Výborná holandská omáčka ala svíčková
Potřebné ingredience
Olej, 20dkg anglické slaniny, 1/2 kg plecka, cibuli, petržel, mrkev, celer, cukr, bobkový list, 5 kuliček nového koření, 5 kuliček pepř celý, hladká mouka, sůl, citrónová šťáva, smetana
Postup přípravy
Na oleje opražíme nakrájenou slaninu, na to dáme v celku celé plecko a po všech stranách opečeme. Potom maso vyndáme a přidáme nakrájenou cibuli, restujeme do zlatova a přidáme…
Játrová omáčka s rýží
Potřebné ingredience
Vepřová játra,cibule,kmín,pepř,sůl,polohrubá mouka,voda,rýže
Postup přípravy
Na sádle osmažíme větší cibuly a pak přidáme na kostičky nakrájená játra a orestujeme. Potom přidáme pepř a kmín a zalijeme vodou. Dusíme do měkka. Nakonec zahustíme polohrubou…
Výborná svíčková z plecka skoro bez práce
Potřebné ingredience
1kg plecka,dvě větší cibule,mrkev,celer,petržel,10 kuliček nového koření,5 bobkáču,slaninu,ocet,cukr,sul a špetka tymiánu.,2 smetany.,a knedlíky.
Postup přípravy
Maso si dáme do většího pekáče,přidáme očištěnou zeleninu,koření,slaninu a trochu octa. Vše zalejeme vodou aby bylo maso ponořené a nechame do druhého dne v lednici odpočinout.…
>>> Kuřecí na paprice (na smetaně) s houskovým…
Potřebné ingredience
1 cibule, anglická slanina, máslo, červená paprika (sladká) polo. mouka, šlehačka (31%), mléko, sůl, podravka, 1-2 ČL octu. Maso: dnes byly kuřecí prsíčka nakráté na nudličky (někdy to míváme s pečeným králíkem)
Postup přípravy
Na másle krátce orestuji na kostičky nakrájenou anglickou slaninu, poté k ní přidám najemno nakrájenou cibuli a restuji. Až je cibulka jemně osmažená (nemusí být úplně dozlata)…
Dušené fazolky na smetaně-DĚKUJI LENCE
Potřebné ingredience
Suroviny: 1 konzerva naložených fazolových lusků i s nálevem, 1 kelímek (250ml) smetany 12%, hladkou mouku podle potřeby, sůl, pepř, sladká paprika .JÁ JEŠTE UVAŘILA HOVEZÍ MASO
Postup přípravy
Postup
Uděláme si jíšku, přisypeme trochu sladké papriky, přidáme lusky i s nálevem(NEDALA NÁLEV ALE VÝVAR Z MASA), povaříme, přidáme sůl, trošku pepře a nakonec smetanu.…
Americký dresing
Potřebné ingredience
2 stroužky česneku, 100g bílého jogurtu, 4 lžíce kečupu, 50 g kysané smetany, sůl, pepř, 4 lžíce majonézy Můžeme přidat i čerstvou pažitku.
Postup přípravy
Smícháme jogurt, majonézu, kečup, smetanu, přidáme prolisovaný česnek a na drobno nakrájenou pažitku. Dochutíme solí a pepřem.
Rajská,jak ji máme rádi
Potřebné ingredience
budeme potřebovat : kořenovou zeleninu-mrkev,celer,petržel v poměru 2:1:2..........koření-bobkový list,nové koření,pepř celý,špetku skořice, sůl.......dále cukr asi tři lžíce,2 rajské protlaky-já dala Seliko 2x 120 gr,hovězí vývar,olej,1 velká cibule,hladká mouky na zahuštění
Kuřecí játra na česneku-děkuji maminčinyrecepty
Potřebné ingredience
1 kg kuřecích jater, 1-1,5 paličky česneku, sůl, drcený kmín, mletý pepř, 1 velká cibule, 100 ml jemného kečupu, 3 lžíce wocestrové omáčky, olej
Postup přípravy
Játra omyjeme, odblaníme a osušíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátečky.
Na troše oleje necháme zpěnit cibuli. Až trochu…
moc dobrá koprová omáčka-vareni.cz
Potřebné ingredience
3 lžíce octa,4 lžíce hladké mouky,8 kuliček černý pepř, 1 ks cibule, 750 g hovězí maso, 4 kuličky celé nové koření, 6 dl mléko, 1 smetana ke šlehán,í 1 podle chuti sůl, cukr
Postup přípravy
Nejprve si uvaříme maso s celým černým pepřem, novým kořením a cibulí, já vařím v papiňáku, jen tak do třetiny ponořené. Poté vývar scedíme do hrnce, ve kterém chceme vařit…
SÝROVÁ OMÁČKA!
Potřebné ingredience
600ml mléka ( já dávám 400ml a 200ml šlehačky) 40g másla 150g nivy 100g strouh. sýru sůl hl.mouka
Postup přípravy
1/3 mléka smícháme s mouku( asi 4lžíce) a zbylé dáme vařit ,když se začne vařit,přidáme mléko smíchané s moukou , přidáme máslo, rozdrolíme nivu a vsypeme strouh. sýr.Za stáleho…
