Houskový knedlík z mikrovlnky
Potřebné ingredience
2 rohlíky (housky) nakrájené na kostičky 1x1 cm, 1a1/2 hrnku hrubé (polohrubé mouky), 250-300 ml mléka, 3 žloutky, 1/2 lžičky soli, 1 lžička prášku do pečiva, sníh ze 3 bílků. Máslo na vytření a mouka na vysypání formy.
Postup přípravy
Nakrájenou housku, mouku s práškem do pečiva, žloutky a sůl zalijeme studeným mlékem a promícháme, přidáme ušlehaný tuhý sníh a opatrně promícháme.
Nalijeme do vymazané a…
Tortelliny s rajskou omáčkou
Potřebné ingredience
1 sáček tortellin (s masem nebo sýrem) střední cibule, olej či sádlo, bobkový list, celé nové koření, celý nový pepř, celá skořice, hřebíček, 1/2 kostky masoxu nebo vývar, mouky, 2 rajské protlaky, cukr, sůl, petrželka (na ozdobu), strouhaný tvrdý sýr
Postup přípravy
Tortelíny uvaříme podle návodu.
Na oleji necháme zpěnit nakrájenou cibuli, k ní přidáme bobkový list, nové koření, pepř, skořici a hřebíček. Společne necháme zpěnit než je…
Ravioly se špenátem
Potřebné ingredience
hotové ravioly, listový špenát, anglická slanina či jiná uzenina, cibule, česnek, muškát oříšek
Postup přípravy
Ravioly uvaříme podle návodu. Na oleji zpěníme uzeninu, cibuli a česnek, přidáme pokrájený špenát a necháme trochu zavadnout a dochutíme. Podáváme se strouhaným parmazánem
Těstoviny se slaninou
Potřebné ingredience
Přibližné množství těstovin pro daný počet lidí u stolu. Já dávám pro čtyři lidi necelý sáček těstovin (kolínek), 30 dkg anglické slaniny v celku a polotučný tvaroh
Postup přípravy
Do potřebného množství vody dám lžíci až dvě oleje, osolím. V ní pak uvařím těstoviny podle návodu od výrobce. Mezi tím si nakrájím anglickou slaninu na kostičky a na pánvičce si…
Luxusní těstoviny
Potřebné ingredience
500 g těstovinové rýže ( klidně můžete použít i jiné těstoviny, ale těstovinová rýže je na tenhle recept to nejlepší ), 300-400 g kuřecích prsíček, olej, sůl, pepř, vegeta, 1 žampiony ve sklenici, 500 g po´rku, 1 šlehačka, 2-3 stroužky česneku a 1 lžička sušeného oregána - podle chuti, já nedávám, oregáno já nemusím.
Postup přípravy
Těstovinovou rýži uvaříme v osolené vroucí vodě, do které jsme přidali trošku rostliného oleje -
asi tak 1-2 polévkové lžíce.
Mezitím si nakrájíme kuřecí prsíčka na menší…
Nudlový nákyp s vepřovým ragú-děkuji mamince z…
Potřebné ingredience
Ingredience: 400 g vepřového plecka 2 stroužky česneku 1 větší cibule 3 větší rajčata 1 čl hořčice, estragon špetka oregana 1-2 PL oleje 400 g nudlí, rigatoni nebo podobné 80 g másla 3 vejce sůl, pepř 250 g smetany nebo creme fraiche 50 g čerstvě nastrouhaného parmezánu máslo na vymazání, strouhanka na vysypání
Postup přípravy
Příprava:
Maso nakrájíme na kostky. Na pánvi rozehřejeme olej, maso orestujeme a vytáhneme. Rajčata blanžírujeme, oloupeme a nakrájíme na kostky. V rozpeku osmahneme nakrájenou…
Kuřecí rizoto
Potřebné ingredience
2 čtvrtlitrové hrnky rýže, 1 sáček mražené zeleniny ( mrkev, hrášek, kukuřice a květák ), 500 g kuřecích prsíček - já kupuju už připravená v marinádě, jen málokdy si dělám marinádu sama, sůl, pepř, vegeta, olej, 1 střední cibule.
Postup přípravy
V osolené vodě si uvaříme rýži, po uvaření odstavíme z plotny a necháme stát někde stranou uzavřené pod pokličkou, aby nám rýže tak rychle nevystydla. Maso dáme na plech a v…
těstoviny se špenátem
Potřebné ingredience
30dkg kuřecího masa-z prsíček,20dkg špenátu-zmareného,5ks stroužků česneku,150ml smetany,2lž.oleje,sůl,těstoviny-babiččiny nudle
Postup přípravy
Kuřecí maso orestujeme na pánvi na oleji,přidáme změklý špenát,česnek a dolijeme smetanou-dala jsem jí i méně,špenát pustí trochu vody,tak aby to neplavalo........,trochu podusíme…
MILOVANÉ LASAGNE
Potřebné ingredience
9-12listů lasagní masová směs nebo jakákoliv jiná omáčka (dle chuti, může být i ze sklenice - bolognes, bazalková...) bešamelová omáčka (máslo, hl. mouka, mléko, koření na lasagne nebo mušk.oříšek, sůl, pepř) nastrouhaný sýr
Postup přípravy
Bešamelová omáčka : rozpustíme máslo, přisypeme mouku (jako na jíšku), přelejeme mléko a přidáme koření. Pořád mícháme dokud to nemá hustotu pudinku. Můžete ochutnat a podle…
Boloňské těstoviny -DĚKUJI MAMINCE Z TOPRECEPTY.CZ
Potřebné ingredience
Suroviny: 350 g těstovin, 200 g mletého masa, 50 g slaniny, 1 mrkev, půl menšího celeru, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 20 g sušených hub, pepř, 1 lžíce kečupu, 2 lžíce šlehačky, 40 g másla, strouhaný sýr
Postup přípravy
Postup:
Slaninu rozkrájenou na kostičky rozškvaříme, přidáme nastrouhanou mrkev a celer, nadrobno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a osmahneme. Přidáme maso a za…
