Domácí džus
Potřebné ingredience
3pomeranče,10x mrkev,1 pomerančovou šťávu(nejlepší je jupí),lžička kys.citronové,25dkg cukru
Postup přípravy
Pomeranče a mrkev dáme vařit do 1 litru vody do měkka.Poté dáme vychladnout a rozmixujem na jemno.Do belíku nalijeme 8 litrů studené vody,přidáme kys. citronovou cukr(nejlépe už…
GRIOTKA - DOMÁCÍ VIŠŇOVÝ LIKÉR
Potřebné ingredience
Malý kyblík vyzrálých VIŠNÍ (asi 2 kg), 1kg CUKRU krystalu, 500 ml alkoholu (RUMU nebo VODKY nebo meruňkovice, hruškovice, vínovice, třešňovice...nebo mix). Nevhodná je slivovice!!!
Postup přípravy
Natrháme menší kyblík višní, trháme dobře vyzrálé, mohou být i přezrálé plody, ale ne shnilé!
Nevypeckované višně bez stonků propláchneme ve vodě a volně nasypeme do velké 4…
Citronový džus z dýně
Potřebné ingredience
1,5 kg dýně,600 g pískového cukru,1/2 PL kyseliny citronové,1 citronový vitacit,1 citron,1,25 l + 5 l vody.
Postup přípravy
Dýni oloupeme, zbavíme měkké dužiny i s jádry a nástrouháme . Přidáme cukr, kyselinu citronovou, vitacit a oloupaný citron pokrájený na kolečka (bez jadérek). Zalijeme 1,25 l…
Výborný likér z černého bezu - vhodný i na punch
Potřebné ingredience
2,5 litru kuliček černého bezu, 1 litr vody, 1 vanilkový cukr, 1 kg cukr krystal, 6 polévkových lžic silné kávy, 1/2 l rumu
Postup přípravy
2,5 litru kuliček černého bezu s 1 litrem vody vaříme 15 minut.Co nejvíc vymačkáme a přidáme 1 kg krystalového cukru - vaříme do rozpuštění. Nasypeme 1 vanilkový cukr, přidáme 6…
Jahodový sirup
Potřebné ingredience
2 kila jahod, 5 dkg kyseliny citronové, cukr, Petol nebo jiný konzerv. přípravek
Postup přípravy
Dáme převařit 2 litry vody, kterou potom vychladlou nalejeme na 2 kila rozmačkaných jahod, přidáme kyselinu citronovou - zamícháme. Necháme 24 hodin stát v chladnu. Potom dáme…
Rychlá zázvorová limonáda
Potřebné ingredience
pěkný kousek čerstvého zázvoru, 2 -3 citrony (může být i limetka, nejlépe je to půl na půl), několik lžic hnědého cukru, 1,5l minerálky bez příchutě nebo sodovky, mátové lístky, led
Postup přípravy
Citrony a limetky pořádně opláchneme a vydrbeme pod horkou vodou.Ostrou škrabkou oloupeme kůru a dáme ji do mísy, přidáme nastrouhaný kořen zázvoru(oloupaný)., hnědý cukr a…
domácí ŠŤÁVA Z PLODŮ ČERNÉHO BEZU
Potřebné ingredience
plody bezu dle vlastního uvážení, na 1 l šťávy 2 l vody, 20 g kyseliny citronové, kousek celé vanilky a skořice, několik hřebíčků, 70 dkg cukru krystalu.
Postup přípravy
bezinky odšťopkuji a prolisuji na lisu na ovoce, přileji vodu a dám kys. citronovou s kořením. Vařím 10 minut, pak po částech dávám cukr a vařím dalších 10 minut. Vyjmu koření a…
PRAVÁ LEDOVÁ KÁVA
Potřebné ingredience
instantní káva, vanilková zmrzlina, mléčko do kávy, šlehačka, skořice na posypání, brčko.
Postup přípravy
Do longovky ( dlouhá užší sklenice ) nasypeme instantní kávu a asi do 2/3 napustíme studenou vodou ( vodu nechte dlouho odpustit, ať je skutečně LEDOVÁ ). Lžičkou důkladně…
Likér z ledovek
Potřebné ingredience
2balíčky bonbonů Ledovky , 8lžic vody, 1 kond. mléko slazené Salko, 1 kond. mléko neslazené Tatra, asi 1/4l rumu (podle chuti)
Postup přípravy
Ledovky necháme přes noc rozpustit ve vodě, přidáme obě mléka a necháme přejít varem. Po vychladnutí vmícháme rum a přes cedník slijeme do lahve.
Rychlé, chutné, jednoduché....…
Bezová limonáda-výborná
Potřebné ingredience
4 l převařené vody, 30 dg cukru, 16 květů bezu, 1/2 lžičky sušeného droždí, citrón
Postup přípravy
Do vychladlé převařené vody dáme květy bezu, cukr, 1/2 lžičky droždí a necháme při pokojové teplotě vyluhovat do druhého dne. Druhý den přecedíme a uchováváme v lednici. Je…
