Picouši
Potřebné ingredience
Listové těsto (1-2, nejlépe mražené),150 g žampionů (stačí krájené z plechovky),200 g šunky,200 g sýra (cihla),1 střední cibulka,2-3 rajčata,1 kysaná smetana,olivy (cca 15 kousků)koření na pizzu (hotová směs nebo namíchat bazalku, tymián, pepř...)
Postup přípravy
Přísady jemně nakrájet / nastrouhat, smíchat, okořenit (nesolit, stačí sůl v přísadách).
Těsto rozválet jako na závin, potřít směsí a nechat volné okraje, smotat pevnější "…
ZBOJNICKÝ SALÁTEK ANEB PALHUBA NAŠÍ BABČI
Potřebné ingredience
Salám gothaj-dle vašeho uvážení,cibule-dle vašeho uvážení ale asi 4ks.MAJONÉZA-asi 2malé ve skle
NÁLEV-2lžice octa,2lžice oleje,2lžice kečupu-můžete ostrý nebo normál,2lžice hořčice obyč,2lžice wolčestru.
Postup přípravy
gothaj nakrájet na slabé plátečky a na půl kolečka,cibule nakrájet na kolečka.
v kastrolku ohřát všechny suroviny na nálev-nesmí se vařit.vychladíme a přidáme majonézu.takto…
ČESNEKOVÝ BŮČEK - recept mého taťky
Potřebné ingredience
...
Postup přípravy
NA VÝVAR: cibule; česnek; sůl; pepř mletý; kmín
- do vařícího vývaru vložit bůček ( já dávám tak bůček nakrájený na kostky tak cca 10 x 10)
- toto povařit 45 minut, ochutnat…
Silvestrovský dort
Potřebné ingredience
můj silvestrovský výtvor
Postup přípravy
.... nechala jsem se zde inspirovat a všechny jsem na oslavě nového roku překvapila!!! .... a to fakt potěší!!!
Silvestrovská mísa
Potřebné ingredience
salámy,sýry,zelenina,listy z květiny nebo libečku
Postup přípravy
Doprostřed mísy dáme misku na kterou položíme plátky salámu,aby se skryla.
Dále dozdobíme dle fantazie.Vytvarujeme kytičky ze salámu a vykrájíme srdíčka ze sýrů
Salámové…
SLANÉ ZE ŠLEHAČKY
Potřebné ingredience
Použila jsem recept na nafoukance,ale vylepšila ho na slano.
400 - 500 g hladké mouky,1 omega.1 šlehačka,200 g sýra,trochu soli,pálivá paprika,koření podle chuti
Postup přípravy
Nastrouháme najemno sýr(nejlépe uzený-pikantní),na hrubém struhadle nastrouháme změklou Omegu,smícháme s moukou a vlijeme tekutou šlehač,.trochu osolíme a přidáme koření podle…
ČESNEKOVÝ CHLEBÍČEK - nejenom na Silvestra!
Potřebné ingredience
veka nebo bageta, česnek, máslo (lépe opravdové, ne Ramu) - na jednu veku stačí asi 6dkg, sůl, koření (nejlépe provensálské, ale stačí tymián), alobal nebo pečící papír
Postup přípravy
Utřeme máslo s prolis. česnekem, solí a kořením a mažeme tenkou vrstvou jednotlivé krajíčky veky - vždy jen jednu stranu - klademe krajíčky opět vedle sebe. (Pokud děláme z bagety…
SÝROVÁ ROLÁDA
Potřebné ingredience
Eidam,šunka,červená steril.paprika,hořčice,igelit.sáček,alobal.
Postup přípravy
Kus z cihly vložíme do sáčku,zavážeme na uzel a vložíme do horké vody.Až je ze sýru kus hmoty(teplem je krásně tvarovatelný),vyjmeme z vody a vyndáme ze sáčku.Uválíme placku…
RYCHLÉ JEDNOHUBKY
Potřebné ingredience
Rohlíky,pomazánkové máslo,čabajka(nebo jiná klobáska),olivy,párátka.
Postup přípravy
Rohlíky nakrájíme na kolečka,potřeme pomaz.máslem,přidáme na kolečka krájenou čabajku a párátkem připíchneme olivu s papričkou... Mňam :o)
Máslové pagáčky (vhodné k vínu)
Potřebné ingredience
500 g hladké mouky, 1 lžička soli, 380 g másla (dávala jsem půl másla a půl Hery), 2 žloutky, 1 kostka (42 g) droždí, 1 dcl mléka, 1 lžička cukru moučka, 1 vejce, na zdobení - seznamová semínka, kmín, mák, grilovací koření, vegeta (cokoliv, co máte rádi)
Postup přípravy
1) z mléka a droždí si necháme vzejít kvásek
2) na vále zpracujeme hladkou mouku smíchanou se solí, máslo, žloutky a kvásek
3) důkladně propracujeme a dáme do chladničky…
