Sekaná svíčková
Potřebné ingredience
na sekanou: 500g mletého masa, malá cibulka, vajíčko, koření na mletá masa, strouhanka /// na omáčku: malá sklenička sterilozované zeleniny Halali (od Hamé), 100g másla, malá cibule, špek, trocha hl.mouky za zahuštění, smetana
Postup přípravy
Sekaná:
na pánvičce osmahnu na malém množství oleje malou cibulku nakrájenou na kostičky, v míse si pak rozdělám mleté maso, posypu kořením, přidám celé vejce, osmahnutou…
Játrová s kořenovou zeleninou - bílá nebo hnědá
Potřebné ingredience
Kuřecí játra (nebo kuřecí srdíčka) celé to platíčko - cca 250g, zelenina pod svíčkovou - takže kořenová zelenina (mrkve, petržel, celer), 1 cibule, 1 bobkový list, 1 polévková lžíce hladké mouky, sůl, pepř, smetana ke šlehání, voda
Postup přípravy
Na cibulce osmahneme nakrájená játra /ne na moc malé kousky/, POZOR: nesolit!!!!, přidáme na kostky nakrájenou kořenovou zeleninu /já kupuju mraženou směs pod svíčkovou/, vše…
kuře na paprice
Potřebné ingredience
kuře,cubule,olej,ml.paprika,sůl,pepř
Postup přípravy
Na oleji orestovat cibulku,pak dát maso(osolené,trochu opepřené) a z každé strany osmahnout,přidat ml.papriku a zalít trochou vody,nechat dusit doměkka.Já pak maso obírám,takže v…
SÝROVÁ OMÁČKA - bleskovka
Potřebné ingredience
1 lžíce másla1 lžíce hl. mouky1/4 l vývaru20 dkg taveného sýra (10dkg smetanového a 10dkg s nivou)20 dkg zakysané smetany muškátový květ bílý pepř sůl
Postup přípravy
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, přilijeme horký vývar (dávám hotový, koupený) a pěkně rozmícháme, aby tam nebyly žmolky. Přidáme sýr a zakysanou smetanu a zase pořádně…
zdravá svíčková
Potřebné ingredience
3 kuřecí prsa, 3 velké mrkve, 1 menší celer, cibule, olej, 4 bobkové listy, sůl, mouka, zakysaná smetana
Postup přípravy
cibuli nakrájíme na kostičky a ve větším hrnci osmahneme na troše oleje, přidáme na kostky nakrájenou mrkev a celer, bobkový list a na půlky rozkrojená prsa, necháme prsa trochu…
RYCHLO GULÁŠ BEZ PRÁCE
Potřebné ingredience
1KG VEPŘOVÉHO MASA 3 CIBULE 5 STROUŽKŮ ČESNEKU 3 LŽÍCE SOLAMYLU 3 LŽIČKY GULÁŠOVÉHO KOŘENÍ 3 LŽIČKY SLADKÉ PAPRIKY 2 MASOX SŮL PEPŘ 1L VODY
Postup přípravy
MASO,CIBULI,ČESNEK,SOLAMYL,PAPRIKU,GULÁŠOVÉ KOŘENÍ,SŮL,PEPŘ SMÍCHÁME DOHROMADY
2XMASOX ROZPUSTÍME V 1L VODY A ZALEJEME SMÍCHANOU SMĚS,KTEROU MÁME V PEKÁČI,NEBO MÍSE(VŠE S…
Naše oblíbená a jednoduchá KOPROVKA Z JEDNOHO HRNCE !!!
Potřebné ingredience
brambory, sterilovaný kopr (nebo čerstvý nebo mražený), hladká mouka, voda, mléko (není ale nutné), smetany 30% (buď všechny sladké a nebo kombinace sladké a kysané), sůl, cukr, ocet, vajíčka.....
Postup přípravy
Jelikož nejsem zrovna moc "knedlíková", jím odmala koprovku raději s bramborem než s knedlou a naučila jsem ji jíst takto i moje děti. Koprovka patří mezi naše nejoblíbenější…
knedlík v mikrovlnce
Potřebné ingredience
Do misky nakrájíme: jeden a půl včerejšího rohlíku na kostičky, přisypeme jeden a půl čtvrtlitrového hrnku hrubé mouky, 2 žloutky, asi půl lžičky soli, půlku prášku do pečiva (1 lžička) zalijeme jedním a půl čtvrtlitrovým hrnkem studeného mléka. Pak ušleháme 2 bílky a hned je lehce vmícháme do výše uvedené hmoty.
Postup přípravy
Vezmeme nějakou formu, která dá knedlíkům tvar. Já dělám v silikonové formě od tuperwaru na srnčí hřbet.Přesuneme do ní těsto a dáme do mikrovlnky "vlnit".No a pokud…
Svíčková jinak s kousky masa
Potřebné ingredience
Vepřová kýta, cibule, Halali, mrkev, sůl, pepř, 2 ks bobkového listu, hladká mouka, mlíko, smetana
Postup přípravy
Na oleji opečeme cibuli, přidáme na kostky maso, opepříme, trochu osolíme. Nalijeme polovinu Halali a dáme jednu mrkev na kousky, zalijeme horkou vodou a přidáme bobkový list.…
JÁTROVÁ OMÁČKA +++
Potřebné ingredience
JATRA,CIBULE,SŮL, KMÍN MLETÝ, KOUSEK MASOXU,PEPŘ,MAJORÁNKA,ČESNEK,TROŠKU ČERVENÉ PAPRIKY, ZÁKLECHTKU.
Postup přípravy
Osmahneme cibuli,přidáme játra na kostky, pepř,majoránku,česnek podlijem vodou a dusíme do měkka.Po uvaření přidáme kousek masoxu zahustíme.PŘÍLOHA : KNEDLA,RÝŽ,BRAMBORY
