Kralik na horcici
Potřebné ingredience
kralik,pepr,horcice,ocet,cibule,olej,sul
Postup přípravy
Naporcovaneho kralika dame do pekace ,osolime opeprime,potreme horcici, pokapeme octem a olejem.Zasypeme cibuli nakrajenou na kolecka a nechame ulezet do druheho dne.Druhy den…
králík sypaný uzeným sýrem
Potřebné ingredience
1 králík,3 cibule,sůl,drcený kmín,špetka muškátového květu,tuk,šlehačka,uzený sýr
Postup přípravy
pekáč vymazat tukem,cibuli na kolečka,osolené a okořeněné maso ,trochu vody,dusíme do měka,zalít šlehačkou a posypat str. sýrem,příloha: brambory
Rybí salát z králíka
Potřebné ingredience
1 celý králík ,1menší majolka,1menší tatarka,1 velká kunovjanka,1 velká moravanka /nebo 2 malé/ ,
cibule ,sůl , pepř ,ocet.
Postup přípravy
Králíka uvaříme více do měkka,nakrájíme na drobno.Přidáme ocezenou zeleninu,větší kousky z
moravanky pokrájíme,dále přidáme majolku a tatarku.Pak přidáme podle chuti ,kdo jak…
@ Babicovy dobroty @ Zelený králík @
Potřebné ingredience
2 ks králičích stehen anglická slanina 1 lžíce másla 6 toustových chlebů 1 cibule 2 stroužky česneku sůl, pepř olivový olej 1 dcl bílého vína smetana
Postup přípravy
Králičí stehna prošpikujeme a osolíme. Nakrájený toustový chleba, máslo, cibuli, česnek, bylinky, sůl a pepř smícháme dohromady a králíka směsí potřeme. Pokapeme olivovým olejem,…
Králičí stehna v petrželi a bylinkách s majoránkovým…
Potřebné ingredience
400 g kořenové petržele 400 g cibule svazek bylinek 4 králičí stehna sůl + 30 ml oleje 1 cibule 200 g suchých ječných krupek (vel. 7) svazek majoránky 80 ml smetany 50 ml bílého vína 80 g másla sůl 4 lžíce parmazánu 100 g másla 200 ml bílého vína
Postup přípravy
Petržel a cibuli nakrájíme na větší kousky, vložíme do pekáče spolu s bylinkami, osolenými stehny, promícháme, poklademe kousky másla a ve vyhřáté troubě zapečeme při 200 °C 30…
Králík - pečený
Potřebné ingredience
1 králík, bylinky - čerstvé ze zahrádky nebo sušené (nebo směs kari + grilovací koření), 1 hrnek oleje, sůl
Postup přípravy
králíka naporcujeme a dáme do "marinády" vytvořené z oleje,soli a bylinek - necháme marinovat přes noc v lednici... poté pečeme 2 hodiny do měkka... Pro rychlejší upečení dám péct…
KRÁLÍK PEČENÝ NA KAPUSTĚ
Potřebné ingredience
1 králík, 300 g anglické slaniny, 4 cibule, 10 stroužků česneku, sůl, pepř, 1 kapusta
Postup přípravy
Králíka naporcujeme, osolíme a opepříme. Cibuli nakrájíme na kostičky, česnek rozmačkneme a pokrájíme, kapustu nakrájíme na čtverečky. Do pekáče dáme půlku nakrájené kapusty,na to…
Králík s jablkem
Potřebné ingredience
králík,jablko,sůl,provensálské koření,citronka
Postup přípravy
Králíka nakrájíme na kousky, osolíme, okořeníme a přikrájíme oloupané jablko na kousky a pokapeme citronkou. Necháme uležet 1-2 dny a pak pečeme podlité vodou.
králík se slivovicí a rozinkami
Potřebné ingredience
jeden králík
4 cibule
4 stoužky česneku
2 dcl červeného vína
2 velké panáky slivovice
hrst rozinek
asi 4 lžíce kečupu
olej
sůl, pepř, tymián, rozmarýn, mletý zázvor, mletý koriandr
mouka
Postup přípravy
Na oleji osmahneme osolené a obalené v mouce čtvrtky králíka, vyjmeme a na oleji zpěníme na větší kousky nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek. Vrátíme králíka, okořeníme…
Králík na černo-jednodušší
Potřebné ingredience
králičí předek,3 cibule,100g másla,50g slaniny,5 dl vývaru,1 lžíce cukru,1 lžíce hladké mouky,50g pikantní zavařeniny(nejlépe rybízové),tymián,nové koření,bobkový list,sůl,1 citron
Postup přípravy
Králíka osolíme.Na rozškvařené slanině osmahneme pokrájenou cibuli,přidáme koření,předek králíka,zalijeme vývarem a dusíme.Z másla,na kterém jsme nechali zkaramelizovat cukr,a…
