Jáhlový koláč s jablky a drobenkou
Potřebné ingredience
250gr jahel, mléko cca 400ml, vanilkový cukr, 2 vejce, vanilkový pudink, 2 lžíce kokosového oleje, prdopeč bzlp, jablka, skořice, vlašské ořechy, rozinky, třtinový cukr, citronová šťáva na drobenkou: 100gr rozmixované pohankové vločky, 50gr máslo, 50gr cukr
Postup přípravy
Jáhly 3x prolít vroucí vodou kvůli hořkosti, dát vařit do mléka (ale může být i ve vodě) s vanilkovým cukrem a vařit cca 15 minut. Pak dát do mísy a nechat vychladnout. Mezitím si…
Hruškový Koláč
Potřebné ingredience
2větší hrušky, 150g másla, 200g cukru( použila jsem krupici) , 3 vejce, 100g strouhaného kokosu, 160g mouky( použila jsem jizerku), 1lžička prášku do pečiva, 100ml mléka, 50g mandlových lupínků
Postup přípravy
Ovoce nakrájíme na menší kousky, máslo necháme změknout a utřeme do pěny se 180g cukru. Postupně přidáváme celá vejce. Smícháme kokos, mouku a prášek do pečiva přidáme do směsi,…
Bezlepkové cukroví
Potřebné ingredience
Medvědí pracinky:
10 dkg rýžové mouky,
20 dkg moučkového cukru,
22 dkg směsi na bezlepkové pečivo,
14 dkg mandlí nebo oříšků,
28 dkg másla,
3 lžíce kakaa,
1 lžíce skořice.
Postup přípravy
Do rozměklého másla pomalu přidáváme cukr, oříšky, skořici, kakao a mouku. Propracujeme na tužší těsto a necháme 5 minut odležet. Plníme do máslem vymazaných formiček a pečeme při…
Švestkový chleba bezlepkový
Potřebné ingredience
Rozpis do domácí pekárny:
- voda 350 ml, mouka JIZERKA bezlepková 400 - 450g, sůl 1 mini lžička, nakrájené sušené švestky 5 ks (lze nahradit 1 lžící cukru), sušené droždí 3/4 - 1 sáček (tj.7-10g), kmín celý 1/2 malé lžičky, lněné semínko 1/2 malé lžičky, slunečnicové semínko 1 lžička (ale není to nutné, pakliže chcete jen obyč chleba).
Postup přípravy
Recept na švestkový bezlepkový chleba:
Základní rozpis do domácí pekárny:
POZOR: Množství mouky se občas liší podle použitého druhu mouky (podle výrobce).
Dortíčky
Potřebné ingredience
Piškotový plát z 8 vajec.Z Jizerky napůl s Mantlerkou.Pudinkový krém máslový,mandarinky,želatina
Postup přípravy
Upečeme piškot,vykrájíme kolečka,prořežeme,potřeme meruńkovou marmeládou,krémem a spojíme.Potřeme vršek uděláme ozdobný kraj aby nastekla želatina, dáme mandarinky a zajijeme…
Bezlepkové housky
Potřebné ingredience
180g Jizerky, 100g Schar B, 1/2 sáčku droždí (s vlaštovkou) a nebo 1/2 balíčku čerstvých, 50ml mléka, 150ml vlažné vody, 1 lžička soli, 1 lžička cukru, 1/2 lžičky guarové gumy, 1 lžíce oleje, vaječný žloutek na potření a nebo stačí potírat vodou, semínka na pospání lněné semínko, kmín, sezam , hrubozrnná sůl
Postup přípravy
V mléce uděláme z droždí a cukru kvásek. Všechny přísady smícháme v míse na hutnější těsto, nesmí se lepit. Necháme pod utěrkou vykynou cca 40minut. Poté vyjmeme a na vále…
Bezlepkové cukroví
Potřebné ingredience
35 dkg bezlepkové mouky Jizerka, 1 ztužený tuk, 1 měkký tvaroh, cukr moučka + vanilkový cukr na obalení
Postup přípravy
Mouku, tuk a tvaroh smícháme a vypracujeme těsto. Vykrajujeme spíš menší tvary a pečeme v troubě dokud lehce nezrůžoví. Obalujeme v moučce smíchané s vanilkovým cukrem. Je to…
Bezlepkové sušenky
Potřebné ingredience
100g mouky (Mantler, Jizerka...)
30g cukru moučka
1 vejce
20g Hery
1 lžička prášku do pečiva
pro dochucení - kakao, vanilkový cukr, skořice, citronová kůra
Postup přípravy
Všechny suroviny smícháme a dáme na chvíli do lednice. Potom vyválíme a narádlujeme na pžadovaný tvar (my děláme sušenky cca ve velikosti sušenek BeBe). Před pečením můžeme…
Bezlepkový dortík - rychlý a jednoduchý!!!
Potřebné ingredience
150g bezlepkové mouky 200g moučkového cukru 5 vajec
Postup přípravy
V míse rozmícháme jedno celé vejce a 4žloutky s cukrem. Poté přidáme mouku (můžeme i smíchat více druhů - já např.dala 100g Mantlera+50g kkukuřičné hladké). Pořádně promícháme a…
Bezlepkové pečivo
Potřebné ingredience
PEČU PODLE MAMINKY Pavly M. a TVARUJI CO MĚ NAPADNE, TYTO PLETÝNKY MI DĚLALA DCERA,MĚ TO NEŠLO.DO TĚCHTO JSEM SI PŘIDALA I SLUNEČ..SEMÍNKO.
