Linecké cukroví- léty prověřený recept,jiné už nedělám…
Potřebné ingredience
400g hladké mouky,1 žloutek,150g cukr moučka,200 až 250g másla, z půlky citronu štáva.
Postup přípravy
Máslo nechat povolit. Mouku a cukr přesypat přes síto. Všechno zpracovat v těsto. Másla může být i méně 200 až 250g já dávám 250g :-)
Ty nejjednodušší kokosky
Potřebné ingredience
200 g strouhaného kokosu 1 plechovku slazeného kondenzovaného mléka
Postup přípravy
Smíchejte tyto dvě věci dohromady , kávovou lžičku....nebo dvěma...já si na jednu naberu a druhou setřu na plech vyložený pečícím papírem a na 120 stupňů peču asi 40 min. Jakmile…
Košíčky Izidor
Potřebné ingredience
Těsto: 210 g hladké mouky, 70 g cukru moučka, 20 g kakaa, 140 g Hery, 40 g strouhaných vlašských ořechů, trošku skořice a citronové kůry. Ořechová náplň: 150 g strouhaných vlašských ořechů, 50 g cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 2 PL rumu, rybízová marmeláda na spojení (asi 1 – 2 vrchovaté PL). Krém: 300 ml mléka, 2 PL cukru, 1 kakaový pudinkový prášek, 250 g másla, 2 PL kakaa, 2 vrchovaté PL cukru moučka. Poleva: 200 g hořké čokolády, 50 g 100% tuku.
Postup přípravy
Těsto na košíčky zpracujeme na vále, vyválíme tenký váleček, ten pokrájíme na kousky, naplníme malé formičky na košíčky, uložíme je na plech a upečeme. (170°C 8 minut) (Košíčky…
Kokosové veganské sušenky
Potřebné ingredience
1 a půl hrnku mouky,1 lžička prášku do pečiva, 1/4 lžičky sody bicarbony,2/3 hrnku cukru(může být i víc,těsto ochutnejte a podle chuti upravte),1/4 hrnku sojového mléka,1/3 hrnku řepkového oleje,3/4 lžičky vanilkové esence,1/4 lžičky kokosového extraktu(já místo toho dala strouhaný kokos,může se dát i kokosové mléko,nebo "šťáva" z čerstvého kokosu).
Postup přípravy
Smíchají se suché suroviny,do toho mokré suroviny,vznikne trošku lepivé a vlhké těsto,pokud se s ním nedá pracovat tak přidejte mouku nebo kokos,pokud budete dávat strouhaný.
Perníkové želvičky
Potřebné ingredience
650 g hladké mouky, 240 g moučkového cukru, 1 lžička sody, 1 lžíce mleté skořice, 1 lžíce perníkového koření, 3 lžíce kakaa, 50 g 100% tuku (Omega), 4 vejce, 100 g medu
Postup přípravy
Smíchejte všechny sypké přísady, přidejte vejce, rozehřátý tuk a med. Promíchejte a těsto dobře propracujte. Důkladně vyhnětené těsto nechte ve folii v chladu 24 hodin odpočinout.…
♥♥♥ KAKAOVO-KOKOSOVÉ SUŠENKY ♥♥♥
Potřebné ingredience
350g hladké mouky, půl balíčku prášku do pečiva, 1 vanilkový cukr, 150g moučkového cukru, 140g másla, 1 vejce, 15g (rovná lžíce kakaa). Kokosová náplň:1bílek, 60g moučkového cukru, 80g mletého kokosu
Postup přípravy
Mouku, prášek do pečiva, cukr, máslo a vejce zpracujeme v hladké těsto. Polovinu necháme bílou a do druhé přidáme kakao. Znovu propracujeme. obě těsta dáme na 30minut do chladna…
OŘECHOVÉ ŘEZY SE ŽLOUTKOVOU POLEVOU
Potřebné ingredience
Ořechové těsto:25dkg cukru moučka,28dkg HERY (másla),28dkg mletých vlaš.ořechů,14dkg pol.mouky,ze 6 bílků sníh. Poleva:6žloutků,25dkg cukru moučka.
Postup přípravy
Cukr ,Heru a ořechy umícháme a až je těsto rozmíchané přidáme mouku a nakonec vmícháme sníh.Dáme upéct na moukou vysypaný plech.Ještě na horké nalejeme polevu a necháme schládnout…
***VÝBORNÉ VANILKOVÉ ROHLÍČKY LÉTA OSVĚDČENÉ***
Potřebné ingredience
280g hladké mouky,200g másla,80g cukru,1 vanilkový cukr,100g namletých ořechů,2 žloutky. Na obalování zvlášt moučkový a vanilkový cukr.
Postup přípravy
Všechny potřebné přísady smícháme a rukama zpracujeme těsto, které dáme do druhého dne odpočinout do ledničky. Druhý den tvarujeme rohlíčky,nebo pokud máte strojek,tak vytláčíme…
kakaové kostky
Potřebné ingredience
120g hrubé mouky,120g másla,100g cukru krupice,3 vejce,3 lžíce kakaa,na polevu:200g cukru moučka,2 lžíce vody,1 lžíce citronu
Postup přípravy
všechny suroviny na těsto důkladně promícháme a těsto natřeme v půlcentimetrovém výšce na plech vyloženým papírem na pečením.Pečeme je v troubě na 180 stupnů.připravíme polevu…
skořicové hvězdičky
Potřebné ingredience
3 bílky,4 vanilkové cukry,3 lžičky mleté skořice,150g cukru moučka,500g jemně mletých mandlí,1 lžičku citronové štávy,špetky soli.
Postup přípravy
bílky vyšleháme s 50g moučkového cukru,vanilkovým cukrem, a solí a v horké vodní lázni,dokud nevznikne hustá hmota.Dále šleháme ve studeném vodní lázni.Odebereme asi cca 100g…
