Velikonoční pecýnek
Potřebné ingredience
1 kg hladké mouky, 1 kostka droždí, 1 KL soli, 1 KL cukru, cca 1 dcl oleje nebo sádla, kmín, cca 3/4 l vlažné vody
uzené maso nebo nějaké výborné párky
Postup přípravy
Droždí s lžičkou cukru zalijeme trochou vlažné vody a necháme kvásek vykynout. Do mísy dáme hladkou mouku, lžičku soli a kmín, přidáme vykynutý kvásek a zaděláváme s olejem nebo…
Zdravé bulky
Potřebné ingredience
250g grahamové mouky,250gžitné mouky, 20 g droždí, lžička cukru, necelý 1/4 l mléka, 2 žloutky, 60 g sádla, sůl, vejce na potření, sůl a mák nebo sůl a kmín na posypání, ztužený tuk na plech
Postup přípravy
Mouky prosijeme do mísy, utvoříme důlek, vložíme rozdrcené droždí, posypeme cukrem, zalijeme malým množstvím vlažného mléka a lžičkou promícháme s trochou mouky. Necháme na teplém…
Pizza - štrudle závin
Potřebné ingredience
1 balíček zmrazeného listového těsta,trošku hl.mouky na vyválení, trochu kečupu,koření grilovací,gulášové,3 stroužky česneku,salám,párky,paprika,rajče,pórek,uzený sýr a na potření 1 vejce a kmín
Postup přípravy
1 balíček zmrazeného listového těsta necháme volně rozmrznout. Připravíme si trošku hladké mouky a těsto vyválíme do čtverce. Potřeme předem připravenou směsí,z kečupu + 3…
těsto na pizzu
Potřebné ingredience
350g hladké mouky, 1 vejce , cukr, 20 g kvasnic , sůl a 2 dcl mléka.
Postup přípravy
Do teplého mléka dáme kvasnice, uděláme kvásek, trochu osolíme, ocukrujeme, poté přidáme vejce, mouku a důkladně prohněteme. necháme asi tak 10 minut odpočinout a poté na…
Pizza aneb v jednoduchosti je síla
Potřebné ingredience
0,5 kg hladké mouky, 1 lžíce olivového oleje, 1 lžíce soli, 1 kostka droždí, 2,5 dcl studené vody
+ to co dáme na pizzu - kečup, oregáno,salám, šunka, klobása, vejce, sýr, niva, hermelín, olivy, atd atd atd
Postup přípravy
Všechny ingredience na těsto smícháme (netřeba dělat kvásek, droždí jen rozdrobíme do mouky) a necháme vykynout cca 40 min na teplém místě - kdo má pekárnu, může těsto i kynutí…
cibulový chléb z pekárny
Potřebné ingredience
310ml vody,1lžíce oleje,1lžíce octa,2 malé lž soli,1malá lž cukru,380g pšeničné hlad mouky,120 g žitné,1lžička kmínu ,1 lžička sušeného droždí- s ptáčkem, 1 cibulku tak středně velikou.na potření ale nemusí být 1žloutek ,špetka soli ,kapku oleje ,kmín.
Postup přípravy
všechny suroviny dáme do nádoby , cibulku nakrájíme na drobno,muže si jí předem osmahnout. pokud chceme ale nemusíme..prog 1 velikost 2 tmavý.před zkončením pečení chleba tak 5…
PIZZA
Potřebné ingredience
40dkg polohrubé mouky
1 lžička soli
2 lžíce oleje
10dkg strohaného sýra
1/4 l vlažné vody
1 lžička cukru
30dkg droždí
Postup přípravy
1/4l vlažné vpdy,lžička cukru, 30dkg droždí(kvásek)Zbylé ingredience zamícháme dohromady, přidáme kvásek a necháme 30 min těsto odpočívat. Poté vymastíme plech olejem a natáhneme…
PIZZA PO NAŠEM :-)
Potřebné ingredience
1 a 3/4 hrnku hladké mouky,
kostka droždí,
1 lžička cukru,
2 lžíce oleje,
asi půl hrnku vlažné vody,
sůl,něco na pizzu(salám,sýr,žampiony,...),
tuk na vymazání plechu nebo formy,
olej a kečup na potření těsta
Postup přípravy
Droždí si rozdrobíme do vlažné vody,přidáme cukr a necháme vzejít kvásek.Vykynutý kvásek vlijeme k osolené mouce,přidáme olej a vypracujeme vláčné těsto (ne příliš tuhé).Já dělám…
Domácí pizza
Potřebné ingredience
obloha dle chuti, já dávám většinou: cca 5 rajských jablíček, 5 paprik, olivy, sýr aidam,niva, šunkový salám, kečup, pizza koření či provensálské a gyros
těsto: kvásek - 150 ml vlažného mléka, špetka cukru a 20g drožní
500 g hl. mouky, 1 lžička soli, 1 lžička cukru, 150 g oleje a 100 g mléka
Postup přípravy
Nejprve utvoříme kvásek a necháme vykynout,potom zapracujeme zbytek ingrediencí do těsta a dáme kynout cca 1 hodinku..
Potom vyválíme a vytlačíme do formy..propícháme dno…
