VÝBORNÁ MASOVÁ SMĚS
Potřebné ingredience
***vepřové maso,papriky,rajčata,cibule,žampiony. Dále na dochuceni sůl,pepř,sladkou mletou papriku,trochu chili papriky,můžete dochutit masoxem a na zahuštění dávám 2 lžičky solamylu rozmíchaného v hrnečku s trochou vody.
Postup přípravy
***Začíná se osmahnutím cibulky,pak se přidá maso nakrájené na nudličky,až je maso orestované ,tak se osolí a opepří,dá se sl. ml. paprika,podlije se vodou a nechá se pod…
ČÍNA DO TROUBY
Potřebné ingredience
***3/4 kg vepřového masa nakrájet na kostky, 2. vejce, 4. lžíce oleje, 3. lžíce solamylu, 1. lžíce sladké papriky, 1/2lžičky pepře, 1. lžička soli, 4 menší cibule nakrájená na půlkolečka, 1. lžička kari koření, 1. lžíce magi , 1, lžíce worcestru.
Postup přípravy
***Všechno se smíchá a nechá se alespoň 3 hodiny v lednici uležet. Pak dám do pekáčku, do kterého jsem dala trochu oleje a rozpálila v troubě ,a pěču pozvolna (150-200 °C) asi 1…
KRKOVIČKA PRO VÍTANOU NÁVŠTĚVU
Potřebné ingredience
Potřebujeme: 2 kg krkovice bez kosti vcelku Na marinádu: 2 lžíce citrónové šťávy 4 lžíce bílého vína 3 lžíce hořčice 1 lžíce medu 2 lžíce oleje 1,5 lžičky soli Na náplň: 10 plátků uzeného - 2 mm silné 10 plátků sýra - 2 mm silné 150 g syrových žampionů - 2 mm silné Na pomazání: 2 lžíce oleje
Postup přípravy
Nakrájíme maso na 1,5 cm silné plátky, ale nedokrájíme do konce.
Smícháme věci na marinádu, potřeme tím maso i v rozřezu, zabalíme do alobalu
a necháme v lednici alespoň 24…
Vepřové kotlety v leču
Potřebné ingredience
Ingredience: 4 vepřové kotlety, pepř, sůl, 2 lžíce tuku, cibule, mletá sladká paprika, mletá pálivá paprika, 400 g sterilovaného leča, 3 stroužky česneku, 2 lžíce protlaku
Postup přípravy
Postup přípravy: Kotlety nažízneme, naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme mletou paprikou a opečeme po obou stranách na tuku. Kotlety vyjmeme a na tuku osmahneme na kolečka…
Došly mi do emailu receptíky na GULÁŠE z různých druhů…
Potřebné ingredience
rádá se o ně podělím . . . . .
Pikantní žezy
Potřebné ingredience
Plátky vepřového masa - kotlety nebo krkovice 2 celá vejce 1 vrchovatá lžíce solamylu 1 lžíce woršestru 1 lžíce maggi 1 ne-plná malá lžička mletého pepře 1 malá lžička sladké paprikÿ 1 plná malá lžička soli - utřít se 4-5 stroužky česneku
Postup přípravy
Všechny výše popsané ingredience zamícháme v misce a do ní vložíme tenké naklepané řízky, které necháme cca 24 hodin uležet.
Po té maso řádně "omatláme" v nálevu a dáme do…
Pivní řízek
Potřebné ingredience
4 kotlety nebo kuřecí prsíčka,1 vajíčko,2 lžíce černého piva,strouhanka,hladká mouka,sůl,olej,cit.šťáva.
Postup přípravy
Maso naklepeme,osolíme,necháme chvilku odpočinout.Obalíme v hladké mouce,v rozšlehaném vajíčku-do něj jsme přidali pivo a ve strouhance.Smažíme na rozpáleném oleji.Hotové lehce…
Řízek v těstíčku
Potřebné ingredience
400 g brambor,sůl,vajíčko,100g strouhaného sýra,2 lžíce hladké mouky,mletý pepř,vepřovou kýtu(asi 600g),olej.
Postup přípravy
Oloupané brambory nastrouháme nahrubo.Osolíme a chvilku necháme stát.Vymačkáme z nich přebytečnou vodu.Přidáme vajíčko,sýr a mouku a pěkně propracujeme.
Omyté,osušené maso…
GULÁŠ S BRAMBORÁČKY
Potřebné ingredience
PRO 4 JEDLÍKY :1 KG PLECKA,7 CIBULÍ, 2 a půl lžíce KOŘENÍ DO GULÁŠŮ ZN.MIKADO(ale lepší je zn.AVOKADO) 1 lžíce SLADKÉ PAPRIKY, půl lžičky CHILLI,KOSTKA MASOXU,6 STROUŽKŮ ČESNEKU, VEPŘ.SÁDLO,PERŘ,SŮL(ale jen trošku,koření je dost slané),1 HRNEK VODY,KOUSEK STARŠÍHO CHLEBA NA ZAHUŠTĚNÍ A BRAMBORÁČKY. NA OZDOBU CIBULI A TROŠKU KŘENU A NESMÍ CHYBĚT PIVO !!!!!!
Postup přípravy
POSTUP JE U FOTOGRAFII varinta II.půl na půl s hovězím-přidávám i kousek vepř.jater,malý protlak
Vepřové plátky dušené na pórku se smetanovou omáčkou
Potřebné ingredience
vepřové plátky,sůl,pepř,sladká ml.paprika,pórek,půl masoxu,smetana,solamyl,kečup,špek,půl cibule,rýže
Postup přípravy
Vepřové maso naklepeme,osolíme,opepříme a posypeme paprikou.Na pánvičce si orestujeme nakrájený špek,přidáme nakrájenou cibuli a necháme zesklovatět pak orestujeme maso z obou…
