KRKOVIČKA NA HOUBÁCH-mooc děkuji-Autor: drahulin …
Potřebné ingredience
Suroviny: 4 plátky krkovičky 1 cibule 2 hrsti sušených hub(namočených),mražené fazolky, houbový vývar, sůl, pepř, 2 lžíce kečupu. 2 lžičky sladké papriky olej mouka hl. na zahuštění
Postup přípravy
Plátky naklepeme, osolíme a opepříme. Na oleji osmažíme do růžova nakrájenou cibuli nadrobno, přidáme plátky masa a orestujeme. Zasypeme paprikou a zalejeme horkou vodou. Přidáme…
VEPŘOVÉ VÝPEČKY +++
Potřebné ingredience
vepřový bůček, sůl, cibule, houby mražené, vepřová pečeně, sladká paprika, grilovací koření, česnek 2 stroužky,
Postup přípravy
Nejprve maso trochu osolíme,dáme grilovací koření,sladkou papriku, vepřovou pečeni , nalisovaný česnek který jsem rukama vetřela do nakrájeného masa a necháme 10 minut odležet…
Sikulské kotlety
Potřebné ingredience
4 vepřové kotlety,sůl,olej,slaninu,1cibuli,ml.papriku,česnek asi 3 stroužky.kmín,25 dkg kys.zelí,2 lžíce hl.mouky,1 smetanu na vaření,2 dl mléka
Postup přípravy
Kotlety trochu naklepeme,osolíme a opečeme na oleji z obou stran-vyjmeme je.Do tuku po pečení dáme na kostičky nakráj.kousek slaniny nakráj.cibuli a zpěníme,zaprášíme paprikou…
♣♣♣Segedínský guláš♣♣♣
Potřebné ingredience
1 kg plecka,500 g kysaného zelí,šlehačka,sůl,pepř,sladká paprika,hladká mouka,drcený kmín,sádlo,2 cibule,
Postup přípravy
Na oleji zpěníme nasekanou cibulku,přidáme na kostky nakrájené maso,prudka osmahneme,pak ztlumíme,zaprášíme paprikou,pepřem a kmínem,lehce osolíme a opékáme do poloměkka,pak…
Rychlé rizeto na zítra!!!!
Potřebné ingredience
vepřová konzerva,bonduelee zelenina(supr vec),rýže,cibule!!!
Postup přípravy
osmažit cibuli na to dát né zrovna né zdravou vepřovou konzervu,osolit,přidat bonduelku a na záver uvařenou rýži!!sul
Přírodní řízky z trouby s jasmínovou rýží
Potřebné ingredience
vepřové plátky masa, hladká mouka, sůl, pepř, jasmínová rýže,
Postup přípravy
Tento recept mám od tchýně, je jednoduchý a maso vynikající. Jako příloha je nejlepší jasmínová rýže, ale samozřejmě záleží, kdo co má rád.
My s tchýňkou tento recept děláme v…
Kmínové plecko na česneku a cibuli se sýrovou šťávičkou
Potřebné ingredience
Suroviny: 500 g plecka, 1 cibule, několik plátků sušeného česneku, 2 stroužky čerstvého česneku, půl sáčku drceného kmínu, špetka mletého koriandru, špetka uzené papriky (lze vynechat), špetka adžiky koření, kelímek přírodního sýru Cottage (150 g), olej, Ceres soft na smažení apod, vývar, voda, na podlití nebo vodou, sterilovaná zelenina na ozdobu ( já měla kapie a Křupavé feferonky-nepáálí!)
Postup přípravy
Postup:
Plecko nakrájíme na kostky. V misce smícháme kmín a prolisovaný čerstvý česnek, koriandr, adžiku, (papriku ne, pokud ji budeme dávat), s troškou oleje, aby vznikla…
♣♣♣Vepřové na smetaně♣♣♣
Potřebné ingredience
asi 1 kg plecka,olej,sůl,pepř,1 velká cibule,lžíce hořčice,2 lžíce papriky,mletý kmín,šlehačka,bobkový list-3 kusy,2-3 vejce,hladká mouka
Postup přípravy
V hrnci na oleji osmahneme najemno nasekanou cibulku,na ni dáme kostky nebo nudličky masa,zprudka osmahneme,pak osolíme,opepříme,okmínujeme a opaprikujeme,přidáme bobkáč,,zalijeme…
Bakoňské kotletky
Potřebné ingredience
4 vepřové kotlety/lépe bez kosti/,sůl,olej,kousek slaniny,1 cibule,ml.paprika,1 smetana na vaření,hl.mouka,10 dkg žampionů na plátky
Postup přípravy
Kotlety naklepeme ,osolíme,opečeme na horkém oleji,vyndáme .Na výpeku si osmažíme cibuli a na malinké kostičky nakrájenou slaninu,orestujeme,zaprášíme paprikou,zalijeme trochou…
Vepřové kostičky pečené s medovo-pivní směsí
Potřebné ingredience
Suroviny: 1 kg vepřového masa /plecka/ 2 cibule, 5 stroužků česneku, sůl, pepř, bobkový list, 1 dcl piva, 1 pol. lž. medu, 1 čaj. lž. maggi, 1 pol. lž. kečupu 1 čaj. lž. Country koření instantní jíška - tmavá
Postup přípravy
Postup:
Vepřové maso nakrájíme na kostičky, cibuli na půlměsíčky a česnek nadrobno. Cibuli a česnek poskládáme na dno pekáčku, na ně položíme nakrájené maso, které osolíme…
