SUŠENKY DR.DUŠKA-DĚTSKÉ MLSÁNÍ PODLE MÉHO DĚDEČKA …
Potřebné ingredience
30dkg hladké mouky, 13dkg mletého cukru, 5dkg másla, 1 celé vejce, 3 pol.lžíce mléka nebo smetany, na špičku nože soli, na špičku nože jedlé sody. FOTO DODÁM
Postup přípravy
Tradovalo se, že když dědeček proklepal dutinu břišní a poslal dotyčného pacienta na chirurgii, tak chirurg mohl ihned operovat a bylo to správně :-))).
Já si pamatuju, že jako…
Kuřecí rizoto tricolora
Potřebné ingredience
1 kuřecí prso, 1 střední cibule, 2 čajové lžičky oleje (používám Carotino cooking oil), 10-15 dkg šunky, 1/2 čajové lžičky Klare GemÜsebrÜhe (zn. Alnatura) z DM, 1 kostička HÜhnerBrÜhe (zn. Alnatura) z DM, 200g rýže, 1 polévková lžíce kudrnaté petrželky (stačí i mražená), 1/2 červené + 1/2 žluté papriky (nebo jiné 2 barvy :-)
Postup přípravy
1. Na pánvi necháme na oleji zesklovatět 1/2 cibule nakrájené na kostičky. Přidáme na kousky nakrájená kuřecí prsa jen lehce okořeněná (pozor!!! v kuřecím vývaru je také sůl)…
Francouzské brambůrky
Potřebné ingredience
brambory, dětská šunka, mrkev, jarní cibulka, sůl, kmín, vejce, mléko
Postup přípravy
Brambory, dětskou šunku a mrkev nakrajíme na kostičky. Na troše oleji osmažíme lehce cibulku (nakrájenou) spolu s bramborama, po chvíli přidáme šunku a nakonec mrkev. Osolíme,…
Mikuláš a čertisko ošklivé
Potřebné ingredience
Kynuté těsto - třeba na mazanec, ale já mám slané, rohlíkové (3 deci vody, půl deci oleje, 60 deka hladké mouky, trocha cukru, sůl, a kostka droždí se hodí do pekárny), slanina na vestu, hermelín na vousy, hřebíčky na očka, kečup na zbylé příslušenství
Postup přípravy
Postavičky se vytvarují z válečků těsta (viz detailní foto - na Mikuláše patří ještě placička na plášť), chvilku se nechají kynout a šup do trouby. Jsou trošku šišatí, ale snad se…
Skvělá polívčička z červené čočky pro prcky
Potřebné ingredience
hrst červené čočky (tato čočka nenadýmá a je lépe stravitelná - vhodná pro malé děti), 1 mrkev, kousek celeru, 2 brambory, 1 strouček česneku, lžička sekané petrželky, cibulka a mouka na jíšku, troška másla nebo oleje, špetka soli.
Postup přípravy
všechny suroviny nakrájet na kousíčky, dát do hrnce, zasypat čočkou, zalít vodou - já nechávám hustší konzistenci, aby byla vydatnější - polívku máme zatím jako hlavní chod -…
Jogurt dělaný na topení
Potřebné ingredience
1 litr polotučného čerstvého (ne trvanlivého) mléka - já použila jihočeskou Madetu v krabici nebo např. může být Olma v plastové lahvi, 1 malý jogurt Holandia, dál můžeme použít vanilkový cukr - nemusí být
Postup přípravy
mléko přivedeme na ohni k varu, hned zhasneme plamen a hrnec vložíme do studené vodní lázně - chladíme dokud v mléce neudržíme prst, jakmile dosáhneme této teploty zamícháme do…
Snídaně..... ňam ňam ňam..... ZASNĚŽENÉ HORY
Potřebné ingredience
chleba, máslo, tav. sýr, vejce, sůl
Postup přípravy
Namazat chleba jemně - až do ztracena - máslem, na to máznout sýrem - to klidně vrstvu-, dát zapéct do trouby asi tak na 5 - 7 min při 150°C, zatím si ušlehat sníh z bílků - tuhý…
Sýrová omáčka
Potřebné ingredience
Na trošce olivového oleje osmahneme menší cibulku,když zezlátne dáme na ni orestovat kuřecí prsní řízek,podlijeme vodou,přidáme trošku sušené bazalky a kmín a dusíme až je maso měkké,to vyjmeme a do vývaru dáme 2 trojúhelníčky taveného sýru,necháme rozpustit a omáčku zahustíme moukou s vodou,necháme provařit a vložíme do ní na kousíčky nakrájené kuřecí maso.Omáčku jsem nesolila protože sýr je dost slaný,malému jsem k omáčce uvařila těstoviny a moc mu to chutnalo :-)
Jáhelný krém
Potřebné ingredience
jáhly, přírodní sladidlo - rýžový sirup, javorový sirup,...., rýžový nápoj PROVAMEL nebo ALNATURA z DM
Postup přípravy
Vařené jáhly rozmixujeme s rýžovým mlékem a rýžovým sirupem na konzistenci krému. Lze také přidat mandlové máslo, nebo skořici a část ochutit kakaem nebo carobem a podávat v…
Oslava narozenin - čtyřlístky, skřítci, chlebíčky,..…
Potřebné ingredience
/
