Slaninová exploze ( Bacon Explosion)
Potřebné ingredience
1kg Slaniny, 1kg mletého masa, barbecue koření, barbecue omáčka
Postup přípravy
Postup je velmi jednoduchý.
Z plátků slaniny si uděláme šachovnici (asi z třičtvrtě kila).
Posypeme barbecue kořením.
Na to položíme mleté maso, které si můžete ochutit…
Plněné papriky na "řecký způsob"
Potřebné ingredience
0,5kg mletého hovězího masa 3 velké cibule 1 palička česneku 1 lžíce plnotučné hořčice 1,5 - 2kg rajčat anglická slanina balkánský sýr 5 ks papriky na naplnění koření na řecký salát (dá se použít jakékoliv, co doma máte a běžně dáváte do mletého masa - bazalka, oregáno, majoránka, pepř, výborná je od Antonína směs na pizzu) sůl
Postup přípravy
Mleté maso ochutíme hořčicí, solí, pepřem, kořením na mletá masa nebo co máte po ruce, přidáme na kostičky nakrájenou 1 cibuli a 3 prolisované stroužky česneku a necháme proležet.…
Frýdecké karbenátky
Potřebné ingredience
400g mletého masa,1 vejce,1 moravanka,sůl,česnek,koření na mleté maso,ovesné vločky,paprika,kečup,olej,tvrdý sýr,cibule
Postup přípravy
Maso osolíme přidáme vejce a koření na ml.maso,pak přidáme moravanku-větší kousky zeleniny překrájíme smícháme a přidáme česnek.Zahustíme vločkama.Vytvarujeme karbenátky které…
Chilli con carne
Potřebné ingredience
500 g mletého masa, 2 velké cibule, 1 velká mrkev, 3-4 stroužky česneku, 2 hrnky předem uvařených fazolí (červená nebo černá ledvina), 1 lžíce sladké papriky, 1 lžička chilli, 1 lžička sušeného tymiánu, 1 plechovka loupaných rajčat, rajčatový protlak nebo kečup dle chuti, sůl
Postup přípravy
Mleté maso opečeme na pánvi bez tuku. Přidáme na větší kousky nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, osolíme a podusíme.
Přidáme nakrájenou syrovou mrkev, fazole, loupaná…
ŠPEKOVÉ KNEDLÍKY
Potřebné ingredience
10HOUSEK,NEBO ROHLIKU,10dkg špeku,20dkg uzeneho masa nebo gothaje,3cibule,petržel,polohrubá mouka,mlíko,vejce,sul,pepř
Postup přípravy
housky nakrajíme na kostičky,maso a špek pomeleme,cibulku nakrájíme na jemno a necháme zesklovatět,přidáme pomleté maso a tak 5min restujeme,potom to dáme na nakrájené housky a…
Dobrá sekaná
Potřebné ingredience
Mleté maso cca 1kg(může být i méně), 4vajíčka,5rohlíků,majoránka,2lžíce mouky,mléko,sůl,pepř,česnek,cibule
Postup přípravy
Rohlíky nakrájíme na kostičky a zalijeme trochou mléka,rukou promíchám,vložím maso,osolit,opepřit,majoránku,přidat 3vajíčka,čtvrté jen žloutek,bílkem se pak pomaže sekaná,česnek…
Masové koule v rajské omáčce
Potřebné ingredience
mleté maso (vepřové nebo mix s hovězím) cibule rajčatové protlaky + kečup strouhanka vejce smetana hladká nebo polohrubá mouka cukr,sůl,pepř, koření ( pepř kuličky, nové koření, hřebíček a bobkový list)
Postup přípravy
Nejprve si v misce smícháme mleté maso se strouhankou a vejcem, osolíme, opepříme.Ze hmoty tvoříme kuličky.Na pánvi si rozehřejeme olej nebo sádlo a kuličky na něm usmažíme…
Cuketa s mletým masem
Potřebné ingredience
cuketa, mleté maso, cibule, rajčatový protlak, kečup, majoránka, česnek, sůl, pepř, sýr na posypání
Postup přípravy
Nejprve si připravíme masovou směs. Osmahneme cibulku, maso, přidáme rajč.protlak, kečup (opatrně, nechceme vytvořit omáčku na těstoviny, ale jen ochutit), dochutíme majoránkou,…
VÝBORNÉ LASAGNE S MLETÝM MASEM
Potřebné ingredience
MASOVÁ SMĚS: -60 dkg mletého masa -1 sklenice lečo se žampiony-LIDL (72 dkg) -1 konzerva kukuřice s fazolemi v rajčatové omáčce -LIDL (43 dkg) -1 lžíce oleje -sůl a pepř podle chuti BEŠAMEL: -7 dkg másla -7 dkg hladké mouky -5,5 dl mléka LASAGNE - 16 plátků
Postup přípravy
MASOVÁ SMĚS:
Na oleji krátce opečeme maso-pokusit se hodně rozmělnit. Přimícháme lečo, zeleninu,sůl a pepř (to už nemusíme vařit) a dáme zatím stranou
BEŠAMEL:
Máslo…
Sekaná svíčková-děkuji -vareni.cz
Potřebné ingredience
500 g ochuceného mletého masa | 1-2 lžíce koření Divočina od Vitany | 1 ka větší cibule | 2 ks mrkve, petržele a kousek celeru (může být i mraž. směs pod svíčkovou) | 1 kostka Masoxu | šťáva z citronu popř. Citronky | 100 g špeku | 150 g pochoutkové smetany
Postup přípravy
Postup přípravy receptu Sekaná svíčková:
Z mletého masa vytvarujeme bochník podle tvaru pekáče nebo podle své vlastní fantazie a libosti a vložíme do suchého plechu. Přidáme…
