Pikantní ledový salátek
Potřebné ingredience
kuřecí maso(prsa),ledový salát \r\nna dresing - 3stroužky česneku,tatarku,bílou jogurt,kečup,sůl
Postup přípravy
orestujeme maso kuřecí které nakrájíme na malé kousíčky,natrháme ledový salát připravíme do misky a připravíme si dresing který pak dáme chladit zatím co restujeme maso...smícháme…
Kachní prsa s povidlovou omáčkou
Potřebné ingredience
2 kachní prsa, 1 mrkev, ½ celeru, 1 cibuli, 2 cm zázvoru, 1 jablko, 1 l vývaru, 0,2 l červeného vína, 1 lžíci rajského protlaku, 2 lžíce povidel, 1 lžíci másla, olivový olej, skořici, mletý kmín, nové koření, sůl, pepř
Postup přípravy
Kachní prsa naložíme do směsi soli, pepře, nového koření, mleté skořice, oleje a necháme marinovat. Poté prsa zprudka na pánvi opečeme(nejprve stranu s kůží) a přendáme na 60 - 90…
Pečené kuře zas trochu jinak-MOOC DĚKUJI EVIČCE
Potřebné ingredience
Suroviny: celé kuře sůl sladká paprika sušený česnek kousek másla 1 velká cibule 1 malá konzerva kukuřice 1 velký raj.protlak kousek uzeného špeku jen na chuť
Postup přípravy
Postup
Kuře očistíme, rozdělíme na půlky, osolíme, posypeme česnekem, paprikou. Nakrájíme si cibuli a vložíme do pekáčku, k tomu přidáme kukuřici, špek, rajský protlak…
KUŘECÍ ŘÍZKY OBALENĚ V SYREČKÁCH
Potřebné ingredience
1 Kg kuřecích řízků. Na těstíčko: 1 hrnek polohrubé mouky,3 vejce,rozdrcený česnek 2-3 sroužky,mléko tolik aby vzniklo hustší těstíčko,1 balíček olomouckých tvarůžků.
Postup přípravy
Z mouky,česneku,vajec,mléka a 1 tvarůžků nastrouhaných na hrubé nudličky uděláme hustší těstíčko a naložíme do toho naklepané,osolené a opepřené kuřecí řízky,necháme do druhého…
* * * PEČENÁ KACHNA* * *
Potřebné ingredience
• kachna • sůl • kmín • 50 g másla • trocha vývaru (vody)
Postup přípravy
Vykuchanou a naporcovanou kachnu osolíme, posypeme kmínem (nebo majoránkou) a pečeme ji na rozpáleném tuku v troubě doměkka, za občasného podlévání vývarem (nebo horkou vodou) a…
Pečené kuře na kari a zelenině
Potřebné ingredience
1 kuře (nebo kuřecí čtvrtky)sůl,kari koření.máslo,1 větší mrkev,1/4 celeru,2 dl vody
Postup přípravy
Kuře naporcujeme,osolíme a posypeme kari kořením-dáme do pekáčku,přidáme na kostky pokrájenou zeleninu,pokladu plátečky másla a zaliju vodou a peču přikryté alobalem asi 1 hodinu …
Citronové kuře-děkuji Michalce
Potřebné ingredience
Suroviny: 1 kuře 60 g másla, změklého + na vymazání 1 citron 2 stroužky česneku, drcené 1 lžíce majoránky 1 lžíce tymiánu 1 kg brambor, nakrájených na čtvrtky sůl a čerstvě mletý pepř
Postup přípravy
Postup
vymažeme máslem a začneme si připravovat bylinkové máslo.
Do misky nastrouháme na jemno citronovou kůru z poloviny citronu, přidáme máslo, česnek, majoránku, tymián,…
Kuře na česneku a slanině.
Potřebné ingredience
Pro 4 osoby * 2 menší kuřata * 2 palice česneku * sůl * 125 g másla * sladká paprika * 200 ml zeleninového vývaru (nemusí být) * 200 g plátků anglické slaniny
Postup přípravy
1. Troubu předehřejeme na 160 °C. Obě kuřata omyjeme, vypláchneme a osušíme. Ostřihneme konce křídel.
2. Jednu palici česneku příčně přeřízneme, druhou rozebereme na stroužky,…
"rybí"salát z králíka
Potřebné ingredience
králík 250ml tatarky 250ml majonézy 200ml bílého jogurtu cibule okurka sterilovaná lžička hořčice lžička octa moravanka sůl a pepř
Postup přípravy
Králíka uvaříme až se rozpadá. Maso obereme a nakrájíme na malé kousky, přidáme na drobno nakrájenou cibuli a okurek, přidáme moravanku i s částí nálevu, hořčici,ocet, majolku…
Kuřecí prsa zapečená s hermelínem, nivou a mandarinkami
Potřebné ingredience
kuřecí prsa, sůl, olej, hermelín, niva, mandarinky v konzervě, smetana ke šlehání
Postup přípravy
Kuřecí prsa naklepeme a osolíme. Orestujeme z obou stran na pánvi v rozpáleném oleji. Dáme na plech, zalijeme olejem, na kterém jsme je restovali, poklademe nakrájeným hermelínem…
