Špenátová polévka ze školky
Potřebné ingredience
zmrazený špenát, voda, sůl, hladká mouka, kousek másla, 1 vejce, 1 menší cibule, podravka /solčanka/, 2 stroužky česneku / pro malé děti nemusí /
Postup přípravy
Na kousku másla zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přisypeme mouku a uděláme zásmažku, kterou si zředíme vodou / nebo vývarem nejlépe hovězím /. Poté přidáme špenát / já dávám 3…
Smetanová brokolicová polévka
Potřebné ingredience
1brokolice
250ml smetany 12% (žluté víčko)
olej
hladká mouka
kostka bujonu
vejce
sůl, vegeta, 4kuličky nového koření, 3 bobkové listy
Postup přípravy
Rozebranou brokolici na růžičky dám do vody společně s novým kořením a bobkovým listem, posolím a dám vařit. Až je brokolice měkká, tak ji vyndám na talíř, kde jí pomačkám…
Polévka "Stojící lžíce"
Potřebné ingredience
1 pytlík kysaného zelí,
5 brambor,
20 dkg uzeného masa,
1 konzerva červených fazolí ve slaném nálevu,
sůl, pepř, papriková vegeta,
hladká mouka a olej na jíšku
Postup přípravy
Kysané zelí je lepší nejdřív trošku proláchnout vodou, aby polévka nebyla příliš kyselá. Potom jej dáme do hrnce, zalejeme vodou a necháme vařit. Po 20 minutách přidáme na malé…
Brokolicová polévka za pár minut
Potřebné ingredience
Brokolice,4brambory,2větší mrkve,1cibule,troška oleje,1vejce,masox,sůl,pepř,kmín
Postup přípravy
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli,přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a podusíme.Přidáme nakrájené brambory,přilijeme vodu,sůl,pepř,kmín,masox a vaříme do změknutí…
Dršťková polévka
Potřebné ingredience
cubule,paprika,bobkový list ,nové koření a celý pepř,hladká mouka voda,kapka oleje,mletý pepř masox,sůl,dršťky,česnek,majoránka,kupuji mražené už předvařené!!!
Postup přípravy
Držťky jsou už předvařené tak je jednou hodím do papiňáku přidám bobkový list,nové koření a celý pepř,a tu vodu už nechám na podlejvání.Cibule tak na 1/2kg drštek dám 5 cibulí…
Kuřecí vývar
Potřebné ingredience
¼ kuřete, kousek mrkve, celeru, petržele a cibule, 50 gramů másla, 50 gramů hladké mouky, 2 dl mléka, 2 žloutek čerstvého vejce, koření kari, petrželka, sůl, ¼ litru vody, kousek masoxu,pár plátků pórkových listů(nakrájených).
Postup přípravy
Kuře zalijeme asi 8 dl studené vody, osolíme a pod pokličkou vaříme až maso změkne. Ke konci varu přidáme očištěnou kořenovou zeleninu a cibuli. Z másla a mouky připravíme světlou…
Polevka z dyne (butternut squash) podlouhla, bezova
Potřebné ingredience
1 Butternut squash,
1 cibule,
1 zeleninova kostka,
1 plechovka kokosoveho mleka,
3 mrkve,
curry koreni podle chuti
Postup přípravy
Jednouche a vubec neni pracne. Dyni oloupat nakrajet (vykrojit jadrinec) a se vsema ingrediencema dat varit, pote rozmixovat a vyborna polivka je na svete. Pozor nedavat zbytecne…
Polévkový vývar z masa - s noky - znamenitý!!!!
Potřebné ingredience
2 větší kuřecí křídla, cibule,nové koření,Podravka,zmrazená zeleninová směs(do polévky),sůl,voda.Na noky:půl hrnečku hrubé mouky a 1 vajíčko(dávám celé),petrželka
Postup přípravy
Do 2 litrů vody dáme dvě větší kuřecí křídla, cibulku,sůl,nové koření a vaříme,až je masíčko měkoučké.Ke konci přidáme zmrazenou zeleninovou směs(většinou mrkev,celer a pórek) a…
Kyselice s klobáskou
Potřebné ingredience
400 g kysaného zelí, 4 velké brambory, 200 ml zakysané smetany ( nebo bíleho jogurtu ), 2 lžíce hladké mouky, masox, 2 lžičky sladké červené papriky, špetka pálivé papriky, 3 nožičky klobásky, 2 lžíce oleje
Postup přípravy
Zelí uvaříme do měkka v 1,5l neosolené vody. V dálším 1/2 l neosolené vody uvaříme oloupané a na kostičky nakrájené brambory. Když oboji změkne, slijeme vše do jednoho hrnce,…
KULAJDA
Potřebné ingredience
4 brambory, 3 vejce, šlehačka, hl.mouka, bobkový list, nové koření, sůl, lžíce octa, vegeta, cukr, kopr
Postup přípravy
Do 2 litrů vody dáme vařit očištěné a na kostičky nakrájené brambory,přidáme bobkový list,nové koření,sůl a ocet.Po změknutí brambor zahustíme šlehačkou s moukou,přidáme natvrdo…
