Jahodový kompot
Potřebné ingredience
jahody, cukr
Postup přípravy
Na 1 kg jahod dáme 25 dkg cukru /já dávala moučku/. Večer promícháme jahody s cukrem, přes noc krásně pustí šťávu.Měla jsem je v hrnci normálně na lince. Ráno plníme do sklenic i…
Jahody v jahodách
Potřebné ingredience
maminky, nám jahody zatím ještě nezrají, ale tento recept se letos určitě chystám dělat, tak třeba se Vám taky bude hodit. Vám v nížinách už jahody určitě červenají....... Nemáte s tímto receptem některá zkušenosti?
Postup přípravy
Do sklenic naskládáme očištěné jahody, přidáme cukr, jak jste zvyklí ( 3, max. 3 a 1/2 velkých lžic) a celé to zalijeme rozmixovanýma jahodama horší kvality.
Zavíčkujeme a…
ZELENINA NA Zimu
Potřebné ingredience
30dkg petržele,45 dkg celeru,45 dkg mrkve,20 dkg cibule,3 dkg česneku,8 dkg petrželové natě,250 dkg sádla,20 dkg soli
Postup přípravy
Vše nastrouhat,přidat sádlo,dusit 5 min ,do sleniček a 10 min.sterilovat.
JITROCELOVÝ SIRUP PROTI KAŠLI
Potřebné ingredience
4 hrstky jitrocele,300 g cukru,250 g včelího medu,2 citrony
Postup přípravy
jitrocel umyjeme,rozemeleme,přidáme trochu vody,cukr,med.Vaříme na mírném ohni,dokud nevznikne zahuštěná tekutina.Přelijeme přes plátno/přidáme štávu z citronů/a plníme do…
Jahodovo-banánový džem
Potřebné ingredience
1kg jahod, 4 banány, 6 lžic citr.šťávy, 2 vanilk.cukry, 1 Gelfix extra 2:1(Dr.Oetkar), 500g cukru
Postup přípravy
Jahody nakrájíme, já je trošku rozmačkala, dáme do hrnce a zasypeme 2PL cukru+Gelfix extra 2:1 a dáme vařit asi tak 1minutu. Přidáme nakrájené banány na kolečka, které jsme…
MED Z KVĚTU ČERNÉHO BEZU
Potřebné ingredience
Na 1l vody potřebujeme 25 velkých květů černého bezu, 1 kg cukru, 1 velký citrón
Postup přípravy
Květy opláchneme a necháme okapat. Okapané květy vložíme do hrnce, přidáme na plátky nakrájený citrón a zalejeme litrem vody. Povaříme 20min a necháme 24hodin odležet. Na druhý…
pikantní okurky
Potřebné ingredience
lak na okurky-3 litry vody,1ocet,1deko,20-30dkg cukru,36tablet cukerinu,půl lžičky nového koření,půl lžičky hořčičného semínka,6bobk.list,6hřebíčků.stroužky česneku s chili kořením dle chuti já dávám slabě a místo česneku může být i kousek celé skořice
Postup přípravy
vodu,ocet,deko,cukr,cukerin svařím ostatní dávám do sklenice.Já a přítel milujeme okurky s česnekem a s chili kořením může být i feferonka tak dám 2-4stroužky česneku do jedné…
* RYBÍZOVOJAHODOVOOSTRUŽINOVÁ šťáva z předloni…
Potřebné ingredience
Přemýšlela jsem co s předloňským rybízem v mrazáku, když letos jsou keříky zase obsypané, tak jsem udělala sirup :)))))))))) mišung ovoce - 2 a 1/2 kg červeného rybízu - u mě převažoval + jahody + ostružiny 1 a půl litru vody 50g kyseliny citronové 2 a 1/4 kg cukru
Postup přípravy
Ovoce necháme rozmrazit v hrnci, vymraženou šťávu nesléváme, naopak ještě 1 a půl litru vody přidáme, přisypeme kyselinu citronovou, promícháme a necháme asi 20-24 hodin stát.
Bezový sirup proti chřipce :)
Potřebné ingredience
15 středně velkých květů bezu 1 litr převařené vychlazené vody 35g kyseliny citronové 1kg cukru
Postup přípravy
Květy včetně krátkých stonků dáme nejlépe do velké zavařovací sklenice, zalijeme převařenou vychlazenou vodou a přidáme kyselinu citronovou. Řádně promícháme a zakryjeme utěrkou.…
SIRUP Z KVĚTŮ ČERNÉHO BEZU
Potřebné ingredience
30 květů černého bezu, 2 litry převařené studené vody, 2 kg cukru krupice, 70 g kyseliny citronové
Postup přípravy
Květy 24 hodin nechám luhovat v převařené vychladnuté vodě. Druhý den sliji přes cedník, přidám 2 kila cukru a 70 gramů kyseliny citronové. Míchám, dokud se cukr a kyselina celá…
