Jablkový závin, štrůdl nebo i slané tyčinky - náhrada…
Potřebné ingredience
30dkg bezlepkové mouky (Jizerku, ale zkoušela jsem i namíchat Jizerku-2/3 s Mantlerem-1/3), cca 1/2 sklenice mléka (i sojového), 2 vejce, 1 lžice octa, 1/2 ztuženého tuku (Omega)
Postup přípravy
Tuk nastrouháme na struhadle na jemno! Na vál přidáme mouku, vajíčka, ocet a trochu mléka. Mléko doporučuji nedávat hnedka všechno, ale postupně přilévat, podle potřeby. Ulité…
Lívance
Potřebné ingredience
1 vajíčko, 2 lžíce cukru, bezlepková mouka Jizerka, vlažné mléko (i sojové), 1/2 sáčku sušeného droždí, špětka soli, olej na smažení
Postup přípravy
Na 1 vajíčko dáme 2 lžíce cukru, droždí, sůl, trochu vlažného mléka a mouky a postupně přidáváme mouku a další mléko. Přiměřeně :-) Na jednu dávku jsem dala cca 5lžic mouky a…
Super bezlepková bábovka
Potřebné ingredience
3 vajíčka 1 šlehačka 1 hrnek cukru 1,5 hrnku mouky - používám jizerku 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva nebo půl prášku do perníku
Postup přípravy
Vajíčka smícháme s cukrem a vanilkovým cukrem, potom přidáme ostatní přísady. Poslední dávám šlehačku, mouka potom nedělá hrudky.
Pokud děláme variantu s práškem do pečiva…
Čočkový salát
Potřebné ingredience
vařená čočka (cca 1/3 balíčku), Moravanka, zakysaná smetana, lžice majolky nebo tatarky (podle chuti, být nemusí), sůl, ocet
Postup přípravy
Ve slané vodě s trochou octa dáme uvařit čočku.
Do misky nalejeme celou skleničku sterilované zeleniny Moravanka, včetně nálevu! (ten dává ten největší šmrnc). Větší…
Palačinky - sladké i slané
Potřebné ingredience
1 vajíčko, 6 lžic bezlepkové mouky, mléko (i sojové), špetka soli (nemusí), ojel na smažení
Postup přípravy
Na 1 vajíčko dáme 6 lžic mouky (Jizerka, ale možno i kombinovat) a trochu mléka. Umícháme hladké, hustší těsto a pak postupně přiléváme další mléko, až do potřebné konzistence. Z…
Vanilkové rohlíčky - opravdu vanilkové bez ořechů :o)…
Potřebné ingredience
280 g bezlepkové mouky (já použila cca 200 g Mantler a 80 g Jizerky), 70 g moučkového cukru, 200 g másla, 1 žloutek, 1 vanilkový cukr, moučkový a van. cukr na obalení
Postup přípravy
Z uvedených surovin vypracovat vláčné jemné těsto, já dělala těsto v pekárně, takže nejdřív jsem dala žloutek a hodně rozměklé máslo a pak mouku a cukr. Těsto nechat odpočinout v…
Fíkové a datlové pralinky
Potřebné ingredience
200g mandlí, 200g sušených fíku a 200g datlí bez becek
Postup přípravy
Naprosto jednoduchý a rychlý recept na cukrovíčko. Nastrouháme mandle, pomeleme na masovém mlýnku nebo mixéru datle a fíky, každé zvlášť. Smícháme datle s polovinou mandlí a fíky…
Vosí hnízda -Bezlepkové
Potřebné ingredience
200g ořechů,200g cukru moučka,kapka citronky,200g piškotů bezlepkových(recept u mě jinde zde),60g másla,rum dle chuti\r\n\r\nKrém:200g másla,150g moučkového cukru,1lžíci mleté kávy nebo kakaa,vaječný bílek
Postup přípravy
Ořechy smíchat s cukrem moučka,kapneme rum nadrobíme piškoty bezlepkové nakrájíme máslo kápneme též citronku a vše zpracujeme a dáme uložit do chladna,pak dotěsta nasypeme maličko…
čokoládová bábovka bez mouky
Potřebné ingredience
4 vejce, 2 čokoládové pudinky, 2 vanilkové pudinky, prášek do pečiva, půl skleničky oleje, půl skleničky cukru, 1 lžíce rumu, čokoláda na polevu, ozdoby
Postup přípravy
z bílků ušleháme tuhý sníh, v druhé míse ušleháme žloutky, olej, cukr, pudinky, prášek do pečiva a rum, těsto bude tužší, ale přidáním sněhu z bílků se to pak trochu srovná.…
Ořechové rohlíčky - bez mouky, tedy bezlepkové
Potřebné ingredience
140gr cukru 140gr mletých ořechů vlašských 140gr mletých ořechů lískových (nebo mandlí) 1 vanilkový cukr 1 vejce 1 žloutek
Postup přípravy
ze všeho zpracovat těsto, dát na chvilku do lednice, poté se tvaruje:)\r\nJá používám formičku - rohlíček. Formu vysypeme cukrem (napoprvé je potřba vymazat máslem), naplníme…
