pórkové špagety se šlehačkou a grilovacím koření
Potřebné ingredience
špagety, máslo, pórek, grilovací koření a smetana ke šlehání ..někdy trošku zahustím
Máslový kuskus - jako příloha nebo lehký oběd či večeře
Potřebné ingredience
1 balení mražené zeleniny (podle chuti, ale nejlepší je od Bonduelle), kuskus (na odměření používám 0,5 litrový hrnek a kuskusu nasypu cca do 3/4 hrnku), 1 kostka bujónu, kousek másla (asi 2 cm plátek, čím více, tím lépe :-)
Postup přípravy
Postup je úplně jednoduchý. Do hrnce dáme zeleninu, trošku vody, aby se nám zakrylo dno, bujón a máslo. Dusíme cca 5 minut. Pak přidáme asi 3/4 hrnku (půllitrového) kuskusu a 1…
Těstoviny zapečené s nivou a šunkou
Potřebné ingredience
těstoviny, výseč nivy, 150g nějaké šunky,1 zakysanou smetanu, 1 vejce, pár cherry rajčátek, sůl, pepř, čerstvá bazalka - nemusí být.
Postup přípravy
Rozkvedlat vejce, smíchat se zakysanou smetanou, do této směsi přidat 2/3 nastrouhané nivy, promíchat. Uvařené těstoviny smíchat s touto směsí, pak do toho všeho přidat šunku…
Masové kuličky v rajské omáčce
Potřebné ingredience
500 g těstovin,50 g oleje,60 g hladké mouky,2 větší cibule,1/2 kg rajčat,1 malý rajčatový protlak,pepř, nové koření, bobkový list,čerstvý tymián,sůl, cukr, ocet,1/2 kg mletého masa,3 rohlíky,1 vejce,mléko,3 stroužky česneku,majoránka
Postup přípravy
Těstoviny uvaříme. Připravíme tmavší jíšku. Rozředíme ji vodou a povaříme. Přidáme pokrájená rajčata s kořením a rozvaříme je. Omáčku prolisujeme, povaříme s protlakem a dochutíme…
Čínské nudle
Potřebné ingredience
- čínské nudle uvařené - kuřecí maso - sojovka, koření na čínu - cibule na půlkolečka - mrkev strouhaná - čínské zelí na nudličky
Postup přípravy
Ve woku si na oleji orestujeme kuřecí maso a dochutíme sojovkou a kořením ... vyndáme z pánve ... osmažíme cibulku, mrkev a čínské zelí dosklovata ... vyndáme z pánve ... osmažíme…
Bramborové noky se zelím a uzeným masem
Potřebné ingredience
650 g uvařených brambor, sůl, dětská krupička, 2 celá vejce, uzené maso, cibule, zelí
Postup přípravy
Uzené maso uvaříme do měkka a nakrájíme na kostičky. Brambory oškrábeme, nakrájíme a dáme vařit do osolené vody. Osmažíme si cibulku. Mezitím podusíme zelí. Uvařené brambory…
Špagety se zeleným pestem a žampiony
Potřebné ingredience
Špagety, žampiony, oliv. olej, česnek, zelené pesto, sýr
Postup přípravy
Špagety uvaříme podle návodu. V pánvi rozehřejeme oliv. olej, dáme na něj nakrájený česnek, nakrájené žampiony a restujeme cca 20 minut. Poté přidáme pesto a chvilku prohříváme.…
smetanové špagety na curry s kuřecím masem
Potřebné ingredience
špagety ,máslo, kuřecí masíčko, smetana ke šlehání, sůl, curry , -trošku zahustím omáčku /někdy dělám s jogurtem nebo i 12%smetana i mléko se dá ./
Pikantní špagety: rychlá večeře za pár korun
Potřebné ingredience
* 80 g choriza, nakrájeného na jemné plátky; koupíte běžně v supermarketech, 100 g okolo 35 Kč (jiné varianty: anglická slanina nebo rajčata) * 450 g špaget * hrst jemně nasekané, nejlépe hladkolisté petržele * 2 větší kusy červených paprik v oleji (použili jsme papriky v oleji značky Rolnik, prodává například Julius Meinl, 300 g za 38 Kč) * 2 lžíce olivového oleje * 1/2 lžíce mletého černého pepře * 50 g čerstvě nastrouhaného parmazánu + trochu na poprášení * sůl
Postup přípravy
1. Ve velkém hrnci uveďte vodu do varu. Chorizo mezitím nakrájejte nebo rozstříhejte na proužky. Pokud jste se rozhodli pro rajčata, nakrájejte je na drobno, stejně jako papriky.…
Kuřecí rizoto
Potřebné ingredience
Asi 1/2 kg kuřecích prsíček,1 menší cibule,trošku oleje,sterilovaná zelenina (já používám Bonduelle hrášek s mrkví a kukuřici),smetana,Vegeta,gril.koření,3 sáčky rýže.
Postup přípravy
Na oleji nechám zesklovatět cibulku,pak přidám nadrobounko nakrájená kuřecí prsa,orestuju,podliju troškou vody,zasypu Vegetou a gril.kořením a nechám chvilku dusit.Po chvilce…
