Celozrnné housky
Potřebné ingredience
0,5 kg mouky pšeničné celozrnné jemně mleté,0,25l vody,2PL sójového sušeného mléka(nemusí být,1,5ČL soli,kvasnice,2PL oleje,100g směsi semínek,ČL cukru do kvásku+ může být jedn uvařený nastrouhaný brambor(v tom případě trošku míň vody),semínka na posypání(nemusí být),vejce nebo bílek na pomašlování
Postup přípravy
uděláme kvásek z trochy vody,cukru,lžíce mouky a kvasnic.Zbytek surovin kromě vody smícháme a já nahřívám chvilku do vlažna v mikrovlnné troubě.Pak vlijeme vykynutý kvásek,přidáme…
Chlebový knedlík
Potřebné ingredience
4 - 5 plátků tmavého chleba; 400 ml horké vody; 250 ml polohrubé mouky; 1 vejce; 1 cibule; 100 g anglické slaniny; 2 lžíce oleje; 1 balíček kypřícího prášku do pečiva
Postup přípravy
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Anglickou slaninu nakrájíme na kostičky. Na oleji zesklovatíme cibulku, přidáme slaninu, orestujeme a necháme vychladnout.
Plátky chleba…
PIZZA
Potřebné ingredience
listové těsto,kečup,salám,sýr strouhaný,olivy,rajčata,oregáno vše co doma najdete a dalo by se dát
Postup přípravy
vyválíme si listové těsto na pekáč, pokapeme malinkou vrstvou kečupu a rozetřeme (já jsem dávala opravdu málo protože hodně kučupu nemusíme)
A na obložení můžete dát cokoliv.…
Chlebové papuče
Potřebné ingredience
Chleba, pomazánky (v tomto receptu je česneková a salámová - nekupované, dělané doma), uzeniny a sýry dle vlastního výběru a chuti (tady po 30dkg poličanu, debrecinky a boku s pepřem, ze sýrů tam je eidam, holanská koule, sýr s pažitkou a ementálový sýr).
Postup přípravy
Viz fotodokumentace.
Toto je finálový výrobek, který se bude transportovat.
Konečné úpravy proběhly na místě, bohužel se snědlo dřív, než se vyfotilo :-))
Tak aspoň pro…
Jogurtový chléb z domácí pekárny
Potřebné ingredience
Ingred.: 250 ml Voda nebo mléko (vlažné!!!!) 150 g Jogurt 1 ČL Soli 1 ČL Cukr 500 g Hladké mouky 3/4 bal. Suché droždí
Postup přípravy
Postup:
Při přípravě chleba pomocí tohoto receptu bude celková hmotnost chleba přibližně 800 g a to i přesto, že se na displeji může zobrazovat 1000 g. Dbejte prosím na…
Domácí housky
Potřebné ingredience
500g polohrubé mouky, 1 sáček droždí, 1 vejce 60g másla, špetka soli, 250ml mléka, vejce na potření a na posypání kmín, mák, sezam.
Postup přípravy
Mouku smícháme s droždím, přidáme sůl, rozehřáté máslo, vejce a vlažné mléko. Zaděláme těsto a necháme v teple vykynout. Na vále rozdělíme na 12 kousků, každý ještě na tři,…
SUPER JEDNODUCHÝ ARABSKÝ CHLÉB
Potřebné ingredience
300ml vlažné vody,1/2 kostky kvasnic,1/2 polévkové lžíce cukru,500g prosáté polohrubé mouky,3 polévkové lžíce oleje,špetka soli.
Postup přípravy
Ve vlažné vodě rozpustíme kvasnice a cukr,necháme lehce odležet.Do prosáté mouky přidáme olej a sůl a následně vlijeme vodu s kvasnicemi.Vše uhněteme do hladké koule.
Troubu…
Vynikající Pizza z knedlíku od babičky Jitušky/určitě…
Potřebné ingredience
1 knedlík,5 vajec, gril.koření či koření na kuře,1 dcl mléka, 3 stroužky česneku,kečup,jarní cibulka, salám, niva nebo eidam
Postup přípravy
Na plech dáme pečicí papír, potřeme jej olejem.Knedlík nakrájíme na asi 1 cm plátky, naskládáme těsně vedle sebe,díry vyplníme úlomky knedlíku.Rozšleháme vejce, přidáme koření,…
Rychlá pizza nebo koláč
Potřebné ingredience
Těsto: 25 dkg hladké mouky, špetka prášku do pečiva nebo sody, sůl, 6 lžic olivového či jiného oleje, 1-1,5 dcl vody - podle toho, jak mouka saje. ingredience dle chuti - rajčatový základ, šunka, žampiony, ananas, oregano - co kdo má rád.
Postup přípravy
zpracovat těsto a vyválet. propíchat vidličkou a dát rajčatový základ, poklást ostatními ingrediencemi a upéct.
Takto se dá udělat i výborný koláč - těsto po propíchání…
TAŤKOVY HOUSTIČKY
Potřebné ingredience
500g hladké mouky,1/2 droždí,250ml vlažného mléka,150ML oleje,špetka cukru,sůl
Postup přípravy
Z droždí,mléka a cukru uděláme kvásek,přisypeme mouku a uhněteme těsto.Necháme vykynout.Motáme housky,posypeme dle přání a chutí.Pečeme na 200°C cca 15min... Dobré chutnání :))) …
