Slepovaná mandlová kolečka
Potřebné ingredience
420 g hladké mouky, 140 g moučkového cukru, 60 g mletých mandlí, 280 g másla, 2 žloutky, citrónová kůra, rybízová marmeláda, sekané mandle na posypání, bílek na potření, moučkový cukr a vanilka (nebo vanilkový cukr) na obalení
Postup přípravy
Mouku na vále smícháme s cukrem, přidáme mleté mandle, změklé máslo, citrónovou kůru, žloutky a vypracujeme těsto. Necháme pár hodin odpočinout. Vyválíme placku cca 2 - 3 mm a…
Cimpr-Campr
Potřebné ingredience
280g hl. mouky, 250g másla nebo hery, 100g nasekaných vlašských ořechů (další varianta je s kokosem nebo mandlemi), 35g moučkového cukru, 1 žloutek
Postup přípravy
necháme těsto odležet, děláme kuličky, které rozmáčkneme vidličkou, horké se balí v moučkovém cukru s přídavkem vanilkového
Slepované ořechy
Potřebné ingredience
Rozpis je na silik. formu malých oříšků o počtu 48 ks: 35g práškového cukru, 35g vlašských mletých ořechů, 25g másla
Postup přípravy
vše dobře promícháme, připravíme těsto, které necháme nejméně 2 hodiny odpočinout v lednici. Formu vyplníme zhruba do poloviny a pečeme při 150° cca 20 minut (ale záleží na typu…
Skořicové cukroví
Potřebné ingredience
250g hl.mouky, 180g tuku (třeba půl na půl máslo hera), 90g mletých ořechů, 90g cukru moučka, lžička skořice.
Postup přípravy
Udělat těsto, nechat odležet. Vykrájet kolečka, po upečení promazat pikantní marmeládou, možno polít čokoládou. \r\n\r\nMožno dělat i kuličky a přes igelitový pytlík vytlačit buď…
*** Úplně úúúžasné voňavé mandlové kuličky***
Potřebné ingredience
150g zmekleho masla (nebo i maslova hera) 120g moucka cukr, 2 lzicky citronove kury (ja dala susenou), 2 vejce, 1 lzice rumu, 1 lzice kakAa na peceni, 250 g poloh.mouky, 2lzicky mlete skorice, 1vanilkovy lusk (ja misto toho dala lzicku vanilkoveho aroma a lzicku vanilkoveho carovani - mam stale v lednici- je to uzasne) , 100g mletych mandli, 60g mandlove lupinky
Postup přípravy
Maslo vyslehejte s cukrem do peny, pak pridejte citr. kuru, vejce, rum.
V jine mise kakao , mouka, skorici, seminka vanilk.lusku (nebo vanilk.aroma, vanilkove carovani).
zdravější perníčky
Potřebné ingredience
250g špaldové celozrnné mouky, 250g hladké mouky, 2 vejce, 2 lžíce perníkového koření, citronová kůra, 100g másla, 3 lžíce medu, 1lžička sody nebo sáček prášku do perníku, 1 lžíce karobu, 180g cukru moučka
Postup přípravy
Všechny suroviny smícháme a těsto necháme nejlépe 2-3 dny uležet v ledničce, čím dýl tím líp :-D. Pak těsto vyndáme a necháme 2 hodiny při pokojové teplotě, poté rozválíme na…
Mramorované medové cukroví
Potřebné ingredience
Těsto: 300 g hladké mouky, 200 g cukru moučka, 1 vejce, 1 žloutek, 70 g tekutého medu, ½ lžičky jedlé sody, (popř. nějaká lžíce mléka). Krém: 120 g másla, 80 g cukru moučka, 200 ml mléka, ½ sáčku vanilkového pudinkového prášku. Poleva: hořká čokoláda, bílá čokoláda, popř. kousek 100% tuku.
Postup přípravy
Na vále vypracujeme těsto, vykrájíme a upečeme.
Krém: Uvaříme pudink a vychladíme jej. Změklé máslo vyšleháme s cukrem a zašleháme k němu pudink. Cukroví slepíme krémem a…
Několik receptů z mého vánočního cukroví 2012
Potřebné ingredience
Přidávám další recepty. Třeba někomu poslouží.
Postup přípravy
1…Hříbečky
Těsto: 300 g hladké mouky, 150 g cukru moučka, 230 g másla, 100 g mletých vlašských ořechů, 2 žloutky, 2 PL kakaa. Zpracované těsto necháme chvíli odležet, rozválíme…
Výborné sušenky - nejen na vánoce
Potřebné ingredience
50 g rozinek, 50 g slunečnicových semínek, 40 g suš. meruněk, 3 lžíce rumu, 100 g másla, 150 g hnědého cukru, 100 g ovesných vloček, 100 g polohrubé mouky, 1 vanilkový cukr, 1 vejce, špetka soli, 1/2 prášku do pečiva
Postup přípravy
Rozinky namočíme v rumu. Slunečnicová semínka opražíme na sucho na pánvi. Ušleháme máslo, cukr, vanilk. cukr, vejce a sůl. Pak přidáme vše ostatní (sušené ovoce na menší kousky,…
Několik receptů z mého vánočního cukroví 2013
Potřebné ingredience
Nebylo to v plánu, ale když si to tolik žádáte, něco jsem pro vás ještě sepsala. Jenom nechtějte všecko, to není v mých silách. Možná ještě vyberu a připravím něco z roku 2012.
Postup přípravy
1…Pařížské rohlíčky
Korpus: 3 bílky, 120 g cukru krupice, 150 g strouhaných vlašských ořechů, 1 PL polohrubé mouky. Krém: 150 g čokolády na vaření, 100 ml mléka, 1 vanilkový…
