Špenátová polévka se sýrem
Potřebné ingredience
500 g mraženého špenátu, sůl, pepř, vegeta, vývar v kostce ( dávám zeleninový, ale můžete dát i slepičí - prostě podle chuti ), 4 trojůhelníčky smetanového sýra, 3 stroužky česneku, 3 vejce a hladká mouka na zahuštění.
Postup přípravy
Do hrnce si dáme 1 - 2 kostky vývaru a zalijeme 1,5 litrem vařící vody ( z rychlovarné konvice ). Hrnec dáme na předem předehřátou plotýnku a do vroucí vody opatrně dáme ještě…
Domácí nudle do polévky
Potřebné ingredience
POTŘEBNÉ PŘÍSADY 100 g pol.mouka 1 celé vejce/já mám své domácí/ 1 lžíce vody Várka je na jedno použití pro 5 osob Doporučuji dělat více najednou-ale když už máte za 4 vajec-špatně se hněte-doporučuji domácí pekárnu nebo dělat po jednom
Postup přípravy
POSTUP PŘÍPRAVY
Všechny potřebné přísady pořádně smícháme.
Těsto propracováváme tak dlouho dokud se nelepí.
Ze začátku to nevypadá moc dobře-ale vězte,že je potřeba…
EXPRES nadýchané drožďové knedlíčky do polévky
Potřebné ingredience
1 sáček instantního droždí, 1 zarovnaná lžíce másla, 3 stroužky česneku, 2-3 lžíce strouhanky (podle hustoty), 1 vejce, sůl, majoránka, čerstvá petrželka, bilý pepř
Postup přípravy
V mikrovlné troubě rozpustíme v misce máslo, přidáme všechny ingredience (kromě vajíčka a strouhanky), zamícháme. Nakonec vmícháme vejce a strouhanku dle hustoty. Rukou tvoříme…
Zelňačka - žádná věda :-))
Potřebné ingredience
Brambory, zelí (já dávám steril. sladkokyselé, ale jestli máte rádi, dejte třeba kysané), klobáska nebo uzené maso- nejlépe s kostí, smetana, máslo, mouka, sůl, drcený kmín, dle chuti cukr.
Postup přípravy
Oloupané a na kostičky pokrájené brambory dáme do hrnce. Přidáme propláchnuté zelí a na drobno pokrájené uzené nebo klobásku (nebo obojí :-)) ). Zalijeme vodou, osolíme,…
Cibulačka se sýrem a kapáním
Potřebné ingredience
4 větší cibule - pro barvičku jsem přidala i lahůdkovou cibulku, 2 lžíce másla, 1 lžíce hladké mouky, 1 litr vývaru (můžeme místo toho i kostku masoxu), 2ks trojúhelníkového sýra, vejce a krupice na kapání, sůl a pepř.
Postup přípravy
Je to vlastně obyč. cibulačka s přidaným sýrem a zahuštěná kapáním.
Na másle si osmahneme pokrájenou cibulku na proužky, zasypeme moukou a zapražíme. Poté zalijeme vývarem a…
Polévka z dýně Hokkaido
Potřebné ingredience
1 dýně Hokkaido, 1 cibule, kousek másla, olivový olej, 1dcl smetany, zeleninový vývar nebo kostka, sůl, 1 stroužek česneku, na ozdobu: kysaná smetana, petrželka, dýňová semínka
Postup přípravy
Dýni pořádně kartáčkem omyjeme, vydlabeme vlákna a semínka. Zbylou dýni včetně slupky nakrájíme na cca 1cm kostky. Na másle a oliv. oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku do…
špenátová polévka - NEMÁ CHYBU :-)
Potřebné ingredience
Mražený špenát, vývar z kuř.čtvrtek, jíška z hl.mouky a 1 vejce.
Postup přípravy
Uděláme vývar z kuř.čtvrtek, do něj dáme mražený špenát. Necháme povařit a zahustíme jíškou z hl.mouky. Přidáme rozkvrdlané vajíčko. Nemusíme již solit, vývar je sám o sobě dost…
Brokolicová polévka
Potřebné ingredience
1/2 sáčku nebo 1/2 hlavy brokolice, litr vody, kostka zeleninového bujonu, 1/4 másla, 2 vrchovaté lžíce hladké mouky.
Postup přípravy
Z másla a mouky si uděláme jíšku, kterou zalijeme vodou, přidáme bujon a přivedeme k varu. Přihodíme na růžičky nakrájenou brokolici a vaříme ne úplně do měkka, já vařím max 8…
zelná polévka - kyselice či zelňačka
Potřebné ingredience
1/2 balíčku kysaného zelí, 3 brambory, 1 cibule, 2 lžičky slatké papriky, sůl, pepř, zakysaná smetana ( nebo šlehačka či bilý jogurt), 1 lžíce cukru, 2 párky či klobása, 1 lžička vegety (já dávám bez glutamanu), hladká mouka, tuk
Postup přípravy
cibulku na tuku trošku opražíme, přídáme nakrájené brambory, sladkou papriku zamícháme a přídáme zelí (šťávu nevymačkáváme), sůl, vegetu, pepř, zalijeme vodou a vaříme do měkka,…
PRAVÁ FRANKFURTSKA POLÉVKA-VÝBORNÁ
Potřebné ingredience
máslo,cibule,č.paprika,pepř,2 kostky masoxu,hl.m,slanina ,párek,2 stroužky česneku,petželka,brambory
Postup přípravy
Na másle osmahneme cibulku do ružova.do ní trochu pepře a červené papriky.Pak zasypeme hl.m. a udělame jišku.Ve vlažne vodě rozmichame masoxy a zalijeme jišku.Pak nasypeme…
