HRACHOVÁ KAŠE se smaženou cibulkou
Potřebné ingredience
Hrách.........česnek...........sůl........pepř...........majoránka...........masox (bujon)
Postup přípravy
Hrách namočíme přes noc, druhý den slijeme a dáme novou vodu, přidáme masox (bujon) a vaříme do změknutí. Přecedíme a slitou vodu si ještě necháme. Uvařený hrách rozmixujeme,…
Čočka po brněnsku
Potřebné ingredience
250 g čočky, 2 kosty bujonu, mrkev, celer, cibulka, tuk, mouka, koření, zakysaná smetana
Postup přípravy
Příprava je snadná. Předem namočených 250 g čočky uvaříte do poloměkka s 2 kostkami bujonu. Později k ní přidáte nahrubo nakrájenou mrkev a o něco méně celeru. Na sádle osmahnete…
ZAPEČENÉ TORTILY S CHILLI CON CARNE a česnekovým dipem
Potřebné ingredience
tortily, ingredience na chilli con carne (viz. můj recept chilli con carne), černé pivo, kečup, tvrdý sýr, kysaná smetana, česnek a trošku vegetky
Postup přípravy
připravíme si chilli con carne dle tohoto receptu
http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=3916&user=6095
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
maso (kuřecí, vepřové, hovězí-dle chuti…
Mungo klíčky
Potřebné ingredience
Jedno balení mungo klíčků(je toho asi 25 dkg),2 stroužky pokrájeného česneku,2 lžíce oleje,1 lžíce sojové omáčky
Postup přípravy
Česnek osmahneme na oleji,přidáme mungo klíčky a sojovku.Pár minut orestujeme a hotovo.
Dávám to jako přílohu nebo smíchám s uvařenou rýží,případně ještě s dušenou zeleninou…
Fazole se zelím
Potřebné ingredience
asi 30 dkg bílé fazole 1 sklenice sterilovaného zelí libová anglická slanina polohrubá mouka na zahuštění
Postup přípravy
Uvařím bílé fazole v osolené vodě do měkka.Ve druhém hrnci dám dusit 1 velkou zavařovačku sterilovaného zelí - nejlepší je Znojmia nebo Hamé.To zelí necedit a nalít se šťávou z…
ČOČKA NA KYSELO
Potřebné ingredience
400 g. čočky, sůl, 60 g. tuku nebo sádla, 20 g. hladké mouky, 50 g. cibule, 1 lžíce octa, petrželka - není nutné.
Postup přípravy
Tři hodiny předem namočenou čočku uvaříme do měkka. Z poloviny tuku a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji vývarem z čočky a povaříme. Přidáme ji k čočce. Je-li třeba,…
Kovbojské fazole- rychlé a velmi chutné :-)
Potřebné ingredience
3 plechovky červených fazolí, 15 dkg anlické slaniny, 1 cibule, 4 nožičky tenkých párků, majoránka, olej, kečup.
Postup přípravy
Na oleji spěníme cibulku, přidáme na krájenou anglickou, orestujeme. Po chvíli přidáme na kolečka nakrájené párky, chvíli opět restujeme, poté kečup, majoránku. Nakonec přidáme…
Čočka po španělsku
Potřebné ingredience
čočka 1 cibule 200g kuřecího /králičího,hovězího,vepřového/ masa 1-2 rajčata 3-4 brambory mražená zelenina /nebo dle chuti-květák,brokolice,mrkev.,cuketa,dýně.../ 2 stroužky česneku
Postup přípravy
Na cibulce opečeme kousky masa, osolíme.Přidáme pokrájené rajče /lepší bez šlupky/ , česnek a všechnu zeleninu a brambory.Podle potřeby podléváme. Vaříme dokud nejsou měkké…
*** BLESKOVÁ hrachová kašička !!! ***
Potřebné ingredience
Pro 2 osoby: 1 plechovka (425 ml) sterilovaného hrášku, 1 velká cibule, olej, 2 lžíce ne úplně plné hl. mouky, sůl - špetka, lžíce cukru, 3/4 hrnku vody.
Postup přípravy
Na trošce oleje osmahneme na drobno nakrájenou cibulku, až je dozlatova přidáme lžíci nebo dvě hl. mouky - vytvoří se nám jíška. Pak nalijeme hrášek i s nálevem a povaříme 10 min.…
Čočka po římsku
Potřebné ingredience
Čočka, cibule, rajský protlak, kečup, olej, sůl, pepř, tymián, oregano, slunečnicová semínka
Postup přípravy
Předem namočenou čočku uvaříme doměkka.
Na oleji osmažíme nadrobro nakrájenou cibulku. Přidáme protlak, tymián, pepř, oregano a prohřejeme. Vmícháme uvařenou čočku spolu s…
