Kváskový chléb s podmáslím a cibulí
Potřebné ingredience
* ROZKVAS: 50 g žitného kvásku, 150 g hladké žitné mouky (chlebové), 100 g podmáslí, 200 g vody; * DÁLE DO TĚSTA: 500 g hladké pšeničné mouky, 15 g soli, 1 lžička kmínu, 10-15 g sušené cibule (může být i čerstvá lahůdková, pokrájená na drobno), 200-300 ml vody
Postup přípravy
1. den - připravit kvásek
Smíchat kvásek + vlažnou vodu + podmáslí + mouku, přikrýt a nechat kvasit cca 12 hodin při pokojové teplotě.
2. den - dokončení
Ke kvásku…
Housky podle Marcelky
Potřebné ingredience
500g hladké mouky + na posypání válu půl kostky (tak 20g) čerstvého droždí 1 lžička cukru 200ml mléka + 2-3 lžíce navíc 3 vrchovaté lžíce bílého jogurtu 3 lžíce sádla, musí být změklé 1 lžička soli 1 bílek hrubá sůl, mák nebo kmín na posypání ...
Postup přípravy
zadělám těsto: mouku proseju do mísy, uprostřed udělám důlek, do něj nadrobím droždí, posypu ho cukrem a zaliju trochou vlažného mléka. Až vyjde kvásek, přidám do mísy jogurt,…
Pizza z listového těsta - nejlepší rychlovka ♥ ♥ ♥
Potřebné ingredience
Rolované listové těsto a ingredience dle chuti a fantazie
Postup přípravy
Tuto pizzu děláme často a už hodně dlouho. Nedá se ji odolat :-). Vždy, když je listové těsto v akci (kupujeme ho v Lidlu), koupíme jich 10, zamrazíme a máme ho kdykoliv po ruce :…
Křupavé pivní rohlíky – od Ládi Hrušky
Potřebné ingredience
Potřebné ingredience: 3 a půl hrnku polohrubé mouky - 6,- Kč 1 vejce - 3,- Kč 1 lžíce mléka - 1,- Kč 1 lžička soli - 0,50 Kč hrubá sůl na posypání, kmín - 0,50 Kč hrnek světlého piva - 10 Kč 3/4 kostky droždí - 3,50 Kč velký panák oleje - 0,50 Kč
Postup přípravy
Postup:
Z trošky ohřátého piva a droždí připravíme kvásek, který vlijeme do důlku utvořeného v osolené mouce a necháme chvíli kynout. Až se na kvásku začnou dělat bublinky,…
plněný pečený chléb
Potřebné ingredience
celý chleba suchý trvanlivý salám - vysočina, herkules apod - cca 15dkg krájený měkký salám - gothaj, šunka apod - cca 15dkg krájený 1x zakysanou smetanu 1x smetanu - dávám na šlehání 3-4 čtverečky taveného sýru rajčata, paprika, česnek, tvrdý sýr, možno slanina - prostě záleží na každého chuti
Postup přípravy
Chlebu ukrojíme vršek-pokličku, chleba vydlabeme a ze střídky uhněteme placičky.
Salámy nakrájíme na plátky, suchý salám dáme na pánev na chvilku osmažení, přidáme měkký…
Můj první chleba podle NOVY
Potřebné ingredience
3 hrny hl. mouky, 1,5 hrnku vody, 0,5 lžičky sušeného droždí, 1,5 lžičky soli, drcený kmín nebo normální.
Postup přípravy
Vše jsem smíchala a nechala kynout těch 12 hodin.Já nechala kynout přez noc. Na pomoučněném válu těsto zpracujete(přidávala jsem ještě mouku těsto lepí) a necháte cca hodku ještě…
Cibulový chléb
Potřebné ingredience
3 hrnky hl mouky, 1,5 hrnku vody, 1 droždí, mléko, sůl, kmín, cibule
Postup přípravy
Mouku dáme do mísy, přidáme kmín, sůl, vodu, kvásek a smaženou cibulku. Vypracujeme těsto a necháme v teple vykynout 15-20 min. Vytvarujeme bochník a vložíme, na vymazaný a…
Bulky se sýrem
Potřebné ingredience
2,5 hrnku hladké mouky, lž. cukru, lž. soli, pytlíček droždí, 250ml vody a plátkový sýr. cca 12ks (u nás se po nich zapráší hned po vyndání z trouby)
Postup přípravy
Vypracuješ těsto, necháš kynout, po vykynutí uděláš kuličky-bochánky a necháš na plechu ještě cca 20min.kynout, pak dáš plátkový sýr a pečeš na 200stupnů..mělo by se péct 20min.já…
bulky alá Lada Hruška
Potřebné ingredience
U FOTA
Postup přípravy
vše u fota ...jen přidejte trochu oleje je to mnohem lepší.....ja přidala i slunečnici.....zadělam v pekarně a je to supr......na bulky dáme co mame radi.....sýr, sýr anglicka...…
Chleba podle tv Nova :-)
Potřebné ingredience
3 hrnky hladké mouky 1,5 hrnku vody 0,5 lžičky sušeného droždí 1,5 lžičky soli drcený kmín
Postup přípravy
Jasně,že recept není můj a určitě tu i několikrát bude.Ale komu se nechce hledat na stránkách novy a nebo tady,tak vkládám.
V míse smícháme všechny sypké suroviny,přidáme vodu…
