Květákový pekáček s brambory a mozarellou
Potřebné ingredience
1 květák,brambory,kousek brokolice,1 cibule,asi 25 dkg šunky vcelku,2 balení mozarelly,petržel,pažitku,1 zakysaná smetana,asi 3-4 vejce,sůl,pepř,špetka muškát.květu,česnek
Kuskus se zeleninou a tuňákem
Potřebné ingredience
Na cca 4 porce:250g kuskusu na přípravu kuskusu:250g vývaru - buď pravého(ten je nejlepší)a nebo stačí bujónová kostka,trochu másla, 3lžíce oleje, sůldále:1 sáček zeleninové směsi - já kupuji výhradně směsi zn.Findus,každý si může vybrat podle chuti, my máme nejradši Thai, ale dobré jsou i Vietnamiese,Chinese, nebo jiná kterou máte rádi vykoření:já používám kari a adžiku
1 velkou konzervu tuňáka ve vlastní šťávě- kupuji Rio Mare
Postup přípravy
Kuskus si připravíme následovně:
250g kuskusu promícháme lžičkou se 3 lžícemi oleje(olivový,slunečnicový....)a necháme stát.Mezitím si připravíme v hrnci 250ml vývaru - když…
ZAPEČENÉ BRAMBORY "FRANCOUZKÉ"
Potřebné ingredience
Pro 4 osoby:
14-15ks středních uvařených brambor ve slupce, 1 moravanka (sterilovaná zelenina), trochu mražené zeleniny-cca 2vetší hrstě (hrášek, mrkev petržel, kukuřice apod.), 3 střední cibule,30-40 dkg uzeniny, 4-5 vejec, smetanu či trochu mléka, 30-40dkg tvrdého sýra, sůl a pepř
Postup přípravy
brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, vmícháme přecezenou moravanku a mraženou zeleninu (kterou si před tím necháme trochu převařit ve slané vodě a scedíme), uzeninu…
zapečený květák se zakysanou smetanou
Potřebné ingredience
květák, zakysaná smetana, vajíčko, plátkový sýr, máslo, strouhanka, šunka, sůl
Postup přípravy
Květák si předvaříme, formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou (aby se nepřichytilo), položíme vrstvu květáku (rozebraný na růžičky), osolíme, položíme vrstvu nakrájené šunky…
Zapečený lilek.
Potřebné ingredience
Lilek,rajče,sýr(eidam),tatarka(majolka),česnek,sůl,olej.
Postup přípravy
Pekáč vymažeme olejem.Lilek nakrajíme na kolečka 1 cm.Dáme do pekáčku.trochu osolime lilek.Tatarku smícháme s nastrouhaným česnekem(mužeme tam dát bylinky).tatarkou potřeme lilek…
ZELNÝ ŠTRŮDL
Potřebné ingredience
1listové těsto 1plátkový sýr eidam 200g anglické slaniny- moravské uzené zelí oregáno 1vejce
Postup přípravy
LIstové těsto rozválíme na plát, poklademe plátkovým sýrem, uzeninou, zelím. Posypeme oreganem nebo jiným kořením dle chuti a zabalíme. Štrůdl potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme…
KVĚTÁKOVÉ KARBENÁTKY
Potřebné ingredience
Budete potřebovat (pro 4 osoby): 1 květák, 15dkg uzeného sýra, 2 vejce, 2 lžíce hrubé mouky, 10dkg strouhanky, olej na smažení, mletý pepř, sůl,
Postup přípravy
Květák omyjte a uvařte doměkka v osolené vodě. Sceďte ho a rozmačkejte vidličkou. Přidejte nastrouhaný uzený sýr, vejce, sůl, pepř, mouku a vše promíchejte. Vytvarujte placičky,…
Zelené fazolky na smetaně
Potřebné ingredience
Mraž.fazolky,smetana,máslo,hl.mouka,cukr a sůl
Postup přípravy
Fazolky vařím ponořené ve vodě se solí a cukrem,mezi tím si udělám jíšku z másla a hl.mouky,jak jsou fazolky měkké,přileju smetanu a potom zahustím jíškou.Hotovo:)Já si na talíři…
Hooodně žravé brokolicové karbanátky :)
Potřebné ingredience
500g brokolice,3 vejce,1/2 vaničky tvarohu,strouhanka,česnek,sůl,pepř,kmín... pro zaryté milovníky masa 200g uzeného,salámu nebo podobně:)
Postup přípravy
Syrovou brokolici rozebranou na růžičky a popř.uzeninu rozsekáme v robotu. Přidáme 3 žloutky, tvaroh, česnek, osolíme, okořeníme,podle potřeby zahustíme strouhankou a dobře…
Brokolicove karbanatky
Potřebné ingredience
400g brokolice, 100g tvrdeho syra nastrouhaneho, olej, cibule, strouhanka, 1 vajicko, sul, koreni dle chuti
Postup přípravy
Brokolici uvarime v osolene vode skoro domekka. Pak umeleme (ja pokrajim nadrobno). Na panvi (na oleji) osmahneme jemne pokrajenou cibulku, pridame brokolici, strouhany syr,…
