OPÉKANÉ BAKLAŽÁNY
Potřebné ingredience
5-6 BAKLAŽÁNŮ LŽÍCE USEKANÉ ZELENÉ PETRŽELKY 1DL OLEJE STROUŽEK ČESNEKU SŮL
Postup přípravy
Baklažány oloupeme,nakrájíme na kostičky a osolíme.Necháme je asi na 1/2 hodiny vyplakat ,pak je opláchneme a osušíme.V pánvi nebo jiné nádobě se širokým dnem rozehřejeme olej …
Plněné zelné listy
Potřebné ingredience
Hlávka zelí,mleté maso,rohlíky,trochu mléka,vejce,cibule,smetana,slanina
Postup přípravy
Hlávku zelí nařízneme a dáme do vařící vody/osolené/ lehce necháme přejít varem.Do mletého masa přidáme namočený rohlík v mléce,vejce,1nakrájenou cibuli a osolíme,opepříme.Zelné…
Zapečená zeleninka
Potřebné ingredience
1 sáčok mrazenej zeleniny, kyslá smotana, tvrdý syr, šunka, 2 vajíčka, cibuľa, rozne druhy korenia, ktoré máte radi :) ja som použila morskú soľ, štvorfarebné korenie, trošku vegety
Postup přípravy
Na panvici si opražíme nadrobno nakrájanú cibuľku, pridáme k nej zmes zeleniny a dusíme. Ked nám začne zelenika mäkknúť pridáme nadrobno nakrájanú sunku a osolíme a okoreníme.…
Císařské brambory
Potřebné ingredience
1 kg brambor, 1 brokolice nebo květák ( může být i obojí), 2 větší mrkve, 1 střední cibule, smetana ke šlehání, 150g Eidamu nebo mozzarelly, sůl, pepř
Postup přípravy
Brambory oloupeme , nakrájíme na čtvrtky a uvaříme do poloměka (můžeme vařit i ve slupce). Brokolici očistíme a rozdělíme na růžičky, mrkev očistíme a nakrájíme na kolečka. Cibuli…
super salát
Potřebné ingredience
Kousek zelí , červené , bílé,stačí čtvrtka hlávky ze které vykrojíme tvrdý střed, jedna mrkvička, jedna lžička majolky, jedna lžička zakysané smetany , lžíce cukru a lžíce octa, sůl- málo soli , stačí čtvrt lžičky-pro mě ostatní ,at si dají dle chuti ,ale je lepší méně jak více....
Postup přípravy
Zelí nakrájíme na tenké , kratší proužky a hezky se solí rukama prohňácáme v misce aby zkřehlo.
Mrkvičku si nastrouháme nahrubo a přidáme k zelí , dodáme lžíci octa . lžíci…
Brokolice s česnekovým máslem
Potřebné ingredience
brokolice, 3 lžíce sekaných mandlí, 3 lžíce másla, 3 prolisované stroužky česneku
Postup přípravy
Jednu velkou růžičku brokolice rozebereme na růžičky, nakrájíme a uvaříme ve slané vodě asi 15 minut. Na lžíci oleje opražíme mandle a vyjmeme je. Dáme máslo, rozpustíme a…
Pečené hokaido se zeleninou
Potřebné ingredience
Půl hokaida,stejné množství brambor,1 paprika,4 malé červené cibulky,2 stroužky česneku,1 malá cuketa,3 oloupaná rajčata,může být i pórek,olivový olej,sůl,pepř.,jarní cibulku.
Postup přípravy
Nakrájíme hokaido a omyté brambory ( obojí se slupkou),papriku,rajčata,cuketu -vše na kostky,cibulky na měsíčky,česnek na drobno,dáme do pekáčku,pokropíme oliv.olejem,posolíme…
Hlávkové zelí
Potřebné ingredience
špek sádlo cibule hlávkové zelí cukr pol. mouka
Postup přípravy
Špek nakrájíme na kostičky a dáme ho vyškvařit na sádlo. Přidáme cibuli nahrubo. Zasypeme lehce cukrem a necháme zkaramelizovat trochu.
Promícháme, přidáme hlávkové zelí…
+++CUKETOVÉ CHLUPATÉ KNEDLÍKY S UZENÝM MASEM+++
Potřebné ingredience
1 velká cuketa (oloupaná, nahrubo nastrouhaná), sůl, hrubá mouka (o 150g méně, než je váha cukety, již nastrouhané a vypocené), 1 vejce, 1 vrchovatá lžíce dětské krupičky, 3 cibule (nakrájené na jemné kroužky), máslo, 8 plátků uvařeného uzeného masa
Postup přípravy
Oloupanou cuketu nastrouhejte na hrubém struhadle, hodně osolte a nechte 15 min. vypotit. Vymačkejte veškerou vodu a pak cuketu promíchejte s hrubou moukou, vejcem, dětskou…
Moravské kysané zelí...k husičce
Potřebné ingredience
Kyselé zelí (nejlepší je Bolehošťské-se značkou česká klasa-je správně kysané)1/2 kg, 1 cibule na kostičky, 15 dkg uzeného špeku na kostičky, sůl, trochu sádla, kmín-drcený, 2 větší brambory-nastrouhat jako na bramborák-jemné struhadlo, hladká mouka-2 lžíce, vodu z uvařené brambory(na kostky)
Postup přípravy
Zelí do hrnce, přilejeme vodu, aby bylo trošku ponořené, posolíme, přidáme trochu kmínu a vaříme nejlépe v papiňáku cca 1/2 hodiny, Do hrnce či vyššího pekáče dáme sádlo, špek,…
