PANGAS ZAPEČENÝ S BROKOLICÍ
Potřebné ingredience
brambory na přílohu
filety z pangase či jiné ryby,brokolice,Vitana šikovné recepty na zapékání ryb,smetana na vaření.
Postup přípravy
1. osolevý a okořeněný filet PANGASE dáme na dno pekáčku
2.povařenou brokolici rozdělíme na růžičky a rybu jí poklademe
3.do smetany rozděláme omáču a vše s ní zalijeme
Losos na celeru
Potřebné ingredience
Filé z lososa, sterilovaný celer Bonduelle - hrubší nudličky, olivový olej, karotka, brokolice, příloha - vařené brambory
Postup přípravy
Do zapékací misky rozložíte okapaný celer, na něj položíte lososa, jemně osolíte a pokapete olivovým olejem a pečete v troubě při 220°C asi 40 min. Mezitím na páře uvaříte karotku…
pangasius a co dům dal
Potřebné ingredience
2ks pangasiuse,2 žampiony,2 rajčata,plátkový sýr,smetana na vaření,citron,sůl,kmín,hl.mouka,oregano
Postup přípravy
rybu pokapeme citronem,osolíme,pokmínujeme a obalíme v hladké mouce a dáme na pánev opéct z obou stran.potom přidáme nakrájené žampiony,rajčata a zalijeme smetanou do které…
Rybí nákyp se špenátem
Potřebné ingredience
1 kg mražených rybích filetů /treska,pangas,file,..../,mražený špenát /kupuji BIO listový v Plusu,ale může být i obyč./, 3 vejce, trochu mléka - tak 0,3 - 0,4 l,trochu hl.mouky - 2nebo 3 polévkové lžíce, máslo,sůl,česnek,koření na mořské ryby
Postup přípravy
Pekáč vymažeme máslem,poklademe omyté,osolené a okořeněné ryby,navrch nasypeme špenát, ten taky osolím. Dělám z toho listového, tak nevím,jak to bude vypadat s tím rozemletým…
PANGASIUS ze Švédska - vše z jednoho pekáče
Potřebné ingredience
0,5 kg pangasius (nebo jiné vykostěné ryby), 6 středních brambor, 2 mrkve, 1/2 většího pórku, 2 kysané smetany, pažitka (nakrájená menší hrst), kopr (taky nakrájená menší hrst), 20 dkg tvrdého sýra, koření na ryby, kmín, sůl, pepř, máslo na vymazání formy
Postup přípravy
Pekáč vymažeme máslem, naskládáme na kolečka nakrájené brambory, osolíme a okmínujeme. Na pánvi na másle opražíme nastrouhanou mrkev s pórkem. Tuto směs naložíme na brambory.…
ZAPEČENÉ RYBÍ FILÉ
Potřebné ingredience
recept mám od mamky, kdo má rád zeleninu může přidat, ale lepší to je bez :), přemýšlela jsem že by to šlo možná proložit i brambory, ale to jsem nezkoušela :(
Postup přípravy
Do zapékací mísy střídavě klademe vrstvy anglické slaniny a rybího filé. Zalijeme směsí z nastrouhaného tvrdého sýra, rozmíchaného v rozšlehaných vejcích a mléce ( nepíšu množství…
Pangasius se zeleninou a kuskusem
Potřebné ingredience
vše podle počtu strávníků:
filety pangasia
zelenina (jakákoli jakou doma máte .... já dala brokolici, kedluben, rajčata, papriku, řapíkatý celer, mrkev)
(popř. může být i mražená)
kuskus
sůl
zeleninový bujon (BIO je lepčejší ;-) ... doporučuju Alnaturu z DM)
olivový olej
Postup přípravy
Očištěnou a nakrájenou zeleninu lehce osmahneme, podlijeme trochou vody, přidáme zeleninový bujon a krátce podusíme(pokud dáváte rajčata doporučuju oloupat a vykrojit vnitřní…
Pangasius s brambor.kaší
Potřebné ingredience
Filety z ryby, sůl, červ.paprika, hl.mouka, oliv.olej, máslo, cibule, kaše, zelenina na oblohu
Postup přípravy
Filety z ryby jsem opláchla, osolila, posypala červ.paprikou a obalila v hl.mouce. Rozpálila jsem oliv. olej a obalené filety osmažila z obou stran. Do výpeku jsem přidala…
Zapečené treska se smetanou.
Potřebné ingredience
pro dvě osoby:4 kostky filé tresky, na zálivku :1 smetana12% ,1pol.lžíce hořčice,4 stroužky česneku,2 lžíce pasty z( rajčat ,papriky ,cibule),1 cibule,10 dkg strouhaného sýru, 4plátky uzené slaniny.
Koření:sůl,pepř a koření na ryby. Nebo kořením zlaté kuře.
Postup přípravy
Kostky tresky osolíme,opepříme a posypeme kořením na ryby.Obalíme lehce v hladké mouce a opečeme.
Naskládáme do ohnivzdorné mísy ,v tom samém tuku osmahneme cibuli na proužky …
Filé zapečené s rajčaty a sýrem,,RYCHLÉ A JEDNODUCHÉ!!!
Potřebné ingredience
Recepis najdete v mém albu!!
