Recepty - Ryby a dary moře

Nugety - syrový kapr (může být i naložený nebo jiná ryba), smetana, citrón, česnek, špetka soli. Trojobal -hl. mouka, 1 vejce, strouhanka Salát - pekingské zelí nebo ledový salát, mrkev, ol. olej, sůl, pepř, cukr, citr. štáva.

ryba (záleží, co kdo má rád, a nebo co má zrovinka v mražáku), rajčata, pórek, žampióny, sýr Cottage, kysaná smetana (když zdravě, tak light:-)), česnek, bylinky (oregáno, bazalka), sůl, pálivá paprika ( nebo chilli)

steak ze žraloka, kysaná smetana, francouzská hořčice, pepř (hrubě namletý), široké nudle, směs provensálské koření, Rama Culinesse

600 g mořské směsi mražené nebo vakuované, půl lžičky soli, 2 menší karotky, 1 střední pórek, mletý pepř, 2 lžičky vegety, čtvrt lžičky mletého zázvoru, 2 stroužky česneku, citrónová šťáva

2 plátky lososa, 6 čerstvých žampionů k plnění, cibule, hrst mandlí, vlašských a kešu ořechů, smetana, hermelín, 100g nivy smetanový taveý sýr, máslo, citronový pepř, 100g anglické slaniny, brambory zelenina na oblohu,

2kg rybího masa - filety, cejn, pangas apod., 2 velké cibule, 4 větší česnekové stroužky, 2 housky namočené v mléku, 6 vajec, koření na ryby, sušená petržel, kmín, pepř, sůl, majoránka, špek, strouhanka, 1Deko uvařené dle návodu, cca 8-9 zavařovacích sklenic, funkční friťák popř. kastrol a olej, další 2 cibule nakrájené na plátky.

losos-může být mražený, sůl, šťáva z citronu, anglická slanina, kousek asi 4 cm,1/12 papriky, 1-2 rajčata.

pangasius filety lehce rozmražené, pórek, mrkev, citron, sůl, zázvor čerstvý nebo sušený

asi 800 g lososa, 2 lžíce citr. šťávy, 500-1000 g brambor, plátek másla, olej,hladká mouka,200 ml bílého vína, 250 ml smetany, hermelín, nebo jiný chutný třeba i tavený sýr

Ingredience: 2 filety pangasiuse 50g másla směs provensálských bylinek (rozmarýn, tymián, bazalka, saturejka, estragon) 150ml bílého vína (přívlastkového, nejlépe nějakou aromatičtější odrůdu) citronová šťáva sůl