Polévka z hokaidó
Potřebné ingredience
1ks dýně hokaidó,kousek čerstvého zázvoru,voda,sůl,pepř,trocha sypkého polévkového koření
Postup přípravy
Dýni opláchneme,rozřízneme,vydlabeme vnitřek a nakrájíme i s kůrou(nebojte se) na kousky,dáme do hrnce,zalijeme vodou tolik,aby byla voda tak 2 cm nad dýní.Nastrouháme asi 2 cm…
Krémová polievka z pečenej tekvice
Potřebné ingredience
1 maslová tekvica,3 celé strúčiky cesnaku (v šupke),1 červená cibula,1 čl rasce,3 PL oleja,1,5 l kuracieho vývaru,1 čl čili pasty,1/2 kelímka šlahačkovej smotany KRUTÓNY: biely chlieb,oliv.olej,javor.sirup,ml.červ.paprika
Dýnová polévka
Potřebné ingredience
Dýně celer petržel mrkev petrželová nat
Postup přípravy
Dýni nakrájíme na kostičky asi o 2cm,povaříme asi 10-15min.Nastrouháme na hrubo celer,petržel,mrkev.Dovaříme vše společně asi 10min,aby byla zelenina měkká.Tyčovým mixerem…
Istrijská polévka- výborná
Potřebné ingredience
4 brambory-středně velké,1 fazole v rajčatovém nálevu,,kousek uzeného bůčku(20 dkg),1 cibule,1 bobkový list,3 kuličky pepře,malý rajský protlak,2 str.česneku,sůl,petrželka nebo pažitka
Postup přípravy
Dáme vařit bůček s nakrájenou cibulí,pepřem a bob.listem.Když je maso měkké vyndáme ho,do vývaru dáme brambory nakrájené na kostičky a povaříme asi po 10 minutách přidáme fazole i…
Domácí nudle do polévky
Potřebné ingredience
POTŘEBNÉ PŘÍSADY 100 g pol.mouka 1 celé vejce/já mám své domácí/ 1 lžíce vody Várka je na jedno použití pro 5 osob Doporučuji dělat více najednou-ale když už máte za 4 vajec-špatně se hněte-doporučuji domácí pekárnu nebo dělat po jednom
Postup přípravy
POSTUP PŘÍPRAVY
Všechny potřebné přísady pořádně smícháme.
Těsto propracováváme tak dlouho dokud se nelepí.
Ze začátku to nevypadá moc dobře-ale vězte,že je potřeba…
polévka z fazolek ADZUKI
Potřebné ingredience
adzuki, cibule, celer,mrkev, bobkový list, větvička rozmarýnu, mořská sůl a sojová omáčka - recept z obalu fazolek ADZUKI chutnééé :)
Rakouská dýňova polévka
Potřebné ingredience
1 střední dýně (výhodou je dýně Hokkaido, která se nemusí loupat) 1 cibule kousek másla 250ml smetany ke šlehání či sladké smetany voda na podlití cukr, sůl, pepř, citronová šťáva na dochucení muškátový oříšek
Postup přípravy
Dýni omyjeme, oloupeme (s výjimkou dýně Hokkaido, ta se tepelně upravuje i se slupkou), důkladně vydlabeme semínka (ta můžeme použít k výrobě pražených semínek) a nakrájíme na…
Játrová polévka s vločkami
Potřebné ingredience
Jedno balení kuřecích jater, cibule, česnek, sul, pepř, zelenina do polévky, vajíčko, droždí, hrst vloček.
Postup přípravy
Tato polévka je tak úžasná, že se musím podělit. Chutná i dětem.
Játra s cibulí a stroužkem česneku dejte vařit. Stačí tak hodinu, pak osolte a vyndejte játra. Když tam pár…
Špenátová polévka
Potřebné ingredience
listový špenát, bujón, stroužek česneku, sůl, pepř, muškátový oříšek, smetana 33%, 3 vařená vejce
Postup přípravy
Uvařím ve vodě listový špenát (může být i mražený), přidám bujón, prolisovaný stroužek česneku, prolisovaný, ochutím solí a pepřem. Vařím 15 minut, rozmixuji, přidám smetanu,…
Polévka z pečeného česneku
Potřebné ingredience
25 stroužků česneku, olej, 1 brambora, vývar, máslo, smetana na šlehání (používám 33%), krutonky, sůl, pepř, tymián
Postup přípravy
Stroužky česneku necháme ve slupce, jenom je rozdělíme, nařízneme, dáme na plech, zakapeme olejem, přikryjeme alobalem a pečeme, max 30 min (pokud se zpeče je to na vyhození -…
