Zeleninová polévka
Potřebné ingredience
1 mrkev,1 petržel, kousek květáku, kousek porku, celer ( nemusí být), sůl, drcený kmín, 1 zel. bujon, 1 vejce, dětská krupička, máslo, čerstvý libeček ( nebo zelená petrželka)
Postup přípravy
Máslo rozehřejem a přidáme na něj nastrouhanou zeleninu ( porek a květák pokrájený) a lehce orestujeme. Osolíme, okmínujeme a zalijeme vodou. Přidáme zeleninový bujon. Vaříme…
Šošovicová polievka
Potřebné ingredience
125gr šošovice 1 kyslá smotana 1-2 zemiaky bobkovy list cele cierne korenie sol bujon/kto chce, ale nemusi byt/
Postup přípravy
Dopredu namocenu sosovicu dame varit spolu s korenim a bobkovym listom..zatial nesolime..ked je sosovica skoro makka, tak pridame nakrajane zemiaky, osolime, pripadne dochutime…
Zelňačka jak má být
Potřebné ingredience
zelíčko kysané, houby, brambory ,sladká paprika, kmín, sůl..atd..jo, cibula, olej
Postup přípravy
Na olej do hrnce dáme zpěnit cibuli(nešetříme) + kousek česneku a přidáme houby (vaničku hlívy, žampeců, nejraději hříbky čerstvě nasbírané). Pokud houby nemám, nedáme. Na toto…
Pórková polévka se sýrem
Potřebné ingredience
2 větší pórky, 1 kostka masoxu, 1 (klidně i dva) sýr Lipno (Smetanito) bez příchuti , 1,2 l vody, lžíce másla
Postup přípravy
Pórky zbavíme zelené části a nakrájíme na půlkolečka. V hrnci zozpustíme máslo a pórky na něm chvíli restujeme až začnou vonět. Zalijeme vroucí vodou, přidáme masox, a vaříme do…
DROŽDOVÁ POLÉVKA S KAPÁNÍM pro dětičky
Potřebné ingredience
-krky na polévku -zelenina (mrkev, celer, petržel, šnitlik, libeček..) -zeleninový bujon -1x droždí - trochu másla
Postup přípravy
Dám vařit vývar z krků, vařím cca 30min. Poté krky vyndám, do vývaru přidám zeleninový bujon. Obrané krky spolu se zeleninkou vložím do vývaru (zeleninu krájím na co nejmenší…
Krémová brokolicová polévka
Potřebné ingredience
Brokolice, pórek, voda, masox, nové koření, jiška, rohlík.
Postup přípravy
Do vody dáme brokolici, pórek, masox, několik kuliček nového koření a vaříme. Až je brokolice měkká, tak to zahustíme jíškou a chvíli povaříme. Nakonec z polévky vyndáme nové…
Květáková polévka
Potřebné ingredience
1/2 květáku, kousek másla, 1 vejce, dětská krupička, sůl, zel. bujon, muškátový květ
Postup přípravy
Květák si pokrájíme na menší kousky. Rozpustíme máslo a dáme na něj orestovat květák. Osolíme a zalijeme vodou. Přidáme kostku zel. bujonu a špetku mušk. květu a vaříme do…
Nudlová polévka
Potřebné ingredience
kuřecí ořez, mrkev, petržel, cibule, nové koření 5ks, pepř celý 3ks, bobkový list 2ks,sůl, nudle, hotové játrové knedlíčky
Postup přípravy
Vše dát do hrnce, zalít studenou vodou a nechat pomalu vřít, já aspoň 2 hodiny, až se maso rozpadá. Polévku slít, maso obrat, mrkev a petržel nakrájet, dát do polévky, jak začne…
Vydatná polévka z Pangase
Potřebné ingredience
může se po ní utlouct celá rodina:-)) a to ryby jinak nejíme........brambory,polévková zelenina,podravka,2-3kostičky sýra,kousek pangase,vajíčko vařené,na jíšku máslo a mouka,na ozdobení petrželka a opravdu pro labužníky lze ještě posypat strouhaným sýrem
Postup přípravy
dáme vařit omytý kousek pangase se zeleninou,přidáme podravku a petrželku,pak přidáme nakrájené brambory na větší kostičky a vaříme do změknutí,poté přidáme sýr-mícháme do…
SUPER Zelňačka s becokama (velkýma fazolema)
Potřebné ingredience
Uzená žebra (nemusí být), balíček zelí, půl balíčku (nebo klidně i celý) becoků, slaninka, špek nebo nějaká klobáska, 2 středně velké cibule, 5-7 středně velkých brambor, majoránka, bobkový list, sladká paprika, pepř, sůl, maggi a pro milovníky krémových polévek klidně i šlehačka:-)))
Postup přípravy
Abych se nechlubila cizím peřím, musím v prvé řadě moc poděkovat svojí kamarádce Hance, která mi tenhle recept prozradila a já jsem jej jen lehce upravila podle sebe :-)
