KRÁLÍK PEČENÝ NA KAPUSTĚ
Potřebné ingredience
1 králík, 300 g anglické slaniny, 4 cibule, 10 stroužků česneku, sůl, pepř, 1 kapusta
Postup přípravy
Králíka naporcujeme, osolíme a opepříme. Cibuli nakrájíme na kostičky, česnek rozmačkneme a pokrájíme, kapustu nakrájíme na čtverečky. Do pekáče dáme půlku nakrájené kapusty,na to…
Králík plněný sušenými švestkami s vůní slivovice
Potřebné ingredience
1 středně velký králík | 300 g kuřecích prsíček | 100 g sušených švestek | 1 dcl smetany | 1/2 dcl slivovice | 1 balení MAGGI Harmonie Chuti s bylinkami | muškátový květ | mletý bílý pepř | sůl | máslo na potření
Postup přípravy
Králíka vykostíme, rozprostřeme na potravinovou fólii a lehce naklepeme.
Kuřecí prsíčka umeleme, promícháme se smetanou, osolíme, opepříme, přidáme Harmonii Chuti s…
Kralik na hořčici
Potřebné ingredience
Kralik, maly kelimek hořčice, sůl, smetna podle potřeby- sladka, strouhanka.
Postup přípravy
Kralika naporcujeme osolime a potřeme jednotlive kousky plnotučnou hořčici. Musí byt hořčici zakryte. Dame na pekač a přikryjeme nejlip alobalem. Pečeme asi hodinu na 180 v el.…
králík se slivovicí a rozinkami
Potřebné ingredience
jeden králík
4 cibule
4 stoužky česneku
2 dcl červeného vína
2 velké panáky slivovice
hrst rozinek
asi 4 lžíce kečupu
olej
sůl, pepř, tymián, rozmarýn, mletý zázvor, mletý koriandr
mouka
Postup přípravy
Na oleji osmahneme osolené a obalené v mouce čtvrtky králíka, vyjmeme a na oleji zpěníme na větší kousky nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek. Vrátíme králíka, okořeníme…
Králík na černo(místo kapra na černo)
Potřebné ingredience
králičí předek,30g mrkve,20g petržele,40g celeru,1 cibule,100g másla,1/4 l černého piva,2 dl vývaru,150g sušených švestek,70g cukru,60g strouhaného perníku,80g rybízové zavařeniny,70g povidel,60g rozinek,70g vlašských ořechů,60g mandlí,sůl,celý pepř,nové koření,hřebíček,zázvor,tymián,bobkový list,1 citron
Postup přípravy
Králíka omyjeme,osušíme a nasolíme.Na rozpuštěném másle necháme zkaramelizovat cukr,přidáme pokrájenou zeleninu a cibuli,orestujeme dozlatova,zalijeme pivem a vývarem.Přidáme…
Králík na černo-jednodušší
Potřebné ingredience
králičí předek,3 cibule,100g másla,50g slaniny,5 dl vývaru,1 lžíce cukru,1 lžíce hladké mouky,50g pikantní zavařeniny(nejlépe rybízové),tymián,nové koření,bobkový list,sůl,1 citron
Postup přípravy
Králíka osolíme.Na rozškvařené slanině osmahneme pokrájenou cibuli,přidáme koření,předek králíka,zalijeme vývarem a dusíme.Z másla,na kterém jsme nechali zkaramelizovat cukr,a…
Králík na worcestru
Potřebné ingredience
1 lžíce worcestru, 1 lžíce soli, 1 lžíce kmínu, 1 lžíce oleje, 1/2 lžíce papriky, 1 lžička (kávová) pepře, 2 velké cibule na kolečka, Hera, králík
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme na kolečka a dáme do vymazaného (Herou) pekáčku. Na to dáme porce králíka, které pomažeme směsí koření a oleje a necháme "uležet" v chladu (nejlépe do druhého dne…
Králík na nivě
Potřebné ingredience
Naporcovaný králík,sůl,pepř,niva,2x šlehačku
Postup přípravy
Naporcovaného králíka opepříme,osolíme(lehce,protože Niva je hodně slaná),nastrouháme na něj 20dkg nivy-můžeme i více,podlijeme vodou a pečeme.Občas podléváme a otáčíme. Nakonec…
Králík na česneku
Potřebné ingredience
Naporcovaného králíka,olej,vodu,česnek,polotuč.hořčici,
Postup přípravy
Naložíme osoleného,opepřeného králíka do sosu:1/2 sklenice oleje+1/2 sklenice vody+ 3 lžíce hořčice+ palička a půl česneku(ale záleží na chuti každého z Vás),necháme odležet…
KRÁLÍK PO KANADSKU
Potřebné ingredience
1 králík, 1/8 másla, 1 cibule, 3 str. česneku, 1/2 - 1 sklenince kečupu, 1 lžička soli, 1 lžička octa, 1 lžička sojové omáčky, 1 lžička worčestru, 1/2 lžičky chilli, 1/4 lžičky pepře.
Postup přípravy
Maso naporcujeme a dáme na pekáč. Rozpustíme máslo a přidáme do něj všechny přísady ( cibuli na drobno,česnek utřít ). Touto směsí polijeme maso a necháme nejméně 24 hodin odležet…
