MARINOVANÉ KOUSKY Z PANGASE
Potřebné ingredience
PANGAS, KMÍN,GRILOVACÍ KOŘENÍ NA RYBU S CITRONEM OLEJ HOTOVÁ JÍŽKA KNOR SVĚTLÁ
Postup přípravy
PŮVODNÍ RECEPT JSME NAŠLA V JITULČINÝCH RECEPTECH JÁ SI HO UPRAVILA PODLE NAŠICH CHUTÍ
PANGASE NECHÁM ROZMRAZIT,NAKRÁJÍM NAKOUSKY KTERÉ DÁM DO MISKY SPOLEČNĚ S 2-3 LŽIČKAMI…
Pangas na zelenině
Potřebné ingredience
asi o,5 kg, filet z pangase, sůl, citr. šťáva, sladká paprika, 5 -8mrkví, 1/2 celeru, snítka libečku, 1 pórek, 2 plátky másla, 1dc vody na podlití
Postup přípravy
filety posolíme a ocitronujeme , lehce poprášíme paprikou.Zeleninu si očistíme a pokrouháme, společně smícháme v pekáčku i s posekaným libečkem a pórkem.V pekáčku máme půl směsi,…
Kapřík s česnekem
Potřebné ingredience
kapr, česnek, mouka hladká, koření paprika sladká
Postup přípravy
Kapra osolíme, česnek rozmačkáme potřeme jím kapra, do mouky nasypeme papriku dle chuti. V této směsi kapra obalíme a smažime na oleji do zlatova.
Podávat s brambory nebo s…
- - - Pstruh pečený po mlynářsku - - -
Potřebné ingredience
- pstruh, - citron, - hladká mouka, - mletá paprika (sladká), - koření na ryby, - sůl, - máslo
Postup přípravy
Pstruha/y omyjeme, osolíme.
Nachystáme si směs na obalení - smícháme hladkou mouku, mletou papriku a koření na ryby.
V připravené směsi pstruhy obalíme.
Zapékací misku…
Filé na rajčatech se sýrem
Potřebné ingredience
plátky filé-podle strávníků,cibule,olej,eidam strouhaný,sůl.
Postup přípravy
Na pánev dáme olej,cibulku pokrájenou na jemno,přidáme rajčata a podusíme,přidáme porce filé,posolíme aopět podusíme.Ke konci posypeme str.sýrem až se sýr rozpustí.Příloha-vařené…
SUSHI (suši)
Potřebné ingredience
Sušené plátky mořské řasy SUSHI NORI - 1 balení (v balení je 10 plátků), Balíček rýže (musí mít krátká, kulatá zrna, je to ta co se používá do rizota či nákypů, hodně pouští škrob), 2 balení krabích tyčinek Surimi, kousek ryby dle výběru (marinovaný či uzený losos, kaviár, uzená makrela aj.), 2 - 3 okurky hadovky, 3 avokáda, 2 svazky jarní cibulky, pasta Wasabi, sojová omáčka, bambusová podložka (používám bambusové prostírání). Pozn. veškeré ingredience má v sortimentu např. Tesco
Postup přípravy
1. Nejprve uvaříme klasickým způsobem rýži
2. Okurky, avokáda a krabí tyčinky nakrájíme na dlouhé proužky a nachystáme si zelenou "nať" z jarních cibulek, tu nijak…
Krabí koktejl
Potřebné ingredience
krabí tyčinky, bílý jogurt, majolka, citro.šťáva, sůl, cibule a plechovka mandarinek
Postup přípravy
krabí tyčinky rozmixujeme na hrubo,přidáme jeden bílý jogurt a jednu majolku,citro.šťávu a malinko soli,na jemno nakrájenou cibuli a malou plechovku mandarinek(ty slejeme a mírně…
*LOSOS s česnekem a hermelínem na másle,česneková…
Potřebné ingredience
Porcovaný losos,1hermelín,česnek,koření na ryby,sůl,máslo,předpečená bageta-ochucená.
Postup přípravy
Lososa si nasolíme,posypeme kořením a načesnekujeme-necháme uležet,smažíme na másle. Po usmažení poklademe plátky hermelínu,který se rozteče. Podáváme s předpečenou, teplou,…
Kapr na zelenině se smetanou
Potřebné ingredience
1 kapr, 2 větší papriky, 1cibule, 4 rajčata, anglickou slaninu, 1 smetanu ke šlehání, máslo, sůl, citron, koření na ryby, trochu hl. mouky smíchané s mletou paprikou
Postup přípravy
Kapra naporcujeme, osolíme, posypeme kořením na ryby, pokapeme citrónem a dáme uležet do ledničky (2hod.). Na dno pekáče dáme papriky na proužky, cibuli a rajčata na kolečka na to…
LOSOS - rychle a jednoduše..i já jsem to zvládl a to…
Potřebné ingredience
Citrónový pepř bylinkové máslo kopr citrón
Postup přípravy
Je to velmi jednoduché, rybu dobře umyjeme a posypeme citrónovým pepřem, citr. pepř dáme i dovnitř ryby, stačí jen zlehka posypat. Do ryby vložíme ca 4 malé kostky bylinkového…
