Kuličky alá Ikea
Potřebné ingredience
500 gramů mletého masa, sůl, jemný pepř, cibule, 2 lžičky solamylu, hrst strouhanky , 2 žloutky, 150 ml šlehačky, trošku oleje na pečení , Na omáčku: 250 ml smetany, 2 lžičky solamylu, 1 lžíce hořčice, 150 ml vývaru (nebo vývaru z buj. kostky),
Postup přípravy
V robotu na jemno rozsekáme mleté maso, cibuli, koření, žloutky a solamyl. Přidáme k masové směsi do mísy.
V míse ručně zpracujeme spolu se strouhankou a šlehačkou.…
MUFFINY z mletého masa plněné balkánským sýrem
Potřebné ingredience
500g mletého vepřového,cca 200g balkánského sýru(kupuji balený v Lidlu),1 starší houska(pokud chcete nadýchanější,můžou být dvě housky a trochu více smetany),1vejce,sůl,půl lžičky uzené papriky(nebo obyč),1 červená cibule(nebo bílá),3stroužky česneku,12plátků anglické slaniny,cca 1dcl smetany(nebo mléka),trochu strouhanky na zahuštění...(bylinky,jak komu co chutná).
Postup přípravy
Housku nakrájím na kostičky,dám do mísy,smočím smetanou,či mlékem,přidám papriku,rozmačkaný česněk,nadrobno nakrájenou cibuli,maso,vejce,osolím(pozor,balkánský sýr i slanina jsou…
Lasagne naše nejoblíbenější
Potřebné ingredience
lasagne, větší cibuli, 4 stroužky česneku, cca 400g mletého masa, 2 konzervy rajčatového protlaku (popř. kečup), sůl, pepř, 3 lžíce provensálského koření, kelímek bílého jogurtu, kelímek smetany na šlehání (nebo zakysané smetany nebo tvarohu nebo ještě jeden bílý jogurt), cca 200g strouhaného sýra
Postup přípravy
Protože naše rodiny lasagne miluje, tak jsem zkoušela spoustu receptů lasagní. Ale tento je rozhodně nejlepší. Prý mám dělat jen tento a již nemám experimentovat.
NA pánvičce…
Masové mufiny-Pštrosí vejce.
Potřebné ingredience
Mleté maso,rohlíky,mléko,vejce,cibule,česnek,sůl,pepř,grilovací koření,vařená vajička.
Postup přípravy
Starší rohlíky nakrájíme a namočíme do mléka,pak je vymačkáme.Mleté maso osolíme,opepříme,přidáme rohlíky,cibule nakrájenou najemno,česnek,vejce,sůl,pepř a grilovací koření.Z masa…
masové koule
Potřebné ingredience
mleté maso 1 kg( jaké máte rádi) u nás vede krůtí , nebo hovězí, někdy si nechám připravit vepřové s kouskem uzeného, koření adžika - je hodně aromatické, nebo čubrica - to je méně voňavé..., půl kelímku smetany, 3 - 4 rozmačkané stroužky česneku a dál dle momentální chuti - někdy přidám strouhaný sýr, někdy koule naplním nivou..fantazii se meze nekladou
Postup přípravy
mleté maso dáme do mísy, přidáme smetanu, koření , propracujeme, necháme chvíli rozvonět a potom tvarujeme mokrou rukou koule, které dáváme do formy na muffiny...je to ideální…
Pečené "mleťáky" (mleté maso) se sýrem - bez přidaného…
Potřebné ingredience
500g mletého hovězího masa, 1 lžíce dijonské hořčice, 1 vejce, 3 větší stroužky česneku, 1 menší-střední cibule, 1 lžička majoránky, paprika sladká i pálivá, sůl, pepř, strouhanka, eidam (já dávám cca 60g)
Postup přípravy
Zdravější, než smažené karbenátky, jako příloha jen vařené brambory, abychom do sebe "zbytečně" necpali smažené, tučné a kalorické jídlo.
Maso, vrchovatou lžíci hořčice, celé…
Cuketové lodičky
Potřebné ingredience
cukety cibuli olej mleté maso koření dle chuti (sl. i pálivá paprika, oregano, petrželka, koření na mletá masa, sůl..........)kečup nebo kousky rajčata česnek sýr
Postup přípravy
Cukety rozřízeneme, jadýrka vydlabeme, část dužiny taky vydlabeme, dáme si ji stranou. Na oleji zpěníme cibulku, přidáme maso, až se začne drobit, zasypeme kořením, přidáme dužinu…
ROLÁDA Z MLETÉHO MASA
Potřebné ingredience
500 g ochuc.mletého masa, 1 syrové vejce,2 rohlíky, trochu mléka, strouhanka,balíček kuřecí šunky, balíček Eidamu plátky,plnot.hořčice, 1 červená paprika, 2 vejce na tvrdo, alobal
Postup přípravy
Nakrájím rohlíky, zaliji mlékem, nechám rozmočit, přidám syrové vejce, mleté maso a zahustím strouhankou. Já jsem přidala ještě trochu koření do mletých mas a sůl.Směs rozetřu…
Arabelčina úžasná želva z mletého masa ( recept pro…
Potřebné ingredience
600g mletého masa, 2 vajíčka, koření: sůl, pepř, majoránka, česnek, drcený kmín, 4 párky, 20dkg anglické slaniny
Postup přípravy
Mleté maso si smícháme s kořením. Můžete si je udělat jak já na způsob karbenátků, nebo jako čevapčiči....záleží na vás co máte raději. Pak si z masa tvoříme tělíčko želvičky. Na…
Švédské masové kuličky - skoro jako z IKEA
Potřebné ingredience
500 g mletého hovězího masa1 palička česnekusůlpepřhladká mouka na obalení olej na smaženína omáčku:1lžíce másla2 lžíce hladké mouky250 ml hovězího vývaru (z masoxu)250 ml mlékačerstvě strouhaný muškátový oříšek2 lžičky sojové omáčkypepřsůl
Postup přípravy
Z osoleného a opepřeného mletého masa a prolisovaného česneku vytvoříme kuličky o průměru cca 2 cm a lehce je obalíme v hladké mouce. Smažíme na střední teplotě ve vyšší vrstvě…
