Cuketový miš maš
Potřebné ingredience
Vařené brambory,cuketa,uzenina,cibule,mražená kukuřice,rajče,trocha bazalky,pepř,sůl,tvrdý sýr.Vše v množství jak se vám hodí.Dá se libovolně zaměňovat.
Postup přípravy
Cuketu na kostičky,klobásový kabanos taktéž,nakrájet rajče i cibuli jak je libo,mírně povařené brambory taky na kostky.Vše i koření a kukuřici promícháme ve vymaštěném pekáči.Dáme…
Slaná cuketová buchta
Potřebné ingredience
1 menší cuketa /je lepší mladá/, 20 dkg strouhaného sýra, 20 dkg nahrubo nastrouhaného salámu nebo šunky, 4 menší celá vejce, půl hrnku oleje, 1 hrnek dětské krupičky, 1 větší plechovka sterilizovaného hráčku /lze nahradit i kukuřicí/, 1 prášek do pečiva, česnek, sůl, pepř, sladká mletá parika, pepř
Postup přípravy
Všechny suroviny smícháme, vytvoříme těsto jako na bramboráky, hustotu regulujeme pomocí krupičky, dáme do vymazané a vysypané zapékací mísy nebo na menší plech a pečeme při…
Zeleninová smaženice
Potřebné ingredience
1 velká kedlubna, 1 mrkev, 1 cibule, 2 vejce máslo, sůl, pepř
Postup přípravy
Na másle necháme zesklovatět nasekanou cibuli, přidáme nahrubo nastrouhanou kedlubnu a mrkev a společně dusíme doměkka. Zalijeme rozšlehanými vejci, osolíme, opepříme.
RATATOUILLE
Potřebné ingredience
papriky, rajčata, středně velké cukety, lilek (lze vynechat), 2 velké cibule, 4 - 6 stroužků česneku, 1 plechovka sekaných rajčat (lze vynechat pokud použijete hodně rajčat) svazeček čerstvého rozmarýnu (nebo 2 lžičky sušeného), snítka čerstvého tymiánu (nebo 1 lžička sušeného) - kdo nemá rád rozmarýn ani tymián může použit bylinky podle své chuti (bazalka, petrželka, oregano,...)
Postup přípravy
Množství paprik, rajčat a cuket záleží na chuti každé z vás i na letoští úrodě. Já jsem dávala všeho tak nějak postejnu. Jestliže použijete lilek, nejprve nakrájejte na kostičky,…
Letní vejce s cuketou
Potřebné ingredience
cuketa,rajčata,stroužek česneku,vajíčka,lístky bazalky,sůl,pepř,olivový olej
Postup přípravy
recept jsem obkoukla z časopisu Apetit.
Cuketu opečeme na oliv.oleji ( asi 5min než změkne) Potom přidáme nakrájené rajčata a prolisovaný česnek a ještě pár minut opékáme,lehce…
Co s rajčaty
Potřebné ingredience
?
Postup přípravy
Co udělat s rajčaty, kterých mám na zahrdáce moc? Jak je využít? Máte někdo nějaký recept, co z nich udělat na zimu?
Pórkový dort se šunkou
Potřebné ingredience
200 g hl. mouky, 100 g másla, 1 žloutek, sůl, cca 400g pórku, 50 g cibule, 2 lžíce oleje, 100 g syrové uzené šunky ( uzeninu bych moc neřešila, já třeba použila dětskou šunku), 125 g zakysané smetany, 3 vejce, sůl, pepř, 50 g nastrouhané sýra (nejlépe ementálu), luštěniny pro rychlé zapečení, máslo na vymazání formy..
Cuketový koláč (slaný)
Potřebné ingredience
2 malé nastrouhané cukety, 1 velká cibule, jemně pokrájená, 2 stroužky česneku, jemně nasekané, 100g másla, 4 vejce, hrst strouhaného parmazánu + hrst strouhaného sýra na posypání, hrst jemně nasekaných čerstvých bylinek + sůl
Postup přípravy
Na pánvi osmahněte na másle cuketu, cibuli a česnek doměkka. V misce prošlehejte vejce, parmazán, bylinky a sůl. Přidejte podušenou zeleninu a strouhaný tvrdý sýr. Vlijte do…
ZAPEČENÁ RAJČATA
Potřebné ingredience
rajčata, trocha nivy, provensálské bylinky, česnek, trocha strouhaného parmezánu
Postup přípravy
rajčatům uřízneme špičku a vydlabeme je, dužinu scedíme, aby nebyla příliš vodnata.
Poté do dužiny cvmícháme nivu, drcený česnek, bylinky a v podstatě vše, co vás ještě napadne…
SKVĚLÁ ZAPEČENÁ CUKETA S LUČINOU
Potřebné ingredience
pro čtyři osoby - 4 menší cukety, cca 2 stroužky česneku (možno více, dle chuti), 3-4 kostičky lučiny, podravka sůl
Postup přípravy
Cukety podélně rozpůlíme a vydlabeme dužinu (vzninou nám dvě "lodičky" :-) , v misce rozmícháme lučinu s drceným česnekem, podravkou, jemně osolíme a popřípadě ještě nastavíme…
