Kremrole s bílkovým sněhem s miniPOSTUPEM
Potřebné ingredience
370g hladké mouky, 280g másla, 1x zakysaná smetana, na potření vejce, na sníh bílky a cukr ( množství viz níže)
Postup přípravy
Z mouky, másla a zakysané smetany zpracujeme na vále těsto- nechejte ho chvilku odležet v lednici. Po částech těsto rozvalujeme a rádýlkem nařežeme na proužky cca 2,5cm široké,…
Pařížské rohlíčky
Potřebné ingredience
TĚSTO : 30 dkg ml. vlaš. ořechů 30 dkg m. cukru 10 dkg hrubé mouky 2 celá vejce KRÉM. 48 dkg cukru 4 celá vejce 20 dkg 100% tuku ( Omega ) kakao, čokoláda na vaření + 100 % tuk na polevu
Postup přípravy
TĚSTO :
30 dkg ml. vlaš. ořechů
30 dkg m. cukru
10 dkg hrubé mouky
2 celá vejce
zpracujeme těsto a můžeme přes strojek nebo na vále vytvořit rohlíčky,…
Perníky - recept na drobné perníčky, které jsou ihned…
Potřebné ingredience
450g hladké mouky, 150g moučkového cukru, 100g hery, 1 prášek do pečiva, 3 žloutky, 3 lžíce medu, perníkové koření, citronová kůra, 1,5 lžičky (kávové) jedlé sody - jestli Vám nepůjde dobře zpracovat, přidejte heru, vyvalujte mezi 2ks igelitu
Postup přípravy
všechny přísady nachystáme na vál, heru a med rozehřejeme do tekutého stavu, lépe se pak těsto zpracovává, nesmí být ale vařící, těsto důkladně prohněteme, vykrajujeme tvary…
NEPEČENÉ KULIČKY RAFAELO
Potřebné ingredience
1 plechovka (397 g.) kondenzované slazené mléko (SALKA), 1 balíček strouhaného kokosu - 200 g. + navíc na obalování a podle potřeby neloupaných sladkých mandlí.
Postup přípravy
Do mísy vysypeme kokos - přesně 200 g, aby výsledné těsto mělo správnou hustotu - přilejeme kondenzované mléko a důkladně smícháme do těsta. Necháme při pokojové teplotě 2 hodiny…
**Perníčky,co nepotřebují uležet**
Potřebné ingredience
400g hl.mouky 170g cukr moučka 50g másla 2 vejce 3 lžíce medu 1 lžíce rumu 1 lžička jedlé sody 1 lžíce perníkového koření 1 vejce na potření
Postup přípravy
Ze všech surovin ručně vypracujte hladké těsto,které dejte nejméně na hodinu do lednice uležet (já nechávám ale uležet přes noc).
Pak těsto rozválejte na vále na plát silný asi…
ŠTAFETKY
Potřebné ingredience
4 bílky,85 g pískového cukru,40g hladké mouky,30g kokosu,nebo strouhaných oříšků
KRÉM-150g moučkového cukru,150g másla,2 žloutky,80g oříšků,1 lžička kávy,1 lžíce rumu.
Postup přípravy
Do ušlehaných bílků s cukrem zlehka přisypeme mouku,kokos,(oříšky) a umícháme do hladka.Rozetřeme na plech s pečícím papírem a pečeme zprudka(asi 8 min./190°C).Po vychladnutí…
Marcipán - jednoduchý, osvědčený, moc dobrý :-)
Potřebné ingredience
5 dkg 100% tuku 6 dkg vody 5 dkg hl. mouky 30 dkg moučkového cukru 15 dkg sušeného mléka 5 dkg medu rozpuštěného mandlové aroma
Postup přípravy
5 dkg 100% tuku a 6 dkg vody přivést k varu. Pak zasypat 5 dkg hladké mouky a uvařit těsto jako na věnečky. Horké to přidat do misky s:
30 dkg moučkového cukru
15 dkg…
Laskonky
Potřebné ingredience
3 bílky, 160 g cukru krupice, 80 g mletého cukru, 110 g kokosu nebo namletých ořechů
Postup přípravy
Bílky s cukrem krupice ušleháme do tuhého sněhu. Do něj pak zamícháme cukr moučka a kokos (ořechy). Na plech si dáme pečící papír a na něj pak tvoříme lžičkou laskonky. Je lepší,…
OŘECHOVÉ ŘEZY SE ŽLOUTKOVOU POLEVOU
Potřebné ingredience
Ořechové těsto:25dkg cukru moučka,28dkg HERY (másla),28dkg mletých vlaš.ořechů,14dkg pol.mouky,ze 6 bílků sníh. Poleva:6žloutků,25dkg cukru moučka.
Postup přípravy
Cukr ,Heru a ořechy umícháme a až je těsto rozmíchané přidáme mouku a nakonec vmícháme sníh.Dáme upéct na moukou vysypaný plech.Ještě na horké nalejeme polevu a necháme schládnout…
♥♥♥ NEBE V HUBĚ ♥♥♥
Potřebné ingredience
500g HLADKÁ MOUKA, 380g CUKR, 570 g MÁSLO, 300G OŘECHŮ , 2 VEJCE, MED, SODA , MLÉKO, SOLAMYL, VAN. CUKR, RUM PODLE CHUTI . SNAD JE TO VŠE, ALE VEŠKERÉ INGREDIECE NAJDETE V RECEPTU.
Postup přípravy
TĚSTO:
500 g HLAD. MOUKY, 200 g ML. CUKRU, 2 VEJCE, 200g MÁSLA, 2 lžičky SODY SMÍCHÁME S 2 LŽIČKAMI MLÉKA, z TOHO VŠEHO ZADĚLÁME TĚSTO, ROZDĚLÍME JEJ NA 2 POLOVINY A…
