouka, 2 lžíce oleje, 1 lžíce másla, 1 malá cibule, 1 malá mrkev, 1 malá sterilovaná okurka, 4-6 sterilovaných žampionů, 1 lžíce ostrého kečupu
Postup přípravy
Tohle jídlo je dobré i z vepřového masa. Nemusí se dělat zrovna z hovězí roštěnky.
Plněné palačinky - naslano!!!!
Potřebné ingredience
těsto na palačinky,
hořčice,
šunkový salám,
sýr - plátkový nebo niva,
věci na trojobal + brambory jako příloha
Postup přípravy
Upečete si silnější palačinky, potřete je hořčicí, naskládáte kolečka salámu, dáte plátky sýra - lepší je niva, ale každý jí nemusí - můžete podle chuti okořenit, já kvůli dcerce…
Perkelt dle Petra Voka
Potřebné ingredience
3/4 kg vepřového plecka, 4 střední cibule, lžici sádla, sladkou papriku, gulášové koření, maďarský pálivý Csipoš- papriková pasta ( nebo stačí jedna feferonka ), Hradišťanka, 1 rajče, 10 koleček Vysočiny, kmín, sůl, pepř, hladká mouka, voda
Postup přípravy
Do hrnce dáme sádlo a nakrájenou cibuli, kterou smažíme do zlata. Poté přidáme papriku a gulášové koření, které asi minutu orestujeme. Vložíme na kostky nakrájené plecko. Dusíme…
BÁBOVKA, RYCHLÁ, CHUTNÁ, VLÁČNÁ SUPROVÁ
Potřebné ingredience
5 VAJÍČEK, 28DKG POL.MOUKY, 28DKG MOUČK.CUKRU/JEMNÝ KRYSTAL/, 1 VANILK. CUKR, 1/2 HRNKU OLEJE A 1/2 HRNKU MLÉKA, 1 PRÁŠEK DO PEČIVA
Postup přípravy
ŽLOUTKY, VAN . CUKR + MOUČK. CUKR UMÍCHAT PŘIDAT OLEJ S MLÉKEM UMÍCHAT, PAK PŘIDÁME SNÍH Z BÍLKU + MOUKU A PRÁŠEK DO PEČ., 3/4…
Pomazánka na ďábelské tousty
Potřebné ingredience
1 kg rajčat, 1 kg papriky, 3 velké cibule, 3 stroužky česneku,1/2 sáčku Deko,1 kg mletého vepřového masa, 1-3 feferonky.
