Otrubové lívanečky
Potřebné ingredience
Porce: cca 25ks SUROVINY: 250g měkkého tvarohu, 2 vejce, 200ml rostlinného mléka, 20g vanilkové fruktosy, 100g ovesných otrub, marmeláda, 250ml rostlinné smetany ke šlehání
Postup přípravy
Z tvarohu, vajec, mléka, fruktosy a otrub vymícháme těstíčko, které necháme 30min odpočívat při pokojové teplotě. Poté opět promícháme a na rozpálené pánvi tvoříme malé lívanečky,…
Markétčiny palačinky-NEJLEPŠÍ a smažené téměř bez oleje
Potřebné ingredience
500ml mléka, 3 vejce, 250g hladké mouky, 1 lžíce oleje, špetka soli
Postup přípravy
Mléko našleháme s vejci a troškou soli, pak přidáme mouku a znovu rozšleháme. Pro dokonalé těsto bez hrudek používám ponorný mixér. Necháme chvilku odstát a pak začneme smažit na…
...OLEJOVÉ PALAČINKY...
Potřebné ingredience
350ml mléka,200ml vody,50ml oleje,2vejce,špetka soli,200g hladké mouky(někdy část nahrazuji celozrnnou,nebo otrubami,nebo klíčky,namočenými vločkami...)
Postup přípravy
DO MÍSY ODMĚŘÍM MOUKU SE ŠPETKOU SOLI,PŘIDÁM OSTATNÍ INGREDIENCE,EL.METLAMI UŠLEHÁM,CHVILKU NECHÁM STÁT,PEČU NA PALAČINKOVÉ PÁNVI(PŘED PRVNÍ VYTŘU PÁNEV SÁDLEM,NEBO OLEJEM,PAK UŽ…
domaci donuty i na koblizky
Potřebné ingredience
500g polohrube mouky,2 x zloutek,300 ml mleka,2 pol. lzice curk kupice,2 pol. lzice rozpusteneho masla nebo oleje,1 cele kvasnice ,1 lzice rumu a spetka soli
Postup přípravy
vsechny prisady vsypeme do mysy a utvorime vlacne testo ,ktere nechame minimalne 30 minut odpocinou\r\npo vykynuti lzici oddelime dil testa na hodne pomouceni hladkou moukou val a…
universální piškotový korpus na dorty, rolády, řezy
Potřebné ingredience
vejce, mouka, cukr krupice, rum, griotka
Postup přípravy
Jak už jsem radila v poradně před rokem, dávám k dobru recept farské/ní kuchařky, která celé roky pekla cukroví pro faru v Jaroměřicích nad Rokytnou. Pro svou popularitu a…
***KOBLIHY Z TROUBY***
Potřebné ingredience
500g hladké mouky,250ml vlažného mléka,1 žloutek,50g moučkového cukru,50g másla,špetka soli,1 droždí-42g. Na potření koblížků 50g másla+lžíce rumu.
Postup přípravy
Nejprve zaděláme kvásek z mléka,trochy cukru,necháme vzejít,zatím do druhé mísy vsypeme všechny ingredience,poté vykynutý kvásek a vypracujeme těsto /já s těstem pracuji na lince/…
univerzální vařený vaječný krém
Potřebné ingredience
3 vejce, 3x hrstička cukru krupice, 1 máslo, rum
Postup přípravy
Jak už jsem radila v poradně před rokem, dávám k dobru recept farské/ní kuchařky, která celé roky pekla cukroví pro faru v Jaroměřicích nad Rokytnou. Pro svou popularitu a…
Domácí müsli,jak ho dělám léta já....
Potřebné ingredience
ZÁKLADNÍ SMĚS:400g ovesných vloček(kupuji takové jemné v LIDLu),50g slunečnicových semen,50g sekaných lískových oříšků(můžou být i jiné oříšky),50g sezamových semen,50g lněných semínek,100ml slunečnicového oleje,50-100g medu,DÁLE PO UPEČENÍ(dle Vaši chuti):cereálie,cornflaky,kousky čokolády,rozinky,kokos,sušené ovoce...prostě co Vám chutná..
Postup přípravy
V MÍSE SMÍCHÁM VLOČKY,OŘÍŠKY,SEMÍNKA...NA MÍRNÉM OHNI V KASTRŮLKU SMÍCHÁM OLEJ A MED,NALIJI NA VLOČKY,VIDLIČKOU SMÍCHÁM,ROZPROSTŘU NA PEČÍCÍ PAPÍR NA PLECH,VLOŽÍM DO PŘEDEHŘÁTÉ…
Jahodové knedlíky z tvarohového těsta
Potřebné ingredience
1 kostka tvarohu, 1 vejce, 5 lžic hrubé mouky (dle tvarohu, když je řídší i více), 1/4 lžičky prášku do pečiva, sůl
Postup přípravy
Udělat těsto, aby z něj šly tvarovat kuličky. Raději menší, trochu naskočí. Vařit až vyplavou 3-4 minuty, pak potřít trochu máslem.
Jahody rozmačkat s cukrem a na talíři…
Nejlepší lívance na světě :o)
Potřebné ingredience
1/2 kg jablek, 2 vejce, 200 g polohrubé mouky, 80 g cukru, 1/4 l mléka, 1/2 prášku do pečiva
Postup přípravy
Cukr s vejci ušlehat, přidat mouku, prášek do pečiva, mléko a nakonec nastrouhaná jablka - pak smažíme...
Je možné je obalit ve skořicovém cukru, namazat marmeládou či…
