Mrkvová s paradajkou
Potřebné ingredience
1 cibuľa, 3-4 veľké mrkvy, 1 paradajka, zemiaky, zeleninový bujón, smotana na varenie, soľ, korenie, bazalka, citrón (množstvo zeleniny sa ale môže meniť podľa veľkosti hrnca alebo podľa toho ako husté to chcete mať)
Postup přípravy
Očistíme a nakrájame si mrkvu, cibuľu a zemiaky, môže byť aj na väčšie kúsky lebo sa to bude mixovať. Všetky suroviny dáme do hrnca, zalejeme vodou, pridáme kocku bujónu, osolíme…
Hovězí polévka s vaječným kapáním
Potřebné ingredience
Hovězí žebro asi 1/2 kg,1 cibule,1 mrkev,1/4 celeru,1 str.česneku,1 petržel,sůl,8 kuliček pepře,1 bob.list,4 kuličky nov.koření,libeček Na kapání:1 vejce,2 lžičky hl.mouky,1 lžička mléka,sůl
Postup přípravy
Maso omyjeme,zalijeme vodou ,přidáme koření a očištěnou zeleninu,osolíme a dáme vařit-nejlépe do papiňáku asi na 45 min.Vývar přecedíme,maso a zeleninu nakrájíme na kostičky a…
Česká minestrone:)
Potřebné ingredience
Kořenová zelenina - mrkev, celer, cibule, česnek, rajčatový protlak, kostka vývaru (zel., kuřecí) mražený hrášek, kukuřice), hrstka těstovin, strouhaný eidam, 2 ks bobkového listu, 2-3 ks rajčat, lžíce hl. mouky, podravka..
Postup přípravy
Na oleji osmažíme cibulku, česnek, přidáme kořenovou zeleninu, nakrájená spařená rajčata, zahustíme trochou hl. mouky, přidáme vývar, rajčatový protlak, bobk. list a vaříme…
Šťovíkový bařt
Potřebné ingredience
listy zahradního šťovíku, brambory, mrkev, čtyři kuličky černého pepře, dvě kuličky nového koření, jeden bobkový list, jedna kostka polévkového bujónu, kousek másla, lžíce hladké mouky a 250 ml mléka na zahuštění, jedno celé vajíčko, zakysaná smetana
Postup přípravy
Tuhle polévku vaří moje maminka co pamatuji. Recept si přivezli prarodiče z Volyně a od dětství ji doslova "žeru".
Základ je stejný jako na klasickou bramboračku (tedy…
BUŘTÍKOVÁ POLÉVKA
Potřebné ingredience
3 buřty, 2 větší brambory, sádlo, 1 cibule, červená paprika, hladká mouka,sůl, majoránka
Postup přípravy
VELMI JEDNODUCHÁ A DOBRÁ . Buřtíky cca 3 kusy pokrájíme na kostičky a dáme na malinko sádla smažit, poté přesypeme pokrájenou cibulí a smažíme, nakonec malinko zaprášíme červenou…
Tak trochu jiná ČESNEČKA od Lucinky s nastrouhanou…
Potřebné ingredience
cibule,slanina nebo šunka,olej,bujon,2-3 brambory,majoránka,česnek,vajíčko,voda,sůl,pepř
Postup přípravy
Na oleji lehce osmažíme cibulku se slaninkou(šunkou)
Přidáme vodu,bujon,já používám masox,sůl a peř.
Oloupeme 2-3 brambory a nastrouháme je,přidáme do polévky.
Přidáme…
Správková slepičí podle babičky s noky
Potřebné ingredience
1/2 větší slepice,mrkev,petržel,1/4 celeru,masox,sůl,5 str .česneku,10dkg másla,2-3lžíce hl.mouky,3 vejce,petrželka
Postup přípravy
Slepici uvaříme doměkka,pak maso obereme a pokrájíme na kousky(kůži vyhodíme).Do vývaru přidáme pokrájenou, nebo nastrouhanou zeleninu a dáme vařit.Připravíme si noky: rozpusíme…
Pumpkin Soup- Dýňová polévka
Potřebné ingredience
Dýně 1,5 kg Brambory 1 ks Cibule větší 1 ks Česnek 3 stroužek Petrželka 1 hrst Sůl Pepř Kmín Bujón kuřecí Muškátový oříšek Sojová omáčka malinko Mléko 500 ml Smetana 300 ml Voda 500-700 700 ml
Postup přípravy
Na oleji osmahneme cibulku (jen co začne chytat barvu), přidáme na kousky nakrájenou, oloupanou a semínek zbavenou dýni a nakrájenou bramboru. Krátce osmahneme, podlijeme vodou,…
Květáková polévka s bramborami a mlékem
Potřebné ingredience
750 ml vody 1 l mléka 3 lžíce hladké mouky 1 svazek pažitky 3 ks brambory 4 ks růžičky květáku PODLE CHUTI: podravka, kmín, sůl, mletý bílý pepř
Postup přípravy
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a dáme vařit do osolené vody s kmínem.
V mléce rozšleháme elektrickým šlehačem mouku. Po 2 minutách varu ho přilijeme k bramborám.…
Zeleninová polévka - smetanová na kyselo - výýýýborná!…
Potřebné ingredience
Voda, mrkev, cibule, pórek, brambory, fazolové lusky, 1/2 kostky bio hověžího bujónu Alnatura, sůl, smetana ke šlehání 30%, něco na zahuštění, vejce, ocet.
Postup přípravy
Veškerou zeleninu si nakrájím na požadovanou velikost a dám vařit do vody. Zhruba za 10 minut přidám sůl a 1/2 kostky bujónu. Ve chvíli, kdy je zelenina uvařená, zaleju smetanou,…
