GRISSINY
Potřebné ingredience
170 ml vlažné vody, 1 lžíce olivového oleje, 1 a 1/2 lžičky soli, 420g hl mouky, čtvrtka čerstvého droždí nebo 1/2 lžičky sušeného, na posypání - kmín, sůl, bylinky, semínka
Postup přípravy
Všechny suroviny dáme do pekárny a zapneme program těsto.
Hotové těsto pak na pomoučněné prac. ploše dobře prohněteme a rozdělíme na malé kousky.
Z každého kousku pak…
Škvarkovo-sýrové plněné rohlíčky a tyčinky
Potřebné ingredience
1/4 l mléka, 2 vrchovaté lžíce sádla s uzenými škvarky, 1 vejce, 1 lžice (rovná) cukru, 500g polohrubé mouky, 100g strouhaného sýra, 1 a půl lžičky sušeného droždí. Sůl není potřeba - uzené sádlo je slané ! Semínka, kmín, mák .. na posypání. Vajíčko nebo mléko na potření.
Domácí housky
Potřebné ingredience
Recept na výborné domácí houstičky, domácí pekárnu nemám, ale určitě byste je v ní také udělaly, takže repcept píši pro pečení bez pekárny, pro pekárnu nebude problém abyste si jej uravily. Na kvásek: 1/2 kostky droždí, nebo 2 lžičky sušeného, 100ml teplého mléka, 1 lžíce cukru, 1 lžíce mouky - prošleháme metlou a necháme kynout na teplém místě. 150ml mléka 1 celé vejce 100g rozehřátého sádla 2 lžičky soli (dle chuti i méně) 1,5 lžičky cukru 250g polohrubé mouky 250g hladké mouky kmí, hrubá sůl, mák a vejce na potření.
Postup přípravy
Zaděláme kvásek, viz přísady.
Do mísy prosejeme mouky (hladkou + polohrubou), když je kvásek vykynutý tak si ohřejeme mléko a přidáme jej do mouky, vložíme celé vejce, sůl,…
Nejlepší houskový knedlík
Potřebné ingredience
500 g hrubé mouky 250 ml mléka 1 vejce 1 lžičku soli 1 lžičku cukru 1 lžičku olivového oleje asi 1/4 kostičky droždí 2 housky nakrájené na kostičky
Postup přípravy
Do pekárny dáme mléko,oliv.olej,vejce-které trochu rozšleháme,potom mouku,do jednoho rohu cukr a do druhého sůl.Zapneme program těsto a necháme míchat po zaznění zvukového signálu…
Štrůdl
Potřebné ingredience
Listové těsto jakákoliv náplň. Srolovat a dát péci do domácí pekárny. Podobně jako u kynutého těsta.
Slaný závin
Potřebné ingredience
250 ml vlažné mléko,50 ml oleje,1 vejce,11/2 lžičky soli,1/2 lžičky cukru,50 dkg hl.mouky,2 lžičky suš.droždí. Necháme vykynout v pekárně.
Postup přípravy
Z vykynutého rozválím 3 placky a naplním co dá lednička,kečup,salám,cibuli,rajský,paprika,hořčice,sýr,anglická,no co kdo má rád... potřeme vajíčkem a upečeme...
vánočka-na přání s postupem
Potřebné ingredience
25dkghladké mouky,40dkg polohrubé mouky,250ml vlažného mléka,10dkgcukru,125dkg rozpuštěného tuku,2vejce,špetka soli,1,5lžičky sušeného droždí nebo 1/2kostky,rozinky.
Postup přípravy
Do pekárna prvně tekuté přísady a pat sypké,Na pekárně nastavit program těsto.Po vykynutí pleteme vánočku.
Celozrnné rohlíky z domácí pekárny
Potřebné ingredience
Na motivy receptu z Bakulca.cz: 250ml mléka, 2 vejce, 3 lžíce oleje, lžička cukru, 2 lžičky soli, 250g hladké mouky, 250g celozrnné žitné mouky (nebo jiná kombinace jiných typů mouky), 1,5 lžičky sušeného droždí+kmín, příp. hrubá mořská sůl, příp. mák, příp. sezamové semínko, atd.
Postup přípravy
Na dno DP nalít tekuté přísady, nasypat sypké přísady, nahoru na jednu stranu sůl, na druhou droždí a cukr. Po vykynutí umotat z kruhových výsečí rohlíky, vyskládat na plech…
ZAPEČENÉ BRAMBORY S KUŘ.MASEM A ZELENINOU
Potřebné ingredience
brambory uvařené ve slupce,nudličky kuřecího masa,uvařená zelenina(hrášek,mrkev,kukuřice),3-4vejce,grilovací koření,sůl,pepř
Postup přípravy
Vše zamícháme dohromady.Do pekárny dáme lžíci sádla nebo oleje a přidáme směs.Zapneme program pečení.Mám pekárnu Moulinex a musím ještě dopékat.Takže jsem kontrolovala a až to…
rohlíčky, suky
Potřebné ingredience
http://www.bakulca.cz/?cat=15&paged=2
Postup přípravy
Pracovala jsem podle bezva receptu Bakulci, a jsem spokojená. Udělané těsto podle návodu si rozvážím aby mi vyšlo 15 válečků. (vejde to taktak na plech). No, a ty v ruce uválím do…
