Sikulské kotlety

Name: Sikulské kotlety
Ingredients: 4 vepřové kotlety,sůl,olej,slaninu,1cibuli,ml.papriku,česnek asi 3 stroužky.kmín,25 dkg kys.zelí,2 lžíce hl.mouky,1 smetanu na vaření,2 dl mléka

13. 11. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

4 vepřové kotlety,sůl,olej,slaninu,1cibuli,ml.papriku,česnek asi 3 stroužky.kmín,25 dkg kys.zelí,2 lžíce hl.mouky,1 smetanu na vaření,2 dl mléka

Postup přípravy

Kotlety trochu naklepeme,osolíme a opečeme na oleji z obou stran-vyjmeme je.Do tuku po pečení dáme na kostičky nakráj.kousek slaniny nakráj.cibuli a zpěníme,zaprášíme paprikou osmahneme a zalijeme vodou.Přidáme utřený česnek,kys.zelí,kmín,kotlety a dusíme pod pokličkou do měka/nebo v papiňáku/.Když máme maso měkké zahustíme omáčku tím-že ve 2 dl mléka -rozšleháme mouku a vlijeme do omáčky-dobře provaříme.Nakonec přidáme smetanu ,dosolíme a ještě chviku povaříme .

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Fishie 4. 2. 2011, 12:25

Včera jsme zkusili ... vařil manža ,-)

) .... ochutnával průběžně, víc mu to prý chutnalo než přidal na konci tu smetanu .... já ochutnala až konečnou verzi a chutnalo mi. Holka měla s těstovinami .... akorát z omáčky preparovala zelí (tatínek nepokrájel ,-)