***Špekové knedlíky***
Potřebné ingredience
15 rohlíků, mléko, 2 vejce, hrst polohrubé mouky, asi 300g vařeného uzeného masa (může být i prorostlejší), petrželka (i sušená), sůl, solamyl
Postup přípravy
Rohlíky si nakrájíme na kostičky a zalejeme mlékem, aby jej nasákly. Rozklepneme vajíčka, posypeme moukou, uzeným na kostičky, petrželkou a osolíme. Rukou zpracujeme v těsto, ze…
Domácí gyros
Potřebné ingredience
v. plec nebo kýta, koření na gyros ,sojovka ,solamyl , bulky , zelí, cibule,majonéza ,česnek
Postup přípravy
maso nakrájíma na kostečky osmahneme na oleji přidáme koření ( podle chuti si dejte i jiné) + sojovka dusíme do měkka zuaprášíme solamylem, bulky rozkrojíme a ohřejeme v…
Kotlety na kunovjance
Potřebné ingredience
6 kotlet, 2 kunovjanky, 1 smetana ke šlehání, trochu másla, sůl, pepř
Postup přípravy
Maso nařízneme a naklepeme, osolíme a opepříme. Do pekáčku dáme 1 kunovjanku, položíme kotlety na ně další kunovjanku a zalijeme smetanou, ale pozor musí být minimálně 30%, aby se…
Arabelčiny kotlety na leču
Potřebné ingredience
kotlety, lečo, sůl, pepř, cibule, voda
Postup přípravy
Cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme, až je skleněná.Pak přidáme naklepané, osolené, opepřené kotlety a z každé strany opečeme.Poté přidáme sklenici leča, podlijeme vodou a…
Řízky úplně jinak
Potřebné ingredience
Vepřové řízky, strouhanka, vejce - dle počtu řízků, sůl, pepř, 1 bujon, 1/2l vody, olej, 1/4 másla (=půlka velké kostky)
Postup přípravy
Vepřové řízky mírně osolíme, trošku opepříme a pokládáme do strouhanky, ve které je naklepeme tak, abychom do nich "vbouchali" co nejvíc strouhanky. (Je lepší si řízky nejdřív…
Kýta na moravance se sýrem
Potřebné ingredience
plátky kýty,steril.moravanka,sůl,pepř,máslo,plátky tv.sýra
Postup přípravy
-na plech dáme plátky masa vedle sebe,posolíme,popeříme a zalejeme moravankou i s nálevem,přidáme kousky másla dáme alobal a pečeme až je maso měkké,potom poklademe celé plátky…
Arabelčino rychlé znojemské dušené maso
Potřebné ingredience
vepřové maso, sterilované okurky, cibule, sůl, pepř, podle potřeby masox - nemusí být , těstovinová rýže
Postup přípravy
Cibulku osmažíme na trošce oleje, přidáme vepřové maso pokrájené na kostičky , osolíme, opepříme a orestujeme malilinko do hněda. Pak podlijeme teplou vodou, přidáme nastrouhané…
GULÁŠ BEZ MÍCHÁNÍ - OPRAVDU, SKVĚLÝ !
Potřebné ingredience
POTŘEBNÉ PŘÍSADY 1 kg vepř. masa - nejlepší je z plecka, 3 větší cibule, 5 stroužků česneku, 2 čaj. lžičky guláš koření (může být i kari), 3 čaj. lžičky sladké ml. papriky, 3 polévkové lžíce solamylu, sůl, pepř, 2 masoxy , feferonka, 0,75-1 l vody
Postup přípravy
Doporučuji vyzkoušet, nenáročné na čas !!!! a je úplně jiný než klasický guláš.
Maso a cibuli nakrájet, smíchat ostatní suroviny, pořádně promíchat (masoxy rozpustím v…
3 v 1 BÁJEČNÉ MASO, BRAMBORY A SOSÍK v PEKÁČKU
Potřebné ingredience
plátky masa ( vepřové, kuřecí nebo krůtí řízky)==== brambory==== slaninka==== pórek==== šlehačka==== pro mlsné jazýčky ještě slaninka a sýr
Postup přípravy
Plátky masa naklepeme, okořeníme dle chuti a vložíme do pekáčku, ve kterém máme rozloženou slaninku
(ale nemusí být, pokud nemáte rádi).
Syrové brambory nakrájíme na kolečka…
Fazolový kotlík
Potřebné ingredience
vepřové plecko kuřecí prsíčka točený salám cibule sl. a pálivá paprika, chilli, sůl, pepř pálivý kečup fazole jaké má kdo rád (já dávala bílé v tomatě, červené ve slaném nálevu a bílé ve slaném nálevuú lečo ve skleničce trošku tmavé jíšky na zahuštění olej nebo sádlo
Postup přípravy
Na oleji nebo na sádle si orestujeme cibuli skoro do hněda.
Na to přidáme vepřové maso na kostičky. Necháme pořádně zatáhnout. Přidáme sl. i pálivou papriku a trochu chilli.…
