Domácí gulášová
Potřebné ingredience
cibule, kmín, rajský protlak, majoránka, brambory, mleté hovězí (žádný mix), olej, sůl, brambory, mrkev, česnek, hladká mouka, kostka maggi hovězí
Postup přípravy
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme mleté a orestujeme, přidáme majoránku, sůl, kmín a zaprášíme moukou, trošku zasmažíme. Zalijeme vodou, přidáme nakrájené brambory, a mrkev, lžíci…
Výborná květáková polívčička pro děcko i pro tatíčka ,)
Potřebné ingredience
kousek másla, cibule, voda, bujon, květák, mušk. květ (pórek, brambor, mrkvička)
Postup přípravy
Na másle si zpěníme cibulku, zasypeme hladkou moukou, mícháme asi 1/2 minuty a zalijeme vodou tolik, kolik chceme polévky, můžeme přidat na kostičky nakrájené brambory. Až se nám…
Krémová žampionová
Potřebné ingredience
2 lžíce másla, 1 středně velká cibule - nasekaná najemno, 300g žampionů pokrájených, 2 lžíce hladké mouky, 750ml mléka, sůl, pepř, 120ml smetany na vaření, hobliny parmezánu na ozdobu
Postup přípravy
Lžíci másla rozpusťte ve větším hrnci a pak na něm dvě minuty opékejte cibuli. Přidejte žampiony (pár plátků si dejte stranou) a znovu dvě minuty opékejte. Zaprašte moukou, zhruba…
polévka ze zelených lusku
Potřebné ingredience
pytlik mražených lusku-400g,2ks bobkový list,3kuličky nového kořeni,500ml mléka,smetana,sul,cukr ocet,3 brambory,hladká mouka
Postup přípravy
brambory nakrájíme na kostičky a dáme vařit s luskama,po 15min,přilijeme mléko,dochutíme a zahustíme,ke konci smetanu
Celestýnské nudle
Potřebné ingredience
2 vejce, 3 lžíce hrubé mouky, sůl, 1 lžička oleje, špetka prdopeče
Postup přípravy
Fotku zítra dodám
Rozkvrdlat vejce s moukou a ost. surovinami. Hustota těstíčka asi jako na palačinky. Rozpálit olej na pánvi a upéct placky. Potom nakrájet na proužky asi…
ITALSKÁ ČOČKOVÁ POLÉVKA - čočku nemusím, tuhle polévku…
Potřebné ingredience
2 lžíce oleje (dávám olivový a trochu másla), 1 cibule najemno, 2 mrkve na kostičky, 2 stonky řapíkatého celeru nakrájet, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, plechovka krájených rajčat, čočka, kostka zeleninového nebo kuřecího bujónu, tymián (nejlépe čerstvý, asi 4 stonky)
Postup přípravy
Na oleji zesklovatíme cibulku, přidáme mrkev a celer, okořeníme solí a pepřem a dusíme téměř do změknutí. Přídáme česnek (nakrájený nebo prolisovaný) a rajčata včetně šťávy.…
rajčatová s noky
Potřebné ingredience
1mrkev,1petržel,rajčatový protlak,bazalka,podravka,hladká mouka,noky-hrubá mouka,vejce,sul,máslo,cukr
Postup přípravy
mrkev a petržel nastrouháme a posmažíme na másle-stačí 5min,přidáme protlak a 3lžíce hladké mouky,zalijeme pul litrem vody a vaříme 20min,přidáme cukr,podravku,kdo ma rád muže…
Dobra čočková polévka
Potřebné ingredience
hrníček čočky,3 mrkve menší,4 brambory,cibule větší,mouka hladká,olej,1/2 kelímku smetany,sul nebo podravku,ocet na ochucení na konec 1 lžíce,kmín,majoranka,nové koř.3,pepř 3kuličky,2 bobkové listy
Postup přípravy
čočku přeberu a pořadně properu a dam vařit přidam 11/2 l vody
mrkev nastrouhám,cibuli nakrajet a vše osmažit a přidat k čočce + kmín,nové koření,bobkovy list a pepř.
vaříme…
♥♥♥MÁSLOVÁ POLÉVKA OD BABIČKY♥♥♥
Potřebné ingredience
Na litr polévky: 1 a půl PL másla, mouka, 1 vajíčko, 1 litr vody, sůl, kmín, petžel
Postup přípravy
Rozpustíme máslo, přidáme mouku, uděláme jíšku (ani světlá, ani tmavá)poté přidáme vajíčko až se nám udělají hrudečky přilijeme vodu, přidáme sůl, kmín povaříme a přidáme petržel,…
ZELENINOVÁ
Potřebné ingredience
,MÁSLO ,KAPUSTIČKY,KVĚTÁK,MRKEV,HLADKÁ MOUKA,PODRAVKA,SMETANA-VŠE DLE STRÁVNÍKU
Postup přípravy
zeleninku nakrájíme,orestujeme na másle,zalijeme vodou a uvaříme do měkka,zahustíme ,dochutíme,NA KONEC SMETANA
