Kapustové rizoto
Potřebné ingredience
1/2 hlávky kapusty, máslo, cibule, anglická slanina, 20 dkg rýže, sůl, pepř
Postup přípravy
1/2 hlávky kapusty zbavím košťálu a rozeberu na listy. Ty vložím do vroucí osolené vody a povařím do změknutí. Poté je vyjmu a nakrájím na proužky. Rýži properu v horké vodě.
Kuřecí nudličky v sýrové omáčce
Potřebné ingredience
250g kuřecích prsou,10 krabích tyčinek,sůl.pepř.kari,2 rajčata,1 červená kapie,smetanu navaření(250 ml), 1 lžíce hl.mouky,15 dkg nastrouhaného eidamu,olej
Postup přípravy
Rajčata a papriku pokrájíme na nudličky a podusíme na oleji.Přidáme kuřecí prsa a krabí tyčky nakrájené na nudličky,osolíme,opepříme a podusíme.Pak zalijeme smetanou, ve které…
KUSKUSOTO :-)
Potřebné ingredience
500 g mletého masa, cibule, olej, sůl, bazalka, oregano, tymián, rozmarýn, sterilovaná mrkev s hráškem, červená paprika, česnek 500 g kuskus, 680 ml vody, zeleninový bujon, polévkové koření
Postup přípravy
Cibulku nakrájíme na jemnou a opečeme na oleji, přidáme mleté maso,osolíme a opečeme, k masu přidáme nakrájenou papriku a sterilovanou zeleninu. Když je maso opečené,přisypeme…
**Výborná rajčatovo-lilková omáčka na špagety (z…
Potřebné ingredience
plechovka rajčat (nebo čerstvá rajčata, která musíme spařit předem horkou vodou a oloupat), 1ks menšího lilku,nebo půlka většího, 1ks menší cibulky, 1ks česneku, olivový olej, sušená rajčata v oleji dle chuti - dávám tak 6 plátků (ty můžete klidně vynechat,pokud je nemáte), rajčatový protlak (asi čtvrt tuby z mého fota), kvalitní kečup (nemusí být - je to na dochucení, v případě že nemáme po ruce čerstvá rajčata na omáčku), sůl, pepř, oregano, vegeta bez glutamanu, parmazán ke strouhání, špagety **Já používám většinu surovin v BIO kvalitě (viz. fotografie k receptu)**Množství surovin postačí na cca 4 porce**
Postup přípravy
Lilek omyjeme a nakrájíme na kolečka, ty posolíme a necháme chvíli vypotit,aby lilek nebyl hořký. Mezitím si na olivovém oleji (můžete ho dát víc,protože lilek ho hodně vpije)…
Vynikající zapečené Cannelloni
Potřebné ingredience
600 g mleté hovězí maso, 2 plechovky loupaných rajčat, 250 g těstovin cannelloni, 2 střední cibule, 1 šlehačka 33%, 300 g sýru eidam, 1 lžička moučk.cukru, 1 lžička mletého kmínu, 1 lžička sladké mleté papriky, 2 lžičky oregana, sůl, pepř, olej
Postup přípravy
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a restujeme na rozpáleném oleji do doby, než zesklovatí. Poté přidáme mleté maso, které osmahneme ze všech stran, osolíme, opepříme a přidáme…
Párkové rizoto po provensálsku
Potřebné ingredience
4-6 nožiček párků (dle velikosti), 1 cibule, 2 stroužky česneku, 2 lžíce olivového oleje, 2 lžičky provensálského koření, 350g sáček mražené zeleniny - pórek, kukuřice, mrkev, hrášek aj., sůl dle chuti, 2 sáčky rýže ve varných sáčcích, čerstvá zelenina na ozdobu
Postup přípravy
Cibuli a česnek oloupeme a nadrobno nakrájíme, osmahneme na olivovém oleji. Přidáme 2 lžičky provensálského koření. Párky rozkrojíme podélně a nakrájím na půlkolečka. Přisypeme…
těstoviny s krabími tyčinkami
Potřebné ingredience
Na cca 4 porce: těstovinová rýže (cca 1/2 balíčku) 1 balení krabích tyčinek 1cibule olej sůl kořenící směs na Paellu
Postup přípravy
Těstovinovou rýži uvaříme dle návodu v osolené vodě. Cibuli nakrájíme na jemno, krabí tyčinky na kolečka. Na pánvi rozehřejeme olej a přidáme cibulku (viz obr.1) a osmažime do…
TĚSTOVINY SE ZELÍM
Potřebné ingredience
1 sáček kysaného zelí, 1 sáček těstovin - nejlepší jsou fleky, 30 dkg libové anglické slaniny, podravka, pepř,kmín,cibule
Postup přípravy
Zelí dobře propláchneme a s troškou vody dáme dusit. Přidáme pepř, podravku a kmín...nesolíme !!!
Těstoviny uvaříme.a necháme okapat. Anglickou slaninu nakrájíme na…
Italské špagety (linguine)
Potřebné ingredience
250g linguin (nebo špaget), hrst cherry rajčat, asi 150g rajčatového pyré (Valfrutta), hrst čerstvé bazalky, asi 100ml bílého vína, 5 menších žampionů, 200g krevet, sůl, pepř, olivový olej, 3 - 4 lžíce parmazánu + na posypání
Postup přípravy
Na oleji orestujeme žampiony nakrájené na osminky, přidáme půlky rajčat a nasekanou bazalku, po chvíli krevety a asi 5 min. restujeme. Osolíme, opepříme, přilijeme víno, za 5 min.…
Výborný a rychlý těstovinový salát s krabími tyčinkami
Potřebné ingredience
1 sáček těstovin (kolínka, vřetena apod.), 1 balení surimi krabích tyčinek, 1 sýr Mozzarela, 1 plechovka zeleniny Bonduel Mexiko (hrášek+kukuřice+kapie), zeleninka ´´co dům dá´´ (okurek hadovka, rajčata či cherry rajčátka atd.), cca 3 vajíčka vařená natvrdo, 1 malá plechovka čínských žampionů bez nálevu (nemusí být), 1/2 sklenice velké majonézy nebo tatarka či oblíbený dresing, sůl, čerstvá nebo sušená bazalka, oregano...vpodstatě cokoliv co máte rádi.
Postup přípravy
Těstoviny uvaříme, krabí tyčinky vyjmeme z obalů a pokrájíme. Vše dáme do mísy s ostaními surovinami, dobře promícháme a podáváme s lehce opečeným toustovým chlebem.
Tento…