VELMI DOBRÝ LÁK NA OKURKY A NA VŠE CO JE SLADKOKYSELÉ
Potřebné ingredience
3,5 l vody,1 l 8% octa,100gr soli,450gr.cukr krupice,4 kuličky pepře,4 kuličky nové koření,1 bobk.list.5 minut povařit Tento lak vystačí asi na 13 lahví záleží jak je naplníme
Postup přípravy
Lak nechat schladnout na pokojovou teplotu,okurky proložit plátkem cibule,okvětí kopru,2 až 3 kolečka mrkve,plátek křenu.Zalít lákem sterilovat 20 min při 80'C
Švestková povidla
Potřebné ingredience
71/2kg švestek
1ú2l octa
11/2kg cukru
Postup přípravy
Švestková povidla
71/2kg švestek se umeje a vyloupá,vmíchá se 1/2l dobrého octa a 11/2kg cukru krupice,necháme 24hodin ustátDalší den se to vylije do smaltovaného hrnce a…
Švestková povidla (netradičně)
Potřebné ingredience
3 kg švestek,500g želírovacího cukru,citr.kůra, 2 kusy skořice,2 hvězdičky badyánu
Postup přípravy
Švestky omyjte,vypeckujte a umelte v mlýnku na maso nebo v mixéru.Vlijte do pekáče (vykládám pečícím papírem),přidejte koření a prosypte cukrem.Vložte do trouby (175 st.) a vařte…
Červená hořčice
Potřebné ingredience
1,5 kg červených rajčat, 1 dc oleje, 1 dc octa, 1 dc cukru, trochu soli, 50 dkg silně pálivých paprik(kdo nechce pálivé, dá normální).
Postup přípravy
Rajčata pomeleme nebo jen nakrájíme a s olejem, octem a cukrem vaříme 1,5 hodiny. Pak přidáme trochu soli, pomleté nabo najemno nakrájené papriky a vaříme ještě půl hodiny. Horké…
Zelená hořčice
Potřebné ingredience
1 kg zelených rajčat, 8 zelených paprik, 1 větší cibule, 15 dkg cukru, 1/4 l octa, 1 větší celer, 1 lžíce soli, může být i 1/2 menší hlávky zelí.
Postup přípravy
Vše se pomele na masovém mlýnku a vaří se asi 2-2,5 hodiny. Horké dát do sklenic a zavařit na 80°C 20-30 minut.
Čalamáda z okurek
Potřebné ingredience
2,5 kg okurek, 1 kg cibule, 0,5 l octa, 40 dkg cukru, 3 polévkové lžíce soli, 1 lžičku pepře, 1 lžičku kari.
Postup přípravy
Ukrojit konce okurek, zvážit a nakrájet i se slupkou na plátky. Cibuli nakrájet na kolečka nebo půl kolečka, vše smíchat a nechat odležet tak dlouho, až to pustí šťávu. Dát do…
SALÁTOVÁ OKURKA
Potřebné ingredience
Maminky prosím o radu :o)))
Postup přípravy
Mám MÓÓÓC salátových okurek, neznáte některá nějaký receptík ? ( čalamádu atd. )
Za veškeré rady moc děkuji :o)))
Zavařování ovoce BEZ CUKRU- NÍZKOKALORICKÉ,dietní…
Potřebné ingredience
ovoce,převařená voda,sůl
Postup přípravy
Zavařovací sklenice plníme co nejúsporněji, aby v nich ovoce zabralo co nejvíce místa. Na každou sedmidecilitrovou sklenici přidáme špetku soli a ovoce zalijeme STUDENOU…
NAKLÁDANÉ OKURKY - rychlé a jednoduché
Potřebné ingredience
3x sacharin
2x pepř celý
2x nové koření
1lžička soli
1lžíce cukru
5x hořčičné semínko
1 dcl octa
Postup přípravy
Na dno sklenice 0,7 l narovnám mrkev a cibuli nakrájenou na kolečka ( můžete přidet i papriku či česnek ) pak naslkádám okurky a všechny ingredience, pookraj zaliju studenou…
PRAVÉ ZNOJEMSKÉ OKURKY RECEPT OD PRABABIČKY
Potřebné ingredience
MRKEV NA KOLEČKA ,CIBULE, KŘEN, 2KULIČKY PEPŘE , 2 KULIČKY NOVÉHO KOŘENÍ ,KOUSEK BOBKOVÉHO LISTU ,1 HŘEBÍČEK, 1 VRCH.LŽIČKA SOLI ,3 VRCH.LŽÍCE CUKRU
Postup přípravy
DO KAZDÉ SKLENICE -POUŽÍVÁM KLASICKÉ MYSLÍM 0,7 ,ZELENINU + KOŘENÍ ,NASTRKÁM OKURKY ,PŘIDÁM CUKR A SŮL + 1/10 OCTA NECELÝ 1 DCL A DOLÍT STUDENOU VODOU.
ZAVÍČKUJEME.
