houbové placičky
Potřebné ingredience
2vejce,větší cibule,500g hub(mražených nebo čerstvých),máslo,kmín,sůl,hl.mouka na obalení.
Postup přípravy
Houby nakrájíme a podusíme na kousku másla s kmínem do měka.Přidáme sůl.Můžete pomixovat nebo rozmačkat.Na másle si osmažíme cibulku.Pak promícháme s houbama a přidáme vejce…
Plněné zapečené žampiony
Potřebné ingredience
velké hlavičky žampionů, šunka, cibule, pepř, sůl, sladká paprika, hermelín, (víno)
Postup přípravy
očistit žampiony, vyloupnout nožičky. Nožky nakrájet, podusit cibuli na olej, přidat nožky žamp., šunku, sůl, pepř, papriku, chviličku opékat, může se podlít vínem pro chut. Směsí…
z hlívy ústřičné
Potřebné ingredience
Hlíva ústřičná, 2 rajčata, cibule, masox, koření - paprika, gulášové koření, drcený kmín, majoránka, sýr, těstoviny
Postup přípravy
Cibulku nakrájíme na kostičky a orestujeme do zlatova. Přidáme nakrájenou hlívu ústřičnou a podusíme na cibulce - asi 10 min. Pak přidáme nakrájená rajčata na kostičky (já z nich…
hlíva s kuřecím masem a těstovinou
Potřebné ingredience
pul kg houby,těstoviny dle potřeby,kuřecí maso já dala 2prsa tak na 4porce,cibule,smetana,sul,pepř,sojová omáčka
Postup přípravy
cibuli orestujem do hněda,přidáme maso-orestujem-sul,pepř,sojová omáčka,přidáme houbu 20min podusíme a zalít smetanou-smíchat s těstovinou
Houbová omáčka (jednoduchá příprava)
Potřebné ingredience
houby, cibule, 250 ml smetany (podle množství hub), trocha másla, drcený kmín, pepř, sůl
Postup přípravy
1. Houby očistíme a nakrájíme na plátky, cibuli klidně nahrubo
2. Cibuli podusíme na másle, až začne hezky vonět
3. Přihodíme houby, orestujeme a dusíme – pokud by se…
Houbová omáčka
Potřebné ingredience
Maminečky,tak omáčku dávám na orestované kuřecí maso,podusím a nakonec dám NIVU ,příloha těstoviny nebo rýži .2kg hub sirových ,1,2kg paprik barevných , 1kg cibule, 1/4l oleje, 1/4lžicky mletého pepře, 1kečup ostrý(300g), 1kečup jemný(300g).ZELENINU nakrájet
Postup přípravy
Houby uvaříme v hodně osolené vodě,přecedíme a dáme do studené vody(aby nezčernaly)Na oleje zpěníme cibuli,přidáme papriky,pepř,,kečupy a okapané houby a vše prohřejeme .Naplníme…
Plněné žampiony s Nivou-moooc děkuji Majdě 2
Potřebné ingredience
Suroviny: žampiony, uzený špek, cibule, , Niva, česnek, uzené maso, sůl, pepř na obálení: vejce, mouka, strouhanka
Postup přípravy
Postup
Kloboučky žampionů vydlabeme lžičkou, vše vydlabané i nožičky, nakrájime na malé kousky. Špek nakrájíme, vyškvaříme, přidáme nakrájenou cibulí, osmažíme, pak nakrájené…
Houbový guláš pro labužníky :)
Potřebné ingredience
mísa hub ( já dělala z hřibů, klouzků, václavek, kozáků a ryzců smrkových-ty gulášek suprově obarví !!) velká cibule,sádlo, 3 lžíce protlaku- nee kečup!!!! , masox, červená mletá paprika, 1 zelená a červená paprika,nakrájené sterilované beraní rohy (nemusí být), kmín, gulášové koření, 3 stroužky českého česneku, majoránka, sůl, na zahuštění bramborový škrob- kdo zahušťuje chlebem, dá si chleba, ale protože já ho mám nejradši druhý a třetí den, chleba nedávám, aby mi tam ta potvora nezkvasila :)
Postup přípravy
Na sádle zpěním cibulku pěkně do sklovita, popráším červenou mletou paprikou a nechám chvilku prosmažit (pozor, paprika hořkne, nepřehánět!!) zaliju protlakem a párkrát promíchnu.…
ŽAMPIÓNOVÁ OMÁČKA (BEZ MASA)
Potřebné ingredience
Asi 8-10 žampiónů, smetana (nebo šlehačka),hladká mouka, cibule, olej, sůl, pepř, gril.koření. Těstoviny (jakékoliv), nebo rýže.
Postup přípravy
Je to opravdu rychlovka a levné jídlo, když zrovna čekáte na mateřskou....
Osmažíte cibuli, přidáte nakrájené žampióny na plátky, podusíte do měkka, osolíte, opepříte a přidáte…
HOUBOVÝ GULÁŠ
Potřebné ingredience
HOUBY - SMĚS A HLAVNĚ JEDLÉ; OLEJ; 2 VĚTŠÍ CIBULE; PAPRIKA - KÁPIE; KOSTKA MASOXU; GULÁŠOVÉ KOŘENÍ - AVOKÁDO; HLADKÁ MOUKA NA ZAHUŠTĚNÍ
Postup přípravy
Houby očistíme a nakrájíme na větší kousky. Na oleji osmahneme cibuly - jako na guláš, do zlatova a přisypeme houby a mícháme aby se nám nepřipchytili. Potom přidáme nakrájenou…
