Cibulový chléb
Potřebné ingredience
250ml vlažné vody 1/2 lžičky octa 1/4 lžičky soli 1/2 lžičky cukru 1 cubule, nakrájená a osmahnuta na oleji 500g hladké mouky 1sáček suš droždí /10g/
Postup přípravy
Všechny suroviny dáme do nadoby a ve vyše uvedeném pořadí.
pekárnu zapneme na ZAKLADNI program.
po ukončení programu bochník vyklopine nadratenou mrizku a nechame…
ČESNEKOVÝ CHLÉB
Potřebné ingredience
500 g hl.mouky, 1 balíček sušeného droždí, 300 ml vlažné vody, 3 lžíce oleje, 2 lžičky soli,1 lžička cukru, 3 stroužky česneku
langoše bez vajec a mléka..... vynikající i těsto na…
Potřebné ingredience
1kg hladké mouky, lžíce soli, kostka droždí, lžíce oleje a vypracovat těsto teplou vodou
Postup přípravy
dělám v domácí pekárně, někdy použiju i sušené droždí, dělám těsto už od oka, když nám zbyde děláme vynikající pizzu co dům dá.....a je to těsto, na které má doma suroviny každý
MOJE PRVNÍ ROHLÍKY
Potřebné ingredience
500 g hladké mouky 100 ml oleje 250 ml mléka 1a1/2 lžičkydroždí(odměrky z DP) 1/2 lžičky soli
Postup přípravy
Suroviny vložíme do DM,program těsto,poté rozdělíme těsto na 2 poloviny,rozválíme na kruh(asi tak 3 mm vysoké) a rádýlkém rozkrájíme na 8 dílků,pak vytváříme rohlíky a pečeme.
Bůčkové škvarky
Potřebné ingredience
bůček
Postup přípravy
Poprvé jsem dělala škvarky dle receptu zde na MMB - a to ze sádla. Byly bezva, ale manželovi tam chybělo maso. Tak jsem pak koupila z bůčku a bylo to super. Kůži jsem oddělala a…
Bramborák z domácí pekárny
Potřebné ingredience
recept z damy č.906
Postup přípravy
po vychladnutí - co zbylo -jsme si jej nakrájeli na plátky a opekli na pánvi, bylo to o hodně lepší - křupavější
Italská GUBANA
Potřebné ingredience
hl. mouka 250g, hr. mouka 250g, kostka droždí, cukr moučka 80g, máslo 120g, žloutky 2ks, mléko 250ml, trochu soli, možno přidat i vanilku a citronovou kůru, kapku rumu
Náplň: rozinky máčené v rumu, nasekané mandle, oříšky (vlašské nebo lískové), nasekaná čokoláda (30-50g), možno přidat i skořici.
Postup přípravy
Všechny suroviny mimo náplně necháme zpracovat a vykynout v pekárně při programu Příprava těsta. Kruhovou rozevírací pečící formu vyložíme na dně papírem na pečení a boky vymažeme…
Buchta s podmáslím z domácí pekárny
Potřebné ingredience
250ml podmáslí, 130g cukru, 1 vajíčko, 4 lžíce oleje, 1 nastrouhané jablko, 90g hladké mouky, 120g polohrubé mouky, malá zarovnaná lžička jedlé sody, lžíci mletých ořechů, lžíci kakaa. Kdo chce, může dát i skořici.
Postup přípravy
Do misky dáme podmáslí, vajíčko, cukr, olej a nastrouhané jablko, zamícháme a přimícháme ostatní sypké suroviny. Dáme do domácí pekárny bez háků a dáme program BAKE (pečení) a čas…
RYCHLÝ JABLEČNÝ CHLEBÍČEK
Potřebné ingredience
110g másla, rozpuštěného a vychladlého,
3 rozšlehané vejce,
1 hrnek nastrouhaných jablek najemno,
310 g hladké mouky,
1 lžíce prášku do pečiva,
1/2 lžičky jedlé sody,
1/4 lžičky soli,
1 lžička skořice ( může být i víc, dle toho, jak máte skořici rádi),
1/2 hrnku cukru
Postup přípravy
Máslo, vejce a jablíčka smícháme a nalijeme do pečící nádobi. Ostatní suroviny dobře promícháme a přisypeme do nádoby.
Peču to na program SLADKÝ ( ale může být i koláč nebo…
Chutné špaldové pečivo
Potřebné ingredience
320ml vody, 1lžička cukru, 2lžičky soli, 1žloutek, 25gmásla, 280gšpaldové mouky, 220ghladké mouky, 1,5lžičky sušeného droždí, semínka na posypání-slunečnice,sezam,mák,hrubá sůl.......
Postup přípravy
Vše dáme do pekárny na program těsto.Po vykynutí děláme rohlíky nebo bulky,necháme ještě dokynout(asi 10min.),potřeme bílkem,posypeme semínky a pečeme na 170°C 20-25min.
