Lilek se zeleninou - jako lehká večeře nebo dietní…
Potřebné ingredience
1 lilek, papriky, rajčata, cibule, mozarella, sůl, pepř. Na množství nezáleží - je to na Vás, ale pokud někdo potřebuje poměr, tak například 1 lilek + 2-3 tlustostěnné papriky (na barvě nezáleží), 2-3 rajčata, 1 cibule
Postup přípravy
Zeleninu omyjeme a nakrájíme. Lilek rozpůlím podélně, půlku zase rozpůlím podélně a nakrájím na plátky cca 3 - 5 mm silné, papriky na větší kousky, rajčata na čtvrtky, cibuli na…
Cuketa zapečená pod sýrovou peřinkou
Potřebné ingredience
Mladší cuketa, 2 střední vařené brambory, 5 dkg cihly, 5 dkg plísňového sýra např. Niva, tavený smetanový sýr, 2 - 3 stroužky česneku, několik polévkových lžic zakysané smetany, sůl, pepř, pažitka, kopr, zelená petrželka ... zelené natě lze měnit podle vaší obliby
Postup přípravy
Cuketu nakrájím na 1 cm silné plátky, posolím .... brambory a sýry nastrouhám do misky, přidám tavený sýr, zakysanou smetanu, utřený česnek se solí, pepř a zelené natě ...výsledná…
Květákové řezy
Potřebné ingredience
střední květák, 1 velká nakrájená cibule, 10 - 15 dkg anglické slaniny, 20 dkg strouhaného eidamu, 13 dkg hl. mouky, 130 ml. oleje, 5 rozmíchaných vajíček.
Postup přípravy
Květák nepředvařujeme! Jen ho rozebereme na menší růžičky a smícháme se vším ostatním. Vymažeme a vysypeme si zap. mísu, nebo menší pekáček, navrstvíme květákovou hmotu a dáme…
Zeleninové omelety-rychlé,jednoduché,dobré
Potřebné ingredience
1 sáček mražené zeleniny-nejlepší je mrkev+hrášek+kukuřice,kdo fandí cuketě může jí tam hrst také dát ,4 vejce,2 lžíce mléka,2 lžíce hladké mouky,sůl,olej na smažení
Postup přípravy
Zeleninu krátce-asi 5minut povaříme v osolené vodě.Vodu slijeme,necháme trochu vystydnout,přidáme mléko,vejce,mouku.Osolíme a na lívanečníku smažíme z obou stran.Podáváme s…
Cuketové placky
Potřebné ingredience
500 g cukety, 2 větší mrkve, 2 vejce, 1 PL vegety, ml. pepř, 100 ml mléka, 250 g hladké mouky, 1 menší cibule, 2 stroužky česneku a protože už je tam vegeta, tak přisolíme dle své chuti.
Postup přípravy
Cuketu oloupeme, nastrouháme nahrubo a necháme ji stát asi půl hod., než pustí vodu. Mrkev nastrouháme najemno, cibuli nakrájíme na drobno a česnek utřeme. Vodu z cukety slijeme a…
Plněné cuketové kroužky
Potřebné ingredience
Cuketa,vejce,mouka,salám,česnek,sůl,pepř
Postup přípravy
Cuketu umyjeme a nakrájíme na kroužky cca 5-7 mm.Vykrojíme střed bud nožem nebo kroužkem na cukroví.Kroužky obalíme v mouce ,do které přidáme trochu solí.Na hrubém struhadle…
Zapečené palačinky se špenátem a houbami
Potřebné ingredience
Palačinky, špenátek, hříbky, slaninku, strouhaný sýr, smetanu
Postup přípravy
Nejdřív napečeme palačinky (1/2l mléka, 3vajíčka, špetka soli, 26dkg hladké mouky). Dále si v kastrolku orestujeme cibulku s česnekem a na ni dáme špenátek (já používám takové ty…
Slaný cuketový koláč :-)
Potřebné ingredience
40dkg nahrubo nastrouhané cukety, 20dkg nakrájeného na kostičky kabanosu, 10dkg nastrouhaného sýru, 2 celá vejce, 1/2 skleničky oleje,1 sklenička polohrubé mouky,cibule,sůl a pepř.
Postup přípravy
Vymažeme si pekáček,vše promícháme a dáme do pekáčku a pečeme na 180st asi 30min.Podle toho jak je koláč silný.
Cuketová roláda
Potřebné ingredience
Roláda: 500 g cukety, 3 vejce, 100 g tvrdýho sýru, 1 hrnek hladké mouky, podravka, pepř,2 stroužky česneku + 500g sekane, ja delala svoji pizzasekanou
Postup přípravy
Cuketu a tvrdý sýr nastrouháme nahrubo. Smícháme všechyn ostatní ingredience, a uděláme těstíčko, které rozetřeme na plech s pečícím papírem. Dáme péct do trouby na 180°C, cca 25…
Zapečená brokolička
Potřebné ingredience
1 brokolice,10-12 vařebých brambor ve slupce,300 ml mléka,2 vejce,10 dkg eidamu,sůl,pepř.grilovací koření,15 dkg šunkového salámu,mražená zelenina(kukuřice,mrkev,hrášek),2 cibule
Postup přípravy
Brokolici rozdělíme na růžičky,opláchneme a povaříme 5-10 minut v osolené vodě.Zapíkací mísu vymažeme olejem a poklademe polovinou na plátky nakrájených brambor,osolíme,opepříme…
