Koule v zelí
Potřebné ingredience
1/2 kg mletého, syrovou rýži (propláchnutou) přibližně 1 polévkovou lžíci, 2 cibule (jednu do koulí, jednu na základ), česnek (na toto množství tak 2 -3 stroužky, ale nemusí být), 2 vejce, majoránku, sůl, pepř, ml. č. papriku, uzený (nejlépe bůček, ale může být i krkovice apod.), 1 - 2 klobásy (jedno jaký, podle toho jaké máte rádi), 2 sáčky kysaného zelí (může být i víc, podle obliby).
Postup přípravy
Napřed si připravíme koule z mletého masa: do masa přidáme na jemno nakrájenou cibuli, syrovou rýži, česnek, vajíčka, trochu ml. papriky, osolíme, opepříme a můžeme přidat trochu…
Mexické chilly
Potřebné ingredience
250 g mletého masa,1 pechovka červených fazolí (v plechovce), 2 cibule, 1 kostka masoxu,chilly koření,česnekové koření nebo 2 stroužky česneku,kečup nebo rajský protlak.
Postup přípravy
1. Na půlkolečka nakrajíme CIBULI necháme zesklovatět na oleji,přidáme MLETÉ MASO a do něj hned hodíme 1 kostku MASOXU,osmažíme a ke konci nasypeme ČERVENÉ FAZOLE,nechéme prohřát…
Zahrádková sekaná
Potřebné ingredience
Mleté maso(dle chuti-ja dělám z vep.i hov.),bylinky ze zahrádky(petrželová nať,libeček,pažitka,medvědí česnek,hrstku hřibu,vejce,vločky nebo strouhanka,hořčice,soj.omáčka Tamari,sůl,trošku olivového oleje.
Postup přípravy
V misce smícháme mleté maso,posekané bylinky(rozhodně nešetřit),hrst hříbku,vejce,vločky,hořčice,Tamari,sůl a zakapat oliv.olejem.Vše přiměřeně a podle Vaší chuti.Vytvořit šišku a…
Masový dort
Potřebné ingredience
1,30 kg mletého masa (hovězí, vepřové, drůbeží - je jedno jakou kombinaci zvolíte), sůl, pepř, 200 ml studeného mléka, 5 lžic solamylu. Náplň: 150 g anglické slaniny, 5 vajec, 100g strouhaného sýra, 1 větší cibule, olej, sůl, peř, petržel.
Postup přípravy
Mleté maso smícháme se solí, peřem, mlékem a solamylem. Vše dobře promícháme a necháme v chladničce oležet do druhého dne. Druhý den si vymažeme olejem dortovou formu (já použila…
PLNĚNÁ CUKETA MLETÝM MASEM
Potřebné ingredience
cuketu ,500g mletého masa,vajíčko ,housku (strouhanku) ,koření -jako na karbanátky.Rajčata,papriku ,sójovou omáčku (hořčici )-podle vaší chuti .Na podlití ,voda+ trochu oleje nebo bílé víno nebo rozpuštěný masox.
Postup přípravy
Cuketu vydlabeme ,naplníme připraveným mletým masem.Dáme do pekáčku.Zbytek z cukety nakrájíme s rajčaty ,paprikou + zbylé maso (i bez) ,ochutíme podle chuti. Podlijeme ,né moc…
kuličky ikea
Potřebné ingredience
mleté maso,strouhanka,žloutek,cibule,smetana,bujon,voda,hořčice plnotučná,škrobová moučka,sůl,pepř,máslo
Postup přípravy
uděláme si kuličky-smícháme maso se strouhankou,žloutkem,solí a pepřem.opečeme je na troše oleje,když jsou hotové-vyndáme na talířek a do pánvičky s výpekem dáme kousek másla-a…
Špagety s mletým masem
Potřebné ingredience
0,5kg mletého míchaného masa, špagety, Eidam vcelku, koření (Grilovací, Mletá masa - prostě cokoliv), kečup, fazole v konzervě
Postup přípravy
Osmažíme mleté maso, okořeníme (dávám jenom namíchané koření a pak vůbec nesolím, protože ty namíchané koření obsahují sůl). Po osmažení přidáme tak 5 velkých lžic kečupu a…
Štavnaté karbanátky
Potřebné ingredience
1kg mletého vepř. masa, 1/2 l mléka, 3 lžíce plnotuč. hořtice, sůl, pepř, strouhanku na zahuštění
Postup přípravy
Maso dáme do mísy a zalijeme mlékem. Nemusíme ani promíchávat a vložíme nejlépe na noc do lednice. Promícháním nic nezkazíme. Druhý den vyndáme, mléko je vsáknuté do masa, osolíme…
Mletý řízek
Potřebné ingredience
Sýr eidam,niva,ementál každý po 50-ti gramech,starší rohlík,trochu mléka,asi 600 g mletého vepř.masa,sůl,pepř,2 vajíčka,50 g hl.mouky,120 g strouhanky,olej.
Postup přípravy
Sýry nakrájíme na drobné kostičky,nebo nastrouháme nahrubo.Rohlík nakrájíme,zalijeme mlékem a necháme nasáknout a s mletým masem ho přidáme k sýrům.Osolíme,opepříme a promícháme…
Sekaná z cukety na plech
Potřebné ingredience
mleté maso, cuketa, tvrdý sýr, salám junior, 3 vejce, 1/2 pohárku oleje, 1 pohárek pol. mouky, 1 PDP, majoránka, sůl, pepř, česnek
Postup přípravy
Cuketu oloupeme a postrouháme nahrubo. Přidáme mleté maso a nastrouhaný tvrdý sýr a salám. Pak přidáme všechny ostatní přísady a promícháme. Dáme na plech, přikryjeme alobalem a…
