Kotlety na pórku velmi snadné!!
Potřebné ingredience
4 ks vepřové kotlety bez kosti, 1 celý pórek, 2-3 ks vejce, olej, sůl, pepř, 100 g strouhaného sýra
Postup přípravy
Na olejem vymazaný plech nasypeme polovinu rozsekaného pórku. Kotlety zlehka naklepeme, osolíme a jemně opepříme, poklademe na pórek a necháme cca 20 minut přiklopené péct. Pak…
nadívání-recept po babičce na velikonoce
Potřebné ingredience
500g-1kg uzeného masa,vývar0,5l mléko,3vejce,3rohlíky,dětská krupice,
Postup přípravy
uzené maso uvaříme jako polévku.po uvaření maso rozebereme na kousky.
Mléko a vejce rozšleháme metličkou,přidáme rohlíky na kousky,přilijeme vývar z uzeného masa a obrané maso…
Vepřové s mrkví a hráškem
Potřebné ingredience
500g vepřové plece,2 větší mrkve,malá plechovka hrášku,olej,cibule,sojovka,sůl,hl.mouka.
Postup přípravy
Dělám v papiňáku-na oleji zpěním cibulku přidám masom nakrájené na kostičky ,nastrouhanou mrkev a hrášek-osolím ,zaliji vodou a uzavřu.vařím 1/2hodiny.Po otevření přidám sojovku…
Kapsy plněné sýrem a šunkou
Potřebné ingredience
4 ks kýta ,15 dkg šunky,15 dkg sýr eidam,sůl,pepř,americké brambory,příloha rajče okurka atd.+ sosík(tajemství přítele)..
Postup přípravy
Maso naklepat posolit a popepřit,naplnit sýrem a šunkou kostičky malinké(nastrouhat),přeložit a zaklepat do sebe okrajeJeště si pomohl párátkem.Mezitím co se smaží v troubě se…
Šumavský bramborový nákyp
Potřebné ingredience
500 g kysaného zelí, 300 ml kysané smetany, sůl, máslo, brambory, mléko, pepř, sladká mletá paprika, majoránka, cibule, olej, uzené maso, 125 ml bílého vína
Postup přípravy
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a uvaříme ve slané vodě. Scedíme, řpidáme lžíci másla a trochu mléka a uděláme kaši. Uzené maso opečeme na cibulce, přidáme papriku,…
Vepřové maso na žampionech s rýží -mooc děkuji-…
Potřebné ingredience
Suroviny: Vepřová kýta 10-15 žampionů dle velikosti 1 cibule 1 menší pórek červená paprika zelená paprika Sojová omáčka Rýže Vegeta Sůl Pepř Tymián
Postup přípravy
Postup:
Vepřovou kýtu omyjeme, nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme, přidáme trošku tymiánu, pokapeme sojovou omáčkou a necháme min. 1/2 hodiny v lednici.
Cibuli…
VEPŘOVÝ GULÁŠ S HOUBAMA +++
Potřebné ingredience
Vepřové maso50 dkg, 1 cibule, mletý kmín, sůl, kousiček masoxu, sladká paprika, gulášové koření, majoránka, houby mražené, 2-3 stroužky česneku, voda+ hladká mouka ( záklechtka ).
Postup přípravy
Nejprve orestujeme cibuli na kostičky,přidáme nakrájené maso orestujem přidáme mletý kmín,sladká paprika,gulášové koření,majoránku,česnek, mražené houby, trochu osolíme zalijem…
KARBANÁTKY Z VEPŘ.JATER
Potřebné ingredience
VEPŘOVÉ JATRA(asi 700g),CIBULE,MRKEV,TUK,KOUSEK ŠPEKU A KOUSEK UZENEHO ŠPEKU,1 VEJCE,P/HR.MOUKA,SŮL
Postup přípravy
Cibuli vspěnime na tuku,přidáme nastrouhánou mrkev,osmahneme.Na mlynku pomeleme jatra na kousky,špek a smaženou cibuli s mrkvi.POZOR:bez špeku by to bylo dost suché,nesmi chybět…
Holandský řízek
Potřebné ingredience
vepřová plec cca 500g, sýr cihla 200g , strouhanka 5lžic, sůl, pepř, vejce, hladká mouka, olej na smažení
Postup přípravy
Vepřovou plec umeleme , přidáme na hrubo nastrouhaný sýr cihla, přidáme podravku, strouhanku, trošku osolíme, opepříme a obalíme v trojobale. Osmažíme.
