BANÁNOVÉ LÍVANCE Z OVESNÝCH VLOČEK
Potřebné ingredience
2 hrnky mléka prdopeč 2 banány 1 hrnek hladké mouky 1 hrnek ovesných vloček 3 lžíce medu 1 tvaroh 1 vejce olej
Postup přípravy
TĚSTO- 1 hrnek ovesných vloček zalejeme vlažným mlíkem(necháme nasáknout asi 1/2 hodiny),patom zalejem druhým hrnkem mléka,1 vejce,1 prdopeč,1 hrnek hl.mouky,3 lžíce medu a jeden…
Lívance / Bublanina
Potřebné ingredience
1 vejce, špetka soli, 2 lžíce cukru, asi 1 l mléka, 15 g droždí, citrónová kůra, 400 g mouky
Postup přípravy
Do vlažného mléka rozdrobit droždí, přidat cukr, vejce, sůl a za stálého šlehání přidáváme mouku. Těsto nechat vykynout a na tuku usmažit.
Z tohoto množství je dostatek…
lehká ovocná buchta ze špaldové mouky
Potřebné ingredience
1/2 dl oleje | 1 vejce | 200 g špaldové mouky | 1 prášek do pečiva | troška mléka | ovoce | mandle | drobenka
Postup přípravy
ze surovin vypracujeme těsto - konzistence jako na lívance - poklademe ovocem, mandlemi a kdo má rád drobenkou(můžem ze špaldové mouky, margarýnu a tmavého cukru)
pečeme…
Vánočka
Potřebné ingredience
cca 550 g mouky (dávala jsem 100 g celozrnné, 150 polohrubé, zbytek hladkou - kombinace můžou být různé:-), 1/2 kostky droždí, 250 ml mléka, 150 g hery nebo másla, 2 žloutky, půl lžičky soli, 1 vanilkový cukr, 100 g krystalu, 50 g rozinek namočených v panáku rumu (i s rumem), kůra z jednoho citronu, může být i pomerančová, kandované ovoce, sušené brusinky, sekané ořechy nebo mandlové plátky 50 g do těsta a 50 na posypání, 1 vejce na potření
Postup přípravy
receptů na vánočky je tu dost ale jelikož je toto první, která se mi povedla dle představ a není k tomu ani potřeba domácí pekárna, tak si ji tu dám.-)
do trochy vlažného…
Výborný třešňový koláč
Potřebné ingredience
500 g hladké mouky (může být i polohrubá, 1 - 2 žloutky, 250 ml vlažného mléka, půl kostky čerstvých kvasnic (20 g), 200 ml oleje, špetka soli, 2 PL cukru krupice.
Postup přípravy
Nejdříve si vždy udělám kvásek. Odliji část mléka, přidám 1 ML cukru, rozdrobím kvasnice a přisypu trochu mouky, aby mi vzniklo řiďounké těstíčko - tohle bude kvásek. Zbytek mléka…
VÁNOČKA
Potřebné ingredience
40g droždí, 100g cukru krupice, 250ml mléka, 1/2 kg polohrubé mouky (já davala hladkou), 1 lžička soli, 2 žloutky, 125g másla, citronová kůra, 40g rozinek, mouka na vál, tuk na vymazání plechu, 1 vejce na potírání, 40 g mandlí.\r\n\r\nMouku prosejeme přes síto, smícháme se solí. Droždí (pokojová teplota) rozetřeme s cukrem, zalijeme trochou vlažného mléka, zaprášíme moukou a na teplém místě necháme vzejít kvásek.\r\nKvásek nalijeme do mísy k mouce, přidáme zbytek mléka, žloutky, rozehřáté (ne horké) máslo, citronovou kůru, cukr, rozinky a udělat těsto. To se nesmí lepit na stěny, je opravdu tuhé :) Necháme kynout 3 hodiny, až třikrát v té době přemísíme. Pak pečeme, přibližně 45 minut, při slabším stupni :)
Postup přípravy
40g droždí, 100g cukru krupice, 250ml mléka, 1/2 kg polohrubé mouky (já davala hladkou), 1 lžička soli, 2 žloutky, 125g másla, citronová kůra, 40g rozinek, mouka na vál, tuk na…
Palačinky
Potřebné ingredience
100g hladké mouky, špetka soli, 250ml mléka, 2 velká vejce, 1 lžíce rozpuštěného másla
Postup přípravy
Smícháme mouku, sůl a ostatní přísady ,ušleháme dohladka ,necháme stát minimálně půl hodiny
Rýžový nákyp
Potřebné ingredience
Rýže, mléko, špetka soli, vejce, cukr, meruňkový kompot.
Postup přípravy
Rýži s mlékem a špetkou soli uvaříme, dáme vyšlehané žloutky s cukrem, promícháme. Do vymazané mísy dáme rýži, poklademe meruňkami a dáme zbytek rýže. Nahoru přidáme sníh z bílků…
pohanková kaše s gril. hruškami
Potřebné ingredience
vařená pohanka v mléce, bílý jogurt - zakysaná smetana místo jogurtu ještě lepší :-), med, grilované hrušky - na másle, oříšky na posypání...
Postup přípravy
na talířích kaši políjte jogurtem a medem, posypte nasekanými ořechy a ozdobte opečenou hruškou...
dobrou chuť :-)
recept z časopisu…
Šulánky s mákem
Potřebné ingredience
Brambory asi půl kila, polohrubá mouka 30dkg + ještě něco málo podle oka, 1 vejce, sůl, mák, moučka, máslo.
Postup přípravy
Brambory uvařit ve slupce, studené nastrouhat najemno, přidat mouku, vejce, osolit, udělat těsto. Vyválet šulánky, já jsem dělala menší kousky, aby to děcka pěkně snědly. uvařit…
